2020-2021学年高二化学苏教版有机化学基础专题5《生命活动的物质基础》单元检测题

专题5《生命活动的物质基础》单元检测题 一、单选题(共15小题) 1.下列说法正确的是（　　） A． 糖类化合物都具有相同的官能团 B． 酯类物质是形成水果香味的主要成分 C． 油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇 D． 蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基 2.下列说法正确的是（　　） A． 油脂是高分子化台物，水解可生成甘油和高级脂肪酸 B． 葡萄糖注射液不能产生丁达尔效应，不属于胶体 C． C3H8和C5H12不一定互为同系物 D． 煤干馏可获得煤中含有的煤焦油 3.下列有机物既能在常温下溶于水，又能发生银镜反应的是(　　) A． 甲醇 B． 甲酸乙酯 C． 葡萄糖 D． 苯酚 4.下列关于有机物的说法不正确的是（　　） A． 有机物中一定含有碳元素 B． 食用白糖和冰糖的成分都是蔗糖 C． 乙酸和乙醇生成酯和水的反应属于取代反应 D． 含有5个碳原子的饱和二元羧酸有3种 5.糖类、油脂和蛋白质的共同特点是（　　） A． 均是高分子化合物 B． 常温下，遇碘水均会显蓝色 C． 均只含有C，H，O三种元素 D． 均是生命活动必不可少的物质 6.下列说法不正确的是（　　） A． 聚乙烯塑料可作食品包装袋 B． 乙醇和葡萄糖分子中都含有羟基 C． 乙烯和苯都能发生氧化反应 D． C5H12有两种同分异构体 7.某羧酸的衍生物A的分子式为C6H12O2，已知， 又知D不与Na2CO3溶液反应，C和E都不能发生银镜反应，则A的结构可能有(　　) A． 1种 B． 2种 C． 3种 D． 4种 8.下列说法不正确的是（　　） A． 麦芽糖及其水解产物均能与新制氢氧化铜悬浊液反应 B． 用溴水即可鉴别苯酚溶液、2，4﹣已二烯和甲苯 C． 在酸性条件下，CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3CO18OH和C2H5OH D． 甘氨酸与盐酸反应的化学方程式为：HOOCCH2NH2+HCl→HOOCCH2NH3+Cl- 9.下列实验操作和结论错误的是（　　） A． 用新制Cu（OH）2悬浊液可鉴别麦芽糖和蔗糖 B． 用银镜反应可证明淀粉是否转化为葡萄糖，但不能证明是否完全转化 C． 浓H2SO4可使蔗糖变