第三章章末总结-课件-2020-2021学年下学期高二化学同步精品课堂(新教材人教版选择性必修3)(共25张PPT)

第三章 烃的衍生物 卤代烃 知识建构 醇、酚 醇、酚的概念 醇是羟基与 或 上的碳原子相连的化合物，饱和一元醇的分子通式为 。 酚是羟基与苯环 相连而形成的化合物，最简单的酚为 。 烃基 苯环侧链 CnH2n＋1OH(n≥1) 苯酚( ) 直接 醇、酚 醇、酚的概念 醇是羟基与 或 上的碳原子相连的化合物，饱和一元醇的分子通式为 。 酚是羟基与苯环 相连而形成的化合物，最简单的酚为 。 烃基 苯环侧链 CnH2n＋1OH(n≥1) 苯酚( ) 直接 醇、酚 醇的分类 醇类 按烃基类别 脂肪醇，如： 、 CH3CH2CH2OH 芳香醇，如： 按羟基数目 一元醇，如：甲醇、乙醇 二元醇，如：乙二醇 三元醇，如：丙三醇 CH3CH2OH 醇、酚 醇类物理性质的变化规律 (1)溶解性 低级脂肪醇易溶于水。 (2)密度 一元脂肪醇的密度一般小于1 g·cm－3。 (3)沸点 ①直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递增而逐渐 。 ②醇分子间存在 ，所以相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远远 于烷烃。 升高 氢键 高 醇、酚 由断键方式理解醇的化学性质 (1)与Na反应 2CH3CH2CH2OH＋2Na―→2CH3CH2CH2ONa＋H2↑　 ① (2)催化氧化 (3)与HBr的取代 ①③ ② 2CH3CH2OH＋O2 2CH3CHO＋2H2O Cu或Ag △ CH3CH2OH＋HBr CH3CH2Br＋H2O △ 醇、酚 由断键方式理解醇的化学性质 (4)浓硫酸，加热分子内脱水 (5)与乙酸的酯化反应 ②⑤ ① 醇、酚 醇的消去反应规律 醇分