5.3 合理的膳食-【高效课堂】2021-2022学年七年级生物上册同步优质课件（苏科版）

第3节 合理的膳食 创设情境，激趣导入 合理的膳食 糖类 蛋白质 脂肪 水 无机盐 食物中的六大营养物质 维生素 营养物质：食物中对人体有用的物质 创设情境，激趣导入 豆类 糖类主要食物来源 ——主食 细粮 粗粮 60%-70% 20%-25% 10%-15% 糖类 脂肪 蛋白质 三大功能营养素构成比例图 蛋白质主要食物来源 阜阳劣质奶粉蛋白质含量： 2% 国家药品食品管理局的规定 ： 婴儿奶粉蛋白质含量不得低于12% 阜阳大头娃娃事件 脂肪主要食物来源 脂肪主要食物来源 肥胖 高血脂 高血压 脂肪肝 。 。 。 糖类 蛋白质 脂肪 水 无机盐 食物中的六大营养物质 维生素 营养物质：食物中对人体有用的物质 创设情境，激趣导入 膳食纤维主要食物来源 外国朋友的膳食存在哪些问题？如何纠正？ 请从以下几方面考虑讨论。 1、营养是否全面？ 2、食物搭配是否合理？ 3、饥饱程度是否恰当？ 自主探究，交流展示 自主探究，交流展示 任何一种食物都不能提供人体所需的全部营养。 营养学家建议，每人每天最好能摄入20至30种食物，才能保证人体全面的营养。 外国朋友的膳食存在哪些问题？如何纠正？ 请从以下几方面考虑讨论。 1、营养是否全面？ 2、食物搭配是否合理？ 3、饥饱程度是否恰当？ 自主探究，交流展示 自主探究，交流展示 荤菜 素菜 自主探究，交流展示 主食 副食 豆类 自主探究，交流展示 粗粮 细粮 鱼禽肉蛋类 豆、奶制品 水果蔬菜类 主食 油脂 平衡膳食金字塔 外国朋友的膳食存在哪些问题？如何纠正？ 请从以下几方面考虑讨论。 1、营养是否全面？ 2、食物搭配是否合理？ 3、饥饱程度是否恰当？ 自主探究，交流展示 中国营养协会提出三餐即早中晚三餐应该按提供全天所需能量的30%：40%：30%的比例分配。即实际上是遵循了传统的“早吃好，午吃饱，晚吃少”的观念。 一日三餐的饮食搭配 自主探究，交流展示 我的招待食谱1 为这位外国朋友设计一份合理的早、中、晚餐食谱 尝试运用有关合理膳食的知识 自主探究，交流展示 继续探究，巩固提高 反思你的招待食谱1 它适合下面这位外国朋友吗？ 我的招待食谱2 为这位较胖的外国朋友设计一份合理的早、中、晚餐食谱 尝试运用有关合理膳食的知识 并结合她的身体状况 自主探究，交流展示 继续探究，巩固提