第一章 第二节 消化和吸收-七年级下册生物同步【金版课堂】中学教材优选(济南版)

７年级生物􀅰下􀅰参考答案与解析 第三单元　生物圈中的人 第一章　人的生活需要营养 第一节　食物的营养成分 【亮点自主探索】 １．供能　组织细胞　谷　根茎　能源　细胞　组织细胞 生长发育　更新　能量 ２．有机　夜盲症　脚气病　坏血病　佝偻病　骨质疏松症 ３．细胞　６０％~７０％　骨骼　牙齿　佝偻病　 骨质疏松症　贫血症 【双基多元演练】 １．A　解析:食物所含的六类营养物质中,能为人体提供能 量的是糖类、脂肪和蛋白质,主要是糖类. ２．C　解析:脂肪属于人体内的储备能源物质,当外界营养 物质的摄入小于内部营养物质的消耗时,脂肪就会释放 能量,供给人体各项生理活动和维持体温,这时人的体 重就会下降. ３．D　解析:食物所含的六类营养物质中,能为人体提供能 量的有糖类、脂肪和蛋白质.水、无机盐、维生素不能提 供能量. ４．A　解析:蛋白质是构成组织细胞的基本物质;人体的生 长发育、组织更新和修复等都离不开蛋白质,蛋白质还 能被分解,为人体的生理活动提供能量. ５．A　解析:人体内的水占体重的６０％~７０％,是组成细 胞的主要成分. ６．A　解析:钙是构成骨骼和牙齿的重要成分,儿童缺钙易 患佝偻病,中老年人缺钙易患骨质疏松症. ７．B　解析:缺铁性贫血患者是体内缺铁造成的,应在饮食 中补充动物肝脏、瘦肉、蛋黄、菠菜、黑木耳等含铁丰富 的食物. ８．B　解析:人体缺乏维生素 C时易患坏血病. ９．D　解析:佝偻病是儿童体内缺钙引起的.体内缺乏维 生素 D会引起钙的代谢障碍和骨骼的病理性变化,可能 也会导致佝偻病的发生.鱼肝油中含有维生素 D,能促 进钙的吸收,可防治佝偻病. １０．C　解析:缺乏维生素B１ 时,易患脚气病. 【潜能整体激活】 １．C　解析:苹果、白菜中主要含维生素,核桃仁含脂肪较 多,米饭中主要含糖类,相同质量的食物中为人体生命 活动提供能量最多的是脂肪. ２．A　解析:夜盲症是缺乏维生素 A造成的. ３．D　解析:糖类是人体最主要的供能物质,蛋白质是构成 细胞的基本物质,与人体的生长发育以及组织更新有重 要关系,蛋白质还能被分解,为人体的生理活动提供能 量. ４．C　解析:水 是 构 成 细 胞 的 主 要 成 分,占 人 体 体 重 的 ６０％~７０％.蛋白质是构成细胞的基本物质. ５．C　解析:蛋白质是构成细胞的基本物质,与人体的生长 发育以及组织更新有重要关系,奶、蛋、鱼、肉等食物中 含丰富的蛋白质,因此处在生长发育期的青少年需要大 量的蛋白质,为补充优质蛋白质,他们应该适当地多吃 鸡蛋、瘦肉、牛奶等这几类食物.米饭中含糖类丰富,能 为人体提供能量,青菜和水果中含维生素比较多. ６．D　解析:D食品中含钙和维生素 D都比较少,某同学若 以 D中食品为主食,则最易患佝偻病. ７．C　解析:比较图形可知,肥胖患者的饮食中粮谷类和肉 类的摄入量较正常人偏多,分别占４４％和１５％,粮谷类 含较多的淀粉,摄入过多,会使体内糖增多,体内糖过多, 可转化成脂肪;肉类含较多的脂肪,多吃易导致肥胖. ８．B　解析:番茄、黄瓜可提供较多的维生素;米饭、土豆富含 淀粉;牛肉、鸡蛋富含蛋白质,色拉油、花生含脂肪较多. ９．C　解析:水、无机盐和维生素不能为人体提供能量,但 对维持正常生命活动却有重要的意义. １０．B　解析:缺乏维生素 D会引起佝偻病和骨质疏松症;缺 乏维生素C会引起坏血病;缺乏维生素B会引起脚气病、 消化不良等;缺乏维生素 A会引起干眼症、夜盲症等. １１．(１)维生素 A　夜盲症　(２)维生素B１　(３)维生素C 解析:人体一旦缺乏维生素,就会影响正常的生长和发 育,还会引起疾病,被称为“穷病”的“雀目”是夜盲症, 夜盲症是缺乏维生素 A造成的;“富病”是脚气病,脚气 病是缺乏维生素B１ 造成的;饮食中缺乏维生素 C会引 起坏血病. 第二节　消化和吸收 第１课时　消化系统的组成　食物的消化 【亮点自主探索】 １．消化道　消化腺　口腔　咽　食道　胃　小肠　大肠 肛门　肝脏　胰腺　胃腺　肠腺　 ２．小分子　淀粉　蛋白质　脂肪　小分子　物理　化学 葡萄糖　氨基酸　甘油　脂肪酸 【双基多元演练】 １．C　解析:消化系统包括消化道和消化腺. ２．B　解析:胃属于消化系统,所以某人因胃痛需要到医院 看病,首选的就诊科室是消化科. ３．B　解析:③肝脏分泌的胆汁中不含消化酶. ４．B　解析:消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺.消 化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等. ５．B　解析:口腔中有唾液,含有唾液淀粉酶,能够消化淀 粉,胃中有胃液,含有胃蛋白酶,能够消化蛋白质;小肠中 含有肠液、胰液和胆汁,能够消化糖类、蛋白质和脂肪. ６．B　解析:唾液腺分泌的唾液流入口腔中,胃腺分泌的胃 液流入胃腔内,肝脏分泌的胆汁