《关注食品安全与卫生》（课件）-2021-2022学年小学生主题班会

主讲老师：XXX老师 食品安全与卫生主题班会 1 ONE 常见食品安全问题 TWO 食品安全知识竞猜 FOUR 卫生安全常识 THREE 培养饮食好习惯 目录 食品安全 2 Common food safety problems 常见食品安全问题 ONE 3 食品中农药残留的危害 农药残留会导致人类大脑功能紊乱，会诱发一些无法医治的疾病发生，如帕金森病、早老性痴呆、心脑血管病、糖尿病、神经疾病及不孕不育症等疾病发生率逐年增高，同时容易引发肝脏病变，导致癌症、畸形和基因突变。 滥用食品添加剂 网上已有不少新闻揭示出很多无牌、无良的商家为图谋利而不顾人们的生命安全，滥用色素、香料等添加剂；若人体摄入过量或有毒添加剂，经人体分解就会对人体肝脏及神经系统造成伤害，甚至会引起人类的癌症。 常见食品安全问题 卫生安全 4 食品包装容器与设备质量问题 在日常生活中，食品与我们人类的关系是最为密切的。食品包装机械作为食品的“贴身衣物”，其在原料、辅料、工艺方面的安全性将直接影响食品质量，继而对人体健康产生影响。2005年以来，我国收到国外关于我国出口食品包装容器、包装材料含有有毒有害物质的预警通报，这些通报主要集中在重金属、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物质超标的问题上。长期食用“毒包装”中的食物，可能导致各种疾病，例如胆结石，重金属、苯中毒。暗藏“杀机”的食品包装，对消费者的健康构成了潜在威胁，不得不引起我们足够的重视。 常见食品安全问题 5 Food Safety Knowledge Competition 食品安全知识竞猜 TWO 6 食品安全知识竞猜 1、绿色食品指什么食品?( C ) 　　 A、蔬菜和水果 B、绿颜色的食品 C、安全无污染食品 D、有丰富营养价值的食品 2、哪些食物不能一起吃?( A ) 　　 A、豆腐和菠菜 B、葡萄和苹果 C、面包和牛奶 D、馒头和豆浆 3、安全食品应该包括？( A ) A、无公害农产品、绿色食品、有机食品 B、草鸡蛋、牛奶、海产品 C、水果、蔬菜、面包 必答题，每道题目只有一个正确答案。 食品安全知识竞猜 1、发霉的花生能吃吗?( 不能 ) 　 　 2、油炸的食物是不是可以常吃?( 不是 ) 　 　 3、方便面是不是可以作为主食？( 不是 ) 4、我们是不是可以天天吃