内容正文:
第7课 微生物与健康
基础知识梳理
1.在放大镜和显微镜没有发明以前,人们只能用眼、耳、鼻、舌、皮肤等感觉器官探知世界。那时候,人能发现的最小的动物,就是一些很小的昆虫。
2.放大镜和显微镜的发明,使人们看到了细菌、病毒和生物细胞等。
3.过去,伤寒、鼠疫、霍乱等传染病四处肆虐,人类对此束手无策。随着显微镜的发明和不断改进,科学家发现疾病的元凶原来是细菌和病毒,并研制了许多对付细菌和病毒的药物和方法,使许多传染病的流行得到遏制,大大提高了人们的健康水平。
4.病毒也是一种微生物,种类很多,分别广泛,个体极其微小,绝大多数要在显微镜下才能看到。病毒的结构非常简单,没有细胞结构,不能独立生存,必须生活在其他生物的细胞内,一旦离开活细胞就不表现任何生命活动迹象。
5. 微生物对人类来说,有利也有弊,其作用涵盖了食品、医疗、生物、环境等各个方面。人们发现有些微生物能提供食物或帮助我们生产食物,但有些微生物会引起霉变,霉变的食物对身体有害。空气潮湿温暖时,正是各种霉菌生长和繁殖的最佳时机,保持干燥低温可以防霉。人们利用一些微生物处理有机垃圾和污水,人类利用病原微生物及其代谢产物制成的各种疫苗、药物为预防、控制传染病的发生和流行做出了巨大的贡献。接种疫苗是预防、控制传染病最有效的手段。勤洗手、常通风、出门戴好口罩可以预防传染病。
6.观察工具的改进:
7.法国科学家路易斯·巴斯德是第一个把微生物和疟疾联系起来的人。他利用显微镜观察研究发现,每一种传染病都是一种“微菌”在生物体内的发展,他强调医生要使用消毒法,他发明的巴氏消毒法拯救了牛奶、葡萄酒两大产业。1928年,亚历山大·弗莱明发现了青霉素,从而使千万人免于受肺炎等疾病的侵染致死。18世纪,英国医生爱德华·琴纳发现接种牛痘能让人获得对天花的免疫力,发明了世界上第一支疫苗。
8.人类认识和探索世界时,采用的工具经历了漫长的演变,从用肉眼观察小昆虫,到用放大镜观察昆虫的器官和组织,到用光学显微镜发现了微生物和细胞,到用电子显微镜看到更小的病毒、原子等。
9. 观察工具的发展和观察范围的拓展,导致了许多科学发现和技术创新,由此改变了我们的生活。如:(1)利用显微镜发现细菌、病毒,并研制了许多对付细菌和病毒的药物和方法。(2)利用微生物处理有机垃圾和污水。(3)有些微生物能提供食物或帮助我们生产食物,但有些微生物会引起霉变。(4)人们利用病原微生物及其代谢产物制成各种疫苗,以预防和控制传染病的发生和流行。(5)培育具有良好品质的动植物新品种。
课时作业
一、判断题
1.观察工具的改进使人类解开了所有自然界的秘密。……………………………( )
2.放大镜的发明让我们看到了微生物和细胞。……………………………………( )
3.微生物是对我们有益的生物。……………………………………………………( )
4. 我们周围的垃圾和污水的处理也要靠微生物,如果没有微生物,地球就将成为垃圾世界。……………………………………………………………………………………( )
5.细菌可以制作腐乳、果酒和泡菜,这说明细菌对人类的生存又有有益的一面。( )
6.为了防止浪费,发霉很少的食品可以食用。……………………………………( )
7. 利用细菌或病毒制成的疫苗可以预防疾病。 …………………………………( )
8. 人类的一些疾病如肺结核、霍乱、流感等是由微生物引起的。 ……………( )
9. 江河、溪流等水域中存在大量的微生物,一定要注意饮水卫生。 …………( )
10.造成食品、布匹、皮革等发霉腐烂的也是微生物。 …………………………( )
二、选择题
1.弗莱明发现了( ),从而使千万人免于受肺炎等疾病的侵染致死。
A.消毒法
B.青霉素
C.罗红霉素
2.下列( )不属于人类探索微小世界成果的领域。
A.医药
B.克隆
C.重工业
3.关于人类探索微小世界的作用,下列说法错误的是( )。
A.研制出各种治疗疾病的药物
B.寻找到植物不经过光合作用就能生长的办法
C.寻找到处理垃圾与污水的方法,改善了环境
D.在显微镜下的许多发现,使我们有了新的发明,提高了我们的生活质量。
4.下列( )技术的发展,为我们研究微小世界提供有力的工具,是人类最敏锐的眼睛。
A.放大镜
B.制作玻片
C.显微镜
5.“非洲猪瘟”的病源像肺结核和伤寒等疾病一样,都是由( )引起的。
A.微生物
B.晶体
C.细胞
6.馒头和面包内部疏松多孔,是因为里面揉入了( )
A.二氧化碳
B.酵母菌
C.乳酸菌
7.把橘子和苹果放在( )的环境里可以使其保存得更长久。
A.潮湿、温度较高
B.潮湿、温度