8.煎个爱心蛋（课件）-三年级下册劳动教育”小农庄“（校本课程）

煎个爱心蛋 【三年级下册】 蛋是是人们再熟悉不过的食物了，鸡蛋含有丰富的蛋白质，并且这种蛋白质很容易被人体吸收，除此之外，吃鸡蛋还能补充维生素a，大黄素，维生素d等等，每天适当吃鸡蛋对健康很有好处，今天我们学习煎一种既美味又美观的爱心鸡蛋。 . 一、引入话题 二、说说议议 1、煎爱心鸡蛋需要准备哪些东西 2、怎样煎爱心蛋呢？ 二、说说议议 煎蛋方法： （1）火腿肠对半切开，选择普通火腿肠就可以了，不要选用太粗的 (2)再从中间对半切开。 （3）反转过来用牙签固定。 （4）平底锅放入少许花生油，火腿肠放入，再打入鸡蛋，用小火慢煎，一定要耐心用小火慢煎，不然会外面糊，里面生。 （5）一面煎约3分钟，小心翻过来煎另一面，注意全程必须小火。 （6）撒少许盐，喜欢黑胡椒的可以撒一些，大功告成。 先把锅热一下（注：不要放油）锅热起来了放入油！最好把油在锅里摇晃一下以免鸡蛋碰到没油的地方粘锅！（注：热锅时大火随后全程小火）沿锅边慢慢放入做好心形的火腿肠，然后放入鸡蛋做到热锅凉油，慢慢煎！（注：观察蛋体颜色，蛋体呈金黄色可以拿出吃了）拿出放盘里撒少许盐和胡椒即可享受美味 三、温馨提示 四、我的收获 通过今天的活动，你学会用平底锅煎爱心蛋了吗？回家之后一定要多练习，熟练掌握技能，主动给长辈们做爱心蛋，做生活的小主人！ 谢 谢 ！ 7 $