2.1 细胞学说——现代生物学的“基石”-2021-2022学年新教材高中生物必修1分子与细胞【名师导航】同步Word教参(苏教版)

第一节　细胞学说——现代生物学的“基石” 课标内容要求 核心素养对接 1．说明有些生物体只有一个细胞，而有的由很多细胞构成，这些细胞形态和功能多样，但都具有相似的基本结构。 2．使用光学显微镜观察各种细胞，并结合电镜照片分析细胞的亚显微结构。 1．生命观念——通过观察多种多样的细胞，理解各种细胞既具有相似的基本结构，在形态与功能上又有显著差异，进而形成细胞和生物体既具有统一性，又具有差异性的观念。 2．科学思维——分析细胞学说建立的过程，领悟科学发现的特点。 3．科学探究——能熟练操作光学显微镜，增强科学实验技能。通过观察增加感性认识，克服对微观结构认识的困难，领悟科学思想和方法。 一、细胞学说的建立与发展 1．建立者：施莱登和施旺。 2．发展过程 (1)1830年前后，英国植物学家布朗命名了“细胞核”。 (2)之后，德国植物学家施莱登证实了“细胞核”的存在。 (3)1838年，施莱登提出：“植物，不论发展到多么高级，都是由充分个体化的、各自独立的、分离的物体组成的聚合体，这些物体就是细胞。” (4)1839年，德国动物学家施旺指出：“细胞是有机体，整个动物和植物都是细胞的集合物，它们依照一定的规律排列在动物和植物体内。” (5)1854年前后，一些德国科学家，证明了生物个体发育的过程就是细胞不断增殖和分化的连续过程。 (6)1858年，德国科学家魏尔肖指出：“细胞是先前存在的细胞通过分裂产生的，细胞是一个相对独立的生命活动的基本单位。” 3．内容 一切动物和植物都是由细胞组成的，细胞是一切动物和植物体的基本单位。 4．意义 将动物和植物统一到细胞水平，这对现代生物学的发展具有重要意义。 二、生物学研究的重要工具——显微镜 1．光学显微镜 (1)定义：光学显微镜是由一个或几个透镜以及其他机械结构组成的光学仪器。 (2)构造 ①光学部分由目镜、物镜、聚光器和反光镜组成。 ②机械部分由镜筒、载物台、物镜转换器、粗准焦螺旋、细准焦螺旋、镜臂和镜座等组成。 (3)成像过程：在观察玻片标本时，被观察的物体经过物镜和目镜的两次放大，所以，物像的放大倍数是物镜放大倍数与目镜放大倍数的乘积。 2．电子显微镜 (1)20世纪30年代初，德国青年科学家卢斯卡等利用高能电子束波长很短的特点，制造出能够放大10 000倍的电子显微镜，并于1986年获得诺贝尔物理学奖。 (2)常用的电子显微镜有透射电子显微镜和扫描电子显微镜。 三、细胞的大小和形态 1．生物体的构成：除了病毒外，所有生物体都是由细胞构成的。 2．细胞的形态和大小 (1)不同生物的细胞形态和大小不同。 (2)同一生物不同组织的细胞形态和大小不同。 (3)在同一生物的相同组织中，细胞的大小也不一样。 (4)同一个细胞，处在不同的发育阶段，其大小也会改变。 (5)细胞的形态多种多样，有球体、多面体、纺锤体和柱状体等。 3．细胞的大小、形态与其生理功能是相适应的。 四、显微镜的使用 1．正确使用光学显微镜的高倍镜 (1)若需要将物像进一步放大，可使用高倍物镜观察。首先在低倍镜下移动玻片标本，将要观察的目标移到视野中央，再转动转换器，直到高倍物镜与镜筒成一直线。“嘀嗒”一声表示物镜旋转到位。 (2)调节聚光器。聚光器一般由聚光透镜、光圈和升降螺旋组成。调节升降螺旋，聚光透镜将由反光镜反射过来的光线聚焦在样品上，再调节光圈的大小，物像将变得更加明亮、清晰。 (3)调节细准焦螺旋，进一步观察物像。 (4)整理显微镜：每次观察结束后，先移去玻片标本，清理好载物台；转运转换器，使物镜偏向两侧；将镜筒下降到最低处，再将反光镜竖立。 2．使用光学显微镜观察各种各样的细胞 (1)实验目的：掌握显微镜的使用方法。 (2)实验步骤 ①观察菠菜叶表皮细胞 ⅰ.将载玻片擦拭干净，在其中央滴一滴清水。 ⅱ.用镊子夹取菠菜叶下表皮，将其浸入载玻片中央的水滴中并展平，以防止由于细胞的重叠而影响观察效果。 ⅲ.用镊子夹起盖玻片，使其一边先接触载玻片中央的水滴边缘，然后轻轻盖在菠菜叶下表皮上，避免产生气泡，用吸水纸吸去盖玻片周围多余的水。 ⅳ.将制作好的玻片标本放到显微镜下观察，记录所观察到的现象。 ②观察人口腔上皮细胞 ⅰ.将载玻片擦拭干净，在其中央滴一滴质量分数为0.9%的生理盐水。 ⅱ.用牙签轻轻刮取自己的口腔内侧，将牙签上的刮取物涂布在生理盐水中，盖上盖玻片。 ⅲ.口腔上皮细胞无色，为便于观察，需要染色。染色时，在盖玻片的一侧滴一滴稀碘液，在另一侧用吸水纸吸引。 ⅳ.将制作好的临时玻片标本放到显微镜下观察，记录所观察到的现象。 ③观察人的骨组织、肌肉组织和神经组织的永久玻片标本，并绘制所观察到的细胞物像。 判断对错(正确的打“√”，错误的打“×”) 1．细胞学说认为“一切动物和植物都是由细胞组成的”。 (