第10章 第1节 食物中能量的释放-2020-2021学年七年级下册初一生物【导与练】初中同步学习（北师大版）

第10章人体的能量供应 第1节食物中能量的释放 预丬案 学习目标 二、细胞通过呼吸作用释放能量 说出深究不同食物所含能量的方法。 检验人体呼出气体成分的变化 2.说明能量来自细胞中有机物的氧化分解。(重点) 瓶为空气,C、D)瓶为呼出的气体 阐述呼吸作用的实质和意义。(难点 (1)始烛在A瓶中比在C瓶中燃烧的时问 够了解检测氧气和二氧化碳的方法 让明空气中的 含什高于肺部呼出的 自学习 (2)将澄清的石灰水分别倒入B瓶和n)瓶,D)瓶里 食物中贮存着能量 澄清石灰水变得 肪肺部呼出的气 体 食物的热价 含显高于交气 1)概念:每克食物在 允分燃烧时释放2.人体呼出气体和吸入气体中成分的变化 量相对减 含量相对增多 的 (2)糖类、蛋白质、脂所的热价分别是k/g 3.呼吸作用 kJ、kJ/g (1)概念:生物体细胞内 等有机物 (3)意义:反出食物中贝存 能的过程 的多 人体生命活动所需能量来源:主要为 其次 (2)作用:释放的 粥分用于维持 最斤是 另·部分用推动各种 3)义:为生命活幼提供 掾瓮案 感学探究ANX5的 探究点二:细胞通过呼吸作用释放能量 探究点一:食物中贮存着能量 合作交流:(1)人要生存就要呼 均何天要呼吸两万多次。人体呼出的气体和吸 合作交流:不秋季运动会时,同学们为小运动员们 的气体柑比,成分发生了什么变化 各」一些食物,有糖果、苹果、牛奶等。在这些食物 中,哪此能助运动以尽快恢复体力? (2)人体吸进门空气中的氧气最终在人体的仆么地 方被利川 师生互动:有一位同学病了,几天不进食,身体明显 ,身体消瘦是如何造成的 师生互动:体为仆么需要不断进行呼吸? 人体内的能芏来源于食,食物的能兰来源于植炒通泣光合作用制造的有机物。有机物屮贮套着来自阳光的能。因 人体内的能量最终来 名师提醒 13.根据实验探究的原则,①应该设置20g,②应该 探究食物中贮存能量的数值通常低于理论值 设咒50mL 原因 C.应该重复实验3次,取最尚值进行比较 1)实验操作不规范,实验过程中熟量散失过多 I).实验结果为黄、花生仁、大米核桃仁四种食 燃烧不充分含有的能量未完全释放 物中,含能最多的是核桃仁 (3)测量不准确,数据出现误差 思路分析:为了减小实验误差,应设置重复实验,取 (4)计算出现错误 平均值 [典例]某兴趣小组对不同食物巾的能量进行测定 答案:C 述实验步骥屮不确的是() 总结收获 物名称 黄豆花仁大米核洮仁 糖类:17kJg 质量(g) 2 食物的热价」蛋白质:23kJ/g 食物屮能 脂肪:38k/ 水(ml 量的释放 慨念:生:物体細胞內葡萄糖等 流度上升( 1.3 有机物氢化分解并释放能量 呼吸你用的过积 冇锥形瓶内加入同样多的水,并插入温度计,测 意义:牛命汗动提供动力 辨练:案 础这贺 请判断 瓶里的是呼出的气体,坪H 1.下列食物不能为人体提供能显的是( )为了验计呼出气体巾二氧化碳含量明显增加 A.白包B.们泉水C.香烊D.牛肉十 了,可以将吸入休和呼出休分别通入 2.在“探究不同食物赎存能量的差异”实验屮,李冂 学禔出的问题是“花生仁与核桃仁哪个含能量多” 在他制订的计划中不止确的是 综盒提 化生仁和·个核桃仁作为实验材料,燃烧 等质止的食品在燃烧时温度汁读数最大的是 后比较水温升高异 燃烧蛋白 B.在大试管加入等量的水,插入温度计 B3.燃烧米粒 验前安装好实验装置,并测汕 C.燃烧花牛 D.燃烧而条 「).重复三次,取平均值进行比较 2.人体进行呼吸作川的实质是( 3.下列哪种食物最适合作为“探究不同食物贮存能 A.吸收氧气,呼出二氧化碳 的差异”的实验材料() 广生水和二氧化碳 汕炸上豆片 13.千燥的花生米 合成有机物,贮存能量 脱水疏 Ⅰ.十燥的黄 ).分解有札物,榉放能量 4.人体呼出的气休中一氧化碳增多,增多的二氧化3.如图是比较花生仁、大米、牛肉于二种食物所含能 多少的实验示意炵。对于该实验,下列说法镨 肺泡13.组织液(.1液1).细胞 误的是( 体吸最重要的意义是为细胞生命汗动 A.实验前所取的三种食物的质 提供 要和等 A.糖炎 能量 氧化1).氧 B.实验中如果不注意挡风,会使 6.现甲、乙两瓶气体,分别是人体吸入和呼出的气 代次测量结果伽小 体,其成分如下表 实验是通过水温变化对三种食 氧气 氧化秋其他气体 物所含能量多少作出比较 04为 Ⅰ.实验屮水吸收的热量等」这些食物实际所个的 瓶 肪是人体肉备用的能源物质。人如果八大不进食,体内贮奪的脂肪被分解来提能芏,使身体明显消 4.使相等质昰10℃的水升高至50℃,需要燃烧屮、(1)经过一段时问后,装置中的澄清石灰水发生的变 乙、丙和丁匹种物质的质显分別灶30g、25g、60g 使潦洁石灰水发生变化的物质是 和90g。则含能