4.3.2 食物中的营养（学案）-2021-2022学年科学四年级下册

第三单元 食物 第2课时 食物中的营养 学案 一、学习目标 1.知道人体生长发育所需的营养是从食物中得到的； 2.了解人体所需的六大营养成分。 二、知识构建 【自主学习】 1. 猜谜语。 小小丸子白又白，里面“黑泥”流出来。 ——打一节日食物 红红果子棍上挂，外裹糖儿味道佳。 ——打一食物 【合作探究】 （1） 判断题：下列说法是否正确，正确的画“√”，错误的画“×”。 1.每种食物只含有一种营养物质。 （ ） 2.没有一种食物含有所有的营养物质。 （ ） 3.维生素含量高的食物有牛奶和鸡蛋。 （ ） 4.瘦肉含有很高的蛋白质。 （ ） 5.淀粉遇碘液会变红。 （ ） （二）连线题：将图中的食物和营养成分连线。 三、随堂练习,新知巩固 （一）填空题。 1.食物中所含的营养通常为 、 、 、维生素、矿物质和水。 2. 是构成人类肌肉、内脏、指甲、头发、血液等的主要成分。 3. 和 能提供身体所需要的能量。 （二）选择题 1.下列营养物质在人体中含量最多的是（ ）。 A.蛋白质 B.纤维素 C.矿物质 2.下列食物中，含有丰富蛋白质的是（ ）。 A.牛奶 B.苹果 C.白菜 3.鱼、肉、蛋、奶、豆类食物共同含有的主要营养成分是（ ）。 A.糖（淀粉） B.脂肪 C.蛋白质 （三）填图题。 将下图所示的各种食物所含的主要营养物质写在对应的横线上。 四、参考答案 【自主学习】 1. 汤圆；糖葫芦 【合作探究】 （1） ×√×√× （2） 三、随堂练习,新知巩固 （一）1.蛋白质；糖类；脂肪 2.蛋白质 3.脂肪；糖类 （二）AAC 科学(教育科学出版社 四年级|下册) 第三单元 2 食物中的营养 学案 （三） ( 第 1 页