4小苏打和白醋的变化（教案）-2020-2021学年科学六年级下册-教科版

“小苏打和白醋的变化”的教学设计 【教材分析】 《小学科学课程标准》要求学生通过本单元的学习“知道有些物体发生了变化,构成物体的物质也发生了改变。”本单元透过一系列的化学变化实例,让学生认识化学变化的本质 ——产生了新物质;通过对这些化学变化中伴随的现象进行整理和分类,归纳出化学变化过程中可能会伴随的几种现象。“小苏打和白醋的变化”是教科版《科学》六年级下册第二单元“物质的变化”第四课,是学生在学习了“蜡烛燃烧”、“加热白糖”、“米饭、淀粉和碘酒的变化”等化学变化实例之后的又一实例。本课也是“化学变化伴随的现象”的第三个现象——产生气体,所以,本课在整个单元中起着承上启下的作用。教科书中本课由三部分组成:一是观察小苏打和白醋各自的特点;二是观察小苏打和白醋混合后的变化; 三是探究两种物质混合后产生了什么气体。 【学情分析】 (一)学生已有知识经验: 1、学生已知自然界物质变化的种类——物理变化和化学变化,物理变化是没有产生新物质的变化,化学变化是产生了新物质的物质变化。 2、学生对白醋较为熟悉,很容易描述出它的特点:无色、透明、液体、具有酸味。学生对小苏的不太熟悉,但也能通过观察,描述出特点:白色、粉末、固体、无味。 3、学生对于观察已具备一定的方法,如利用不同的感官去观察,观察有一定的顺序。 4、学生对于自然界的气体知道并不多,比如说:空气、氧气、二氧化碳、氢气、一氧化碳等,但对于气体的性质知之甚少。 (二)学生可能的难点: 1、学生知道的气体少,对于气体的性质知道的更少,设计实验去验证产生的气体是什么就会无从下手。 2、利用反应后物质的性质来判断化学变化后的物质是一种不同于反应物质的新物质。 (三)突破难点的方法: 1、拓展补充常见气体的性质,表格,观察表格,学生就知道了检验气体的性质,要具体地去检验哪些性质。从而有了一个方向。 2、通过对产生气体的性质检验,学生自然而然地知道了产生的气体是一种既不同于白醋又不同于小苏打的新物质,从而认识到小苏打与白醋的变化是化学变化。 (四)本次教学的主导活动: 1、学生通过观察和记录小苏打和白醋的特点。 2、学生通过实验来观察和记录小苏打白醋混合过程中产生的现象。 3、补充资料,引导学生通过自己实验和教师演示去检验小苏打与白醋混合后产生了什么气体。 【学习目标】 1、科学知识目标: 小苏打和白醋会发生化学反应,产生新的物质。二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。 2、科学探究目标: 通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。 3、科学态度目标: 意识到只有足够的证据才能作出正确的判断,培养实事求是的科学态度。 4、科学、技术、社会与环境目标:有制作兴趣的学生能够在课外由教师监护或指导 完成灭火器制作。 【学习重点】小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。 【学习难点】对于实验的合理推想和论证。 【教学准备】 给每个小组准备:小苏打、白醋、细木条、蜡烛、打火机、集气瓶、玻璃片等。 【教学过程设计】 一、教学过程思路: 趣味实验设疑导入——观察小苏打和白醋——混合小苏打和白醋 ——检验产生的气体——利用气体性质释疑——小结与当堂检测——课外制作灭火器二、教学具体过程: (一)、趣味实验设疑导入播放视频“小苏打与白醋反应能隔空熄灭蜡烛”的实验。 设疑:为什么小苏打和白醋混合后能隔空熄灭蜡烛?(出示课题:小苏打与白醋的变化) [设计意图] 通过节目的视频激发学生的好奇心和探索欲望,进入本课学习。 [信息技术运用和作用] 视频剪辑、视频插入, 借助于视频节目中的实验和现场观众的反应,让本课的学习充满了趣味性, 强烈激发学生的好奇心和探索欲望。 ( 2 ) (二)、观察小苏打和白醋 1、师:(出示白醋和小苏打)今天老师为每个小组都准备了白醋和小苏打,它们是厨房里常见的物品。(板书:小苏打、白醋)请同学们仔细观察它们分别有什么特点,并记录在表格里。说到观察,我们该怎样观察呢? 学生谈观察方法,教师评价并出示注意事项:观察时可以用看、闻、摸和听方法,不要用尝的方法。 [设计意图] 明确观察方法, 再进行观察, 强调不要品尝实验品。 2、学生小组对白醋和小苏打进行观察并记录,教师巡堂指导。 3、学生汇报交流,教师评价,并出示 PPT 总结:小苏打是白色粉末状固体,无味。白醋是无色透明液体,酸味。 (三)、混合小苏打和白醋 1、师:通过观察我们认识了小苏打和白醋各自的特点,如果把它们混合会出现什么现象呢?请同学们猜猜看。 2、学生进行猜想、汇报。教师评价,并谈话引导:大家的猜想都很有道理,下面我们就 来将两者混合,怎样混合?小苏打和白醋各取多少合适呢?小苏打和白醋谁先放,谁后放? 请大家阅读课本,找出混合的方法。 3、学生讨论,教师巡堂指导。 4、学生根据书上介绍的量汇报:取三勺白醋,一勺小苏打 (教师