第8章 第2节 食物的消化和营养物质的吸收-2020-2021学年七年级下册初一生物【导与练】初中同步学习（北师大版）

第2节食物的消化和营养物质的吸收 第1课时食物的消化 习案 学习目标 (2)食物中 等复 出消化系统的组成及各组成部分功能。(重点) 为的大分子物质 为 物质 2.能够说出糖类、脂肪、蛋白质在消化道内的消化 后,才能被消化管壁上细胞吸收 2.食物的消化 (1)消化:食物的营养成分在 内被水解成 列举五大消化腺所分泌的消化液的功能 山吸收 物质的过程 穹宝学习 (2)食物门消化过积 食物 消化系统的组成 切断、撕裂、磨碎, 消化系统由 组成 2.图小 把食物与睡液搅拌 部分淀粉在 的作川下 解为 腔 之一液腺分泌 咽和食管食管端动,将食团输送到胃 胃的烤动将食物和 允分合成 泌 蚜状的食糜 有肯腺,分泌 胃液中的 初步分解食物屮 一有肠腺,分泌 在多种消化液的作用下使食糜变成乳状 物远粉最终分解为 蛋白质最 ,脂肪最终分解 二、食物在消化管中逐渐被分解为小分子物质 食和 1.演示:淀粉和葡萄糖透过透析袋的差异 戏 (1)淀粉分∫ 不能透过透析袋;苟糖 能穿过透析袋。 大肠H门排出 学探究 经过哪些结构 探究点:消化系统的组成及其功能 (2)实验屮,肉块为什么不见了 合作交流:(1)1783 位意大利科学家设计 (3)实验过稆中,如果将肉块替换为而包,公出现 巧妙的实验:将肉块放入小巧的金属笼中,然斤让 鸾入胃中。·段间后,他将小金屈笼取出,发现 笼中的肉块消了。正常情况下,肉块进入背中要 食纸维被称为¨第七类营养素¨,耍存在于蔬棐、水果和粮食霅植蚴性食蚴中。纤雏索能够促片肠的蟠动和排空, 师生互动:为什么将一些对刺激性较强的药物装 化、水、尿素 在淀粉制成的胶囊内让患者服用 1.氨基酸、友芬糖、計汕和脂肪煅 思路分析:馒头主要成分是淀粉,最终将在小肠内 得到的消化产物是葡蒟糖:猪肉炒菜主要含有脂 访、蛋白质和维生素等成分,蛋白质最终将在小肠 化成氨基畯,脂肪最終将在小肠内消化成计油 和脂肪酸 名师提醒 答案 食物的消化 总结收获 )在人体的消化液中,只含有一种消化酶的是唾 液和胃液:含有多种消化酶的是肠液和胰液;不含 化系纷[消化管:口腔、咽、食管、、小肠 任何消化酶的是胆汁 肛门 的组成 2)酶的催化作用具有专一性,受温度的影响 消化腺:睡液服、胃腺、肠腺、肝班、胰腺 典例](2020安丘期中)某同学中午在学校吃了馒的 友芽糖液、氵 荷萄糊 猪肉炒菜,最终将在小肠内得到的消化产物 化物质白质門液 初步消化产物当氨基酸 A.蛋质、淀粉、脂肪 的消 脂防 B.氨基酸、葡萄糖、廿油和脂肪酸 脂防微粒 油+脂防酸 骥练寮 落秘达标 A.胃液、胆汁、肤液B.哌液、肠液、胰液 旧汴、肠液、庚液D.液、胃液、肠液 下列结构中郴属于消化管的是 6.医生帖咐肝脏冇病的人,应少吃油腻的食物。你认 A.∏、食管、胃 B.肝脏、胃、小肠 为下列哪一消化过程会受到影响 D.、肠腺、月门」 A.淀粉→支芽糖 2.吃饭时,食物暂吋停留在某器宫中,该器宫指的 蛋白 是( 脂肪x脂肪微粒 腔B.胃 肠 D.斯肪微粒→廿油十脂肪酸 3.在探究“馒头在口腔巾的变化”吋,某同学设置 7.图一为人休消化系统部分形态结构小意图,图二为 纤实验(如图听小),一起放到37℃温水中,一段时 淀粉、蛋白质、脂肪在消化管各部分被消化程度的曲 问后,请比较个试管內剩余淀粉的含量( 线图,请据图川答下列间题 鏝头碎屑等量馒头碎等量馒头块 唾液 2mL清A 充分搅拌 充分搅拌 不搅拌 (1)图一中能够分泌肥汁的结构灿 ③>① 分泌的胆汁储存在胆製刂,再经导管流入 宫养物质在人体消化管内 化的顺 (2)图二中,能够体坝出营养物质被消化的主要部位是 X曲线所代衣的物质足 粉、脂肪、蛋白质B.淀粉、蛋白质、脂肪 该物质最终被分解为 蛋白质、脂肪、淀粉D.蛋白质、淀粉、胎肪 (3)图二中的C部位在图一中所对应的器官是 馒头是我们的正食,以的汇粉等大分子物质必须 该器官内腺体所分泌的消化 过消化才能被人体吸收,人体内参与j淀粉消化的 中含有 酶。在该器官内开始被洲化的 消化液有 物质是 食物的消化方弌包括拗理性濆化和化苧性消化,物浬性消化主妟通 作用,把食物由大块变成小块,与 夜浞合。北苧世消仳主要依靠瀵化液中的沩化酶完成,俠变成鲒构瓮单能够被 茴养 的察 缤念好 背位于腹腔右上方,上连食管,下按小肠 13.胃垶内冇胃脲,可分泌胃液,能对脂肪行初步消化 体何天都公通过吃各和食物米荻取能量,不能吸 C.胃的主要功能是暂时贮存食物,并对食物进行初 收的食物残渣就会排出体外,参与这一过程的官 步消化 A.口→咽→川航→小场→大肠→肛门 胃内形成的食糜含有淀粉、支芽糖、氨基酸脂肪酸 .口→咽→食管→胃→小旸→大肠→肛门 8.(2020广东)某生物兴趣小组设计了“探究液对淀 腔≯咽x气斧→胃小肠*大肠