鲁科版高中化学选修一课件： 2.4 正确对待保健食品 课件（26张PPT）

鲁科版 主题二《摄取益于健康的食物》 课题4 正确对待保健食品 19 18 23 14 9 21 16 14 9 21 16 9 对保健食品的支持情况 赞成 不赞成 不确定 19 23 18 赞成 不赞成 不确定 赞成 不赞成 不确定 对保健食品的了解情况 了解 不太了解 不了解 不确定 9 21 16 14 了解 不太了解 不了解 不确定 了解 不太了解 不了解 不确定 一、什么是保健食品？ 对人体具有特定的保健功能 1.定义：保健食品是食品的一个种类，具有食品的一般共性，能调节人体功能，适于特定人群食用，不以治疗为目的。 2.功能： 活动探究 保健食品 = 药品 ？ 选择适当的保健食品来辅助治疗，对恢复健康有益，但保健食品起不到药品的治疗作用。 保健食品不能代替药品的功效！ 活动探究 3、保健食品的标志 卫食健进字（XXXX)第XXX号 中华人民共和国卫生部批准 有天蓝色标志，标有“保健食品”； 下面注明批准生产的日期和文件号 活动探究 保健食品 健康异常人群的保健品 特殊人群的保健食品 强化营养的保健食品 二.认识几种保健食品 1.强化营养的保健食品 提高人体的营养水平、增强机体的免疫功能，含有某种营养素（如钙、锌、硒等微量元素及维生素、氨基酸）的保健食品。 补钙制剂 交流讨论 补锌制剂 其他 强化营养的保健食品 22岁女孩如“两岁”女婴 2.健康异常人群的保健品 患有糖尿病，高血脂，心脑血管病，贫血，骨质疏松等疾病的人群，在积极治疗的同时，如果能辅以具有相关功能的保健品，则有利于调节肌体功能，促进康复！ 降低血糖的保健食品 注意膳食结构，选择含铁多的食物，就能满足机体对铁的需要。对于缺铁和有特殊需要的人群可以服用含铁保健食品。 为什么要补铁？如何补铁？ 常见食物每100克中的含铁量 食物 名称 猪肝 鸡肝 鸡蛋黄 瘦猪肉 木耳 黑芝麻 紫菜 香菇 桂圆肉 黑豆 黄豆 腐竹 含铁量(mg) 22.6 12.0 6.1 3.0 97.4 80.0 54.9 10.5 44.0 7.0 8.2 16.5 常见补铁保健食品 交流讨论 请设计实验探究补铁保健