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第三单元 醛 羧酸
第1课时 醛的性质和应用
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1.写出乙醇催化氧化的化学方程式。
提示 2CH3CH2OH+O2eq \o(――→,\s\up16(Cu/Ag),\s\do10(△))2CH3CHO+2H2O
2.什么样的醇可被氧化为醛?
提示 当醇的—OH所连碳原子上至少含有两个氢原子时可被氧化为醛。
3.哪些试剂可以检验醛基的存在?
提示 可以用新制Cu(OH)2悬浊液或银氨溶液来鉴别醛基的存在。
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1.了解乙醛的组成、结构特点和主要化学性质。
2.了解丙酮的结构和用途。了解醛、酮在结构上的区别及醛基的检验。
3.了解醇、醛(或酮)之间的相互转化。
4.了解甲醛对环境和健康可能产生的影响,关注有机化合物的安全使用问题。
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笃学一 醛类
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2.常见的醛
甲醛(蚁醛) 乙醛
分子式 CH2O C2H4O
结构简式 HCHO CH3CHO
物
理
性
质 颜色 无色 无色
气味 有刺激性气味 有刺激性气味
状态 气体 液体
溶解性 易溶于水 能跟水、乙醇等互溶
应用 重要的化工原料,制造酚醛树脂,脲醛树脂、维纶、染料等 生产乙酸、
乙酸乙酯等
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防腐杀菌
农药
消毒剂
3.福尔马林
35%~40%的甲醛水溶液俗称,它具有很好的 效果,也可用作 和 。
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笃学二 醛的化学性质
1.氧化反应
(1)银镜反应
先产生白色沉淀后变澄清
光亮的银镜
实验
操作
实验
现象 向①中滴加氨水,现象为: ,加入乙醛,水浴加热一段时间后,试管内壁出现一
层 .
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有关方程式 ①中:AgNO3+NH3·H2O=AgOH↓(白色)+NH4NO3
AgOH+2NH3·H2O=Ag(NH3)2OH+2H2O
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(2)与新制Cu(OH)2的反应
蓝色絮状沉淀
红色沉淀
实验操作
实验现象 ①中:溶液出现 ,滴入乙醛,加热至沸腾后,③中溶液有 产生
有关方程式 ①中:
③中:
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褪色
(3)催化氧化
乙醛在有催化剂并加热的条件下,能被氧气氧化为乙酸,反应的化学方程式为:2CH3CHO+O2eq \o(――――→,\s\up16(催化剂),\s\do10(△)) 2CH3COOH 。
(4)燃烧反应方程式:2CH3CHO+5O2eq \o(――→,\s\up16(点燃)) 4CO2+4H2O 。
(5)被酸性KMnO4溶液氧化乙醛能使酸性KMnO4溶液 。
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还原
2.加成反应
醛既能被氧化,又能被 。
乙醛蒸气和H2的混合气体通过热的催化剂(如Ni、Pt),发生加成反应的化学方程式为:
CH3CHO+H2eq \o(―――――――→,\s\up16(Ni),\s\do16(加热、加压))CH3CH2OH 。
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苯酚
甲醛
高分子化合物
线型
3.甲醛的缩聚反应
(1)酚醛树脂
①组成:酚醛树脂用 和 在酸或碱催化下相互缩合而形成的 。
②形成:在酸催化下,等物质的量的甲醛与苯酚反应形
成 结构高分子。
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体型
甲醛
在碱催化下,等物质的量的甲醛与苯酚或过量的甲醛与苯酚反应,生成羟甲基苯酚,二羟甲基苯酚等,然后加热继续反应,就可以生成 结构的酚醛树脂。
(2)脲醛树脂
尿素 和 在一定条件下反应生成