鲁科版选修1高二化学练习卷：主题2 4正确对待保健食品

4正确对待保健食品 1．下列不属于保健食品类别的是(　　) A．强化营养的保健食品 B．正常人群的保健食品 C．健康异常人群的保健食品 D．特殊人群的保健食品 解析：正常人群不需要食用保健食品。 答案：B 2．记忆力衰退的老年人需辅以的保健食品种类是(　　) A．补铁保健食品　　　 B．补锌保健食品 C．木糖醇保健食品 D．卵磷脂保健食品 解析：卵磷脂在消化吸收过程中会释放出胆碱，胆碱随着血液循环运送到大脑，再转化成在各种神经细胞之间传递信息的乙酰胆碱，有助于延缓老年人的记忆力衰退。故选D。 答案：D 3．下列说法正确的是(　　) A．在加碘食盐中，碘以单质形式存在 B．纳米材料是指一种称为“纳米”的新物质制成的材料 C．光导纤维是以二氧化硅为主要原料制成的 D．绿色食品是指不含任何化学物质的食品 答案：C 4．下列对于保健食品态度不科学的是(　　) A．以平衡膳食为主、保健食品为辅 B．在医院检测后，根据医嘱适当食用保健食品 C．适量摄入保健食品，并定期检查身体指标，及时调整摄入量 D．保健食品有益身体健康，应全面、足量摄入各类保健食品 答案：D 5．下列关于保健食品的叙述不正确的是(　　) A．强化营养的保健食品可以提高人体的营养水平，增强机体的免疫功能 B．锌能促进生长发育，还能提高脑神经的兴奋性 C．保健食品也是食品，所以只需要食用保健食品，就可以满足人体对各种营养素的需求 D．人在不同生长发育阶段有不同的生理特点和需要，所以不同的年龄段人群可选用不同种类的保健食品 解析：保健食品也是食品的一种，但保健食品只适用于特种人群，要满足人体对各种营养素的需求还要以合理搭配食物为主。 答案：C 6．下列说法不正确的是(　　) A．卵磷脂是构成细胞壁的主要成分 B．卵磷脂有助于延缓老年人的记忆力衰退 C．补充DHA有助于防止婴幼儿和青少年脑发育不正常 D．平时的膳食应包括富含DHA和EPA的海鱼等海产品 解析：卵磷脂是构成细胞膜的主要成分。 答案：A 7．对人体中所需元素，下列四位同学的归纳整理完全正确的一组是(　　) A．小芳认为，人体缺乏某些元素会得不同的疾病 B．小宝查阅资料知道，可通过下列途径补充营养素 C．小蓉设计的广告词 碘——抗癌之星 硒——智力之星 氟——龋齿克星 D．长期摄入铝有害健康，小红建议 解析：缺铁、缺碘对应症状颠倒，故A错；碘、硒的功能