专题07 有机物的结构与性质-备战2022年高考化学母题题源解密（全国通用）

专题07 有机物的结构与性质 【母题来源1】2021年高考甲卷 【母题题文】下列叙述正确的是 A．甲醇既可发生取代反应也可发生加成反应 B．用饱和碳酸氢纳溶液可以鉴别乙酸和乙醇 C．烷烃的沸点高低仅取决于碳原子数的多少 D．戊二烯与环戊烷互为同分异构体 【答案】B 【试题解析】 A．甲醇为一元饱和醇，不能发生加成反应，A错误； B．乙酸可与饱和碳酸氢钠反应，产生气泡，乙醇不能发生反应，与饱和碳酸钠互溶，两者现象不同，可用饱和碳酸氢纳溶液可以鉴别两者，B正确； C．含相同碳原子数的烷烃，其支链越多，沸点越低，所以烷烃的沸点高低不仅仅取决于碳原子数的多少，C错误； D．戊二烯分子结构中含2个不饱和度，其分子式为C5H8，环戊烷分子结构中含1个不饱和度，其分子式为C5H10，两者分子式不同，不能互为同分异构体，D错误。 故选B。 【母题来源2】2021年高考乙卷 【母题题文】一种活性物质的结构简式为，下列有关该物质的叙述正确的是 A．能发生取代反应，不能发生加成反应 B．既是乙醇的同系物也是乙酸的同系物 C．与互为同分异构体 D． 该物质与碳酸钠反应得 【答案】C 【试题解析】 A．该物质含有羟基、羧基、碳碳双键，能发生取代反应和加成反应，故A错误； B．同系物是结构相似，分子式相差1个或n个CH2的有机物，该物质的分子式为C10H18O3，而且与乙醇、乙酸结构不相似，故B错误； C．该物质的分子式为C10H18O3，的分子式为C10H18O3，所以二者的分子式相同，结构式不同，互为同分异构体，故C正确； D．该物质只含有一个羧基，1mol该物质与碳酸钠反应，生成0.5mol二氧化碳，质量为22g，故D错误； 故选C。 【命题意图】 从宏观辨识与微观探析、证据推理与模型认知的角度考查有机物分子中官能团的种类、有机物官能团的结构和性质、同分异构体数目判断、有机物共面判断、有机反应及计算等知识。 【命题方向】 本考点同分异构体的考查形式主要为依照题意写出符合限制条件的有机物的结构简式，侧重于对官能团种类及位置的考查，而烷烃的考查则常与能源、环保、安全密切联系；以乙烯、苯及其同系物知识与新能源、环境保护、工业生产、日常生活等问题相结合，考查反应类型、化学方程式的书写以及结构简式的书写等，是高考命题的热点；以新的科技成果或社会热点涉及的物质为命题背景，突出化学知识在生产、生活中的应用的命题趋势较强，应予以高度重视。另外，以基本营养物质与人体健康的关系考查的可能性也较大；考查学生阅读材料接受信息的能力，综合运用知识的能力，是高考有机试题的常见题型，应引起注意！ 展望2022年高考仍然将以甲烷、乙烯、苯的结构与性质为基础，考查取代反应、加成反应、加聚反应的概念与判断，从而体现化学学科“变化观念与平衡思想”的核心素养；以甲烷、乙烯、苯、卤代烃的结构与性质为载体，考查有机物的分类、命名、分子结构特点、同系物判断等基础知识，迁移考查典型有机物官能团的主要性质和反应类型；以甲烷、乙烯、苯等基本模型为基础，考查同分异构体的书写与判断、有机分子共线共面判断等知识，要求考生通过分析、推理等方法建立模型，运用模型解释化学现象，形成“证据推理和模型认知”的学科素养。 【得分要点】 有机物种类几百万种，在生活、生产等多有涉及。有机物往往存在分子式相同而结构不同的现象，即存在同分异构体，要会对物质进行辨析，并会进行正确的命名。对于二元取代物同分异构体的数目判断，可固定一个取代基的位置，再移动另一取代基的位置以确定同分异构体的数目。关于有机物分子中共面问题的判断需要从已知甲烷、乙烯、乙炔和苯的结构特点进行知识的迁移灵活应用，同时要注意单键可以旋转这一性质。 有机物分子中所有原子能否共平面的判断方法 （1）典型有机物分子的空间构型。 ①共面型分子中所有原子均在同一平面上。如：或。 ②正四面体(或四面体型)分子中所有原子不可能都在同一平面上。如。 （2）分子中原子能否共平面的判断。 ①展开空间构型法。其他有机物可看作由以上三种典型分子中的氢原子被其他原子或原子团代替后的产物，但这三种分子的空间结构基本不变。如CH2=CHCl，可看作Cl原子代替了乙烯分子中H原子的位置，故六个原子都在同一平面上。 ②单键旋转法。碳碳单键两端碳原子所连原子或原子团可以以“C—C”为轴旋转。例如，，因①键可以旋转，故的平面可能和确定的平面重合，也可能不重合。因而分子中的所有原子可能共面，也可能不完全共面。 1．（2021·天津高三二模）下列说法正确的是 A．油脂的皂化反应属于加成反应 B．多次盐析和溶解可以分离提纯蛋白质 C．在酒化酶的作用下葡萄糖水解为乙醇和二氧化碳 D．乙酸、汽油、纤维素均能和氢氧化钠溶液反应 2．（2021·重庆市长寿中学校高三其他模拟）《新型冠状病毒肺炎诊疗方案(