专题5《生命活动的物质基础》单元测试卷-2021-2022学年高二化学苏教版选修有机化学基础

专题5《生命活动的物质基础》单元测试卷 一、单选题(共15小题) 1.根据转化关系判断下列说法不正确的是（　　） A． 反应①中，（C6H10O5）n可表示淀粉或纤维素 B． 反应②中，1mol葡萄糖可生成2mol乙醇 C． 乙醇、乙酸和乙酸乙酯互为同系物 D． 将铜丝在空气中灼烧后趁热插入乙醇中可得到乙醛 2.能够说明葡萄糖是一种单糖的理由是(　　) A． 能发生银镜反应 B． 不能再水解成更简单的糖 C． 分子中只有一个醛基 D． 葡萄糖分子中含碳原子数较少 3.证明硬脂酸具有酸性，可采用的正确实验是(　　) A． 把硬脂酸溶于汽油，向溶液中加入石蕊试液，溶液变红 B． 把纯碱加入硬酯酸中并微热，产生泡沫 C． 把硬脂酸加热熔化，加入金属钠，产生气泡 D． 把稀烧碱溶液加入硬脂酸中并滴入几滴酚酞试剂，微热，红色变浅甚至消失 4.下列说法正确的是（　　） A． 葡萄糖与果糖、淀粉与纤维素均互为同分异构体 B． 油脂在酸的催化作用下可发生水解，工业上利用该反应生产肥皂 C． 甲烷、苯、乙酸和乙酸乙酯都可发生取代反应 D． 向蛋白质溶液中加入浓的Na2SO4或CuSO4溶液均可使蛋白质盐析而分离提纯 5.下列说法中，不正确的是（　　） A． 有机化合物中每个碳原子最多形成4个共价键 B． 油脂、淀粉、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应 C． 用溴水既可以鉴别甲烷和乙烯，也可以除去甲烷中的乙烯 D． 乙烯和苯均能发生氧化反应，说明乙烯和苯分子中均有碳碳双键 6.塑化剂DEHP的作用类似于人工荷尔蒙，会危害男性生殖能力并促使女性性早熟，长期大量摄取会导致肝癌．其毒性远高于三聚氰胺，会造成免疫力及生殖力下降．下列关于塑化剂邻苯二甲酸二正丁酯说法不正确的是（　　） A． 分子式为C16H22O4，可由石油化工原料通过取代，氧化，酯化反应制得 B． 白酒中混有少量塑化剂，少量饮用对人体无害，可通过过滤方法除去 C． 用核磁共振氢谱分析有6个吸收峰 D． 邻苯二甲酸二正丁酯能发生加成，取代和氧化反应 7.下列关于物质分类的说法正确的是（　　） A． 油脂、糖类、蛋白质均是天然高分子化合物 B． 三氯甲烷、氯乙