测试卷01-2021届高三下学期语文五月份测试卷

2021年高考全国卷五月集训试卷 语 文（一） 本试卷满分150分，考试时间150分钟。 注意事项: 1.答卷前，考生务必将自己的姓名、考号等填写在答题卡上。 2.回答选择题时,选出每小题答案后，用铅笔把答题卡对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。 3.考试结束后,请将本试题卷和答题卡一并上交。 一、现代文阅读（36分） （一）论述类文本阅读（本题共3小题，9分） 阅读下面的文字，完成1-3题。 中国饮食风俗的变革几经移易，“分食”与“共食”在中国仍然是高下难分。 最早的史前氏族文化阶段，由于生产力低下，人类只能通过共同劳作来求得生存，劳动生产的成果并不丰富， 生产资料实行严格的平均分配制度，采集的食物也是共同所有。食物通过加工后，按照人数平分，然后各自进餐，这是最原始的分食制。这种饮食模式持续时间十分漫长，即便是农业生产进一步发展，集体生活形式开始向家庭生活过渡，氏族内部出现阶级分化和贫富差距，“分食”模式也没有被改变。但是，史前人类开始大量生产陶制炊具和骨质餐具，这为商周时期“分食”的精细化提供了物质条件。 等到商周时期，中国人开始席地而坐，凭俎案而食，人各一份，分食制成为非常厚重的一种饮食传统。同时，食材的品种日渐丰富，烹饪的方式不断变革，逐渐开始出现“宴饮”的公共饮食方式，也就是说，饮食最原始的“献祭”意义经由风俗变迁逐渐隐蔽，开始变成了一种“礼物”的馈赠与共享，共食的形式则具有建构生者之间“我们属于同一个共同体”的文化功能。魏晋南北朝，少鼓民族与汉族的文化逐渐融合，也带来了饮食风俗的变化，最为典型的是这时期出现了高足坐县。高桌大椅的出现，促使大家开始同桌而食。在敦煌四七三窟壁画中已经开始出现家庭式的合桌会食场景。但是，这种情况并不代表大家已经开始“共食”了。实际上，在一些晚唐五代的上流阶层饮宴场合中，基于长幼尊卑、主客有别的观念，还是会在筵席中实行分餐制，是否“经济”反而不是首先要考虑的问题。如南唐《韩熙载夜宴图》里面就保留了一幅生动的古代饮宴的分食“现场”。在食桌上的碗碟旁边分别放着餐匙和箸，这与现代的饮食餐具摆设无异。相较于先秦两汉时期的文献资料多数只是描述“礼食”或者贵族宴饮的场合，魏晋南北朝至唐代的图像资料更加丰富，也为今人一窥古代民众生活提供了不少蛛丝马迹。 到了唐末宋初，食材的多元化、烹饪样式的多变极大地丰富了宋代餐桌的菜色，教坊酒楼、勾栏瓦舍等公共饮食空间的出现，促使饮食文化走向商业化，这是中国民众饮食文化的一次重要改革。自宋以来，美食开始从豪门贵族走向街头百姓，从琳琅满目的飨宴到贴近民众的茶楼酒肆，极大地丰富了当时百姓的饮食活动。 中国汉人特别喜欢在婚丧嫁娶、生日节庆的特殊日子里大摆筵席，形成一种作为礼物流动的“办桌”文化。这种酒席一般菜色丰富、分量足，基于经济的考虑，都会采用“共食”的方式开席。更何况，对大多数中国人而言，能与人共桌吃饭，“同吃一盆菜”，就是一种“与有荣焉”的人际关系建构，“敬陪末座”也不会计较，觥筹交错间呈现出一种人情社会的彼此认同。 (捕编自林海聪《分餐与共食——关于近代以来的汉族饮食风俗变革考论之从分餐走向共食》) 1.下列关于原文内容的理解和分析，正确的项是(3分) A.物质条件的发展以及民族的融合都迫使食制发生变革以满足人们的饮食需求。 B.共食制由于有“经济”等诸多优点，共食制出现后取代了历史悠久的分食制。 C.魏晋南北朝至唐代期间大量图像资料为研究食制提供了比文字更重要的材料。 D.在公共饮食空间出现后，中国传统民众饮食文化在唐末宋初产生了重要变革。 答案：D 【解析】A项，物质条件的发展以及民族的融合都迫使食制发生变革。表述不当。B项，“共食制出现后取代了历史悠久的分食制。”表述不当。C项，原文表述的是“魏晋南北朝至唐代的图像资料更加丰富。” 2.下列对原文论证的相关分析，不正确的一项是(3分) A.本文从不同时期食制的发展变化出发，分析食制与其他社会要素之间的关系。 B.文章引经据典，用实际的例子佐证不同历史时期中国饮食风俗中的不同食制。 C.文章按照时间顺序简要回顾了中国传统的饮食风俗中食制的产生及演变过程。 D.食制的变革表现了人们对物质生活的追求，还表达了人们对人情社会的期待。 答案：B 【解析】文章没有“引经据典”。“用实际的例子佐证不同历史时期中国饮食风俗中的不同食制。” 表述不当。 3.根据原文内容，下列说法不正确的一项是(3分) A.因为生产力低下，史前氏族文化阶段人类平均分配食物形成最原始的分餐制。 B.商周以前，农业生产虽然有一定的发展，并没能改变持续已久的“分食”模式。 C