2021新湘科版五年级上册科学4.2 小苏打与白醋的反应 教学设计（表格式）

科目 科学 年级 五 班级 授课人 课 题 4.2小苏打与白醋的反应 社会主义核心价值观如何融入此教材： 教学目标： 科学知识： 知道小苏打与白醋的混合会产生新物质。 科学探究： 在“小苏打与白醋混合会发生什么现象”的问题下，通过小苏打和白醋混合,发现混合前的白色粉末、透明液体，混合后出现白色泡沫和气体，对气体检测判断其为一种不支持燃烧的气体。前后对比，判断得出产生了新的物质。这种变化是产生新物质的变化。培养学生对比考察、抽象判断的能力。 科学态度STSE： 依据小苏打和白醋反应实验现象作出判断，尊重事实、尊重证据，理解科学的客观性。 重 点 观察小苏打与白醋混合的现象，检测判断其产生不支持燃烧的气体，说明这种变化是产生新物质的变化。 难 点 判断小苏打与白醋反应后产生的气体种类。 教学准备 学生材料: 小苏打、 白醋、 烧杯、 量筒、 玻璃片、 玻璃、 火柴、 小木棒、 紫甘蓝。 教学过程： 一、引出话题 同学们好！今天我们一起来学习《小苏打与白醋的反应》。同学们，今天的课堂老师带来了小苏打和白醋这两种物质。很多同学都知道这两种物质是厨房里常见的物品，小苏打是一种食品添加剂，比如，我们在蒸馒头的时候可以放一些小苏打，它是白色粉末状的固体小颗粒、闻起来有刺激性气味。白醋大家更熟悉了，它是无色透明的液体、闻起来酸酸的。那，“将小苏打和白醋这两种物质混合，会发生什么变化？会产生新物质吗?”这就是我们本节课要探究的问题。 过渡语：接下来我们就一起观察将小苏打加入白醋中的实验操作及实验现象. 二、探究学习 （一）视频1： 1.我们需要的实验材料有：药匙、小苏打、白醋、500毫升大烧杯、量筒、玻璃片、天平（实验材料给特写镜头）。 2.首先，我们用量筒量取大约60毫升的白醋。在使用量筒测量液体体积时，刻度面向自己，使量筒稍微倾斜，（拿起白醋试剂瓶）盛放白醋的试剂瓶也要倾斜，使得白醋沿着量筒的内壁缓缓流入。（放回白醋试剂瓶）把量筒放在平稳的桌面上，待液面静止后，我们开始读数，注意，读数时，视线要与凹液面相平。（蹲下读数），现在凹液面基本与60毫升刻度线相平，大约60毫升白醋测量完毕。把它倒入500毫升大烧杯备用。 3.接下来，我们用天平称量5克小苏打。注意：使用天平称量药品的时候，要在托盘上垫纸（放纸）。接下来调平衡（简单调