3.1 醇酚 （第2课时 乙醇）（课件）-2020-2021学年高二化学同步课时课件及提升作业（人教选修5）

2.22g某醇与足量的金属钠反应收集到标况下的气体336ml，则该醇是（ ） A.甲醇 B.异丙醇 C.2-甲基-2-丙醇 C ⑤ ① ③ H—C—C—O—H H H H H ② ④ RO—H ＋ Na → 醇钠 2 2 2 RONa ＋ H2↑ 。。。 组织建设 第一节　醇 酚 （第2课时 乙醇） 第三章 烃和烃的含氧衍生物 2、消去反应（实验室制乙烯） 断②⑤号键 1700C 浓H2SO4 H C C H H2O + CH2=CH2 H H H OH 实验条件、结构条件分别是什么？ 反应条件:浓硫酸，加热(对比卤代烃) 结构条件:β－C有H（β－H） 二、醇（乙醇为例）的化学性质 2.判断下列物质中那些能发生消去反应 CH3CH2OH CH3CHCH3 OH CH2OH OH OH CH3 H-OH CH3—C—CH2—Br CH3 Cl CH3-C-CH2-CH3 CH3 Cl 课堂练习 、 。。。 3.写出下列化学反应方程式 CH3-CH2-CH-CH3 OH 浓硫酸 △ 浓硫酸 △ CH2-CH2-CH2-CH2 OH OH 课堂练习 CH3-CH=CH-CH3 或CH3-CH2-CH=CH2 + H2O CH2=CH-CH=CH2 + H2O 。。。 ②浓硫酸的作用是什么? ①放入几片碎 瓷片作用是 什么? ③酒精与浓硫酸混合液如何配置(1:3) ④温度计的位置？ ⑥混合液颜色如何变化？为什么？ ⑤为何使液体温度迅速升到170℃，不能过高或高低？副反应 ⑦有何杂质气体？如何除去？ ⑧如何收集气体? 课后思考：实验室制备的乙烯常含有SO2、CO2及H2O，设计实验，检验四种气体的存在并验证乙烯的还原性。 。。。 3、取代反应 断②号键 ①和浓HBr（NaBr+浓H2SO4代替）反应： C2H5 OH + H Br C2H5Br + H2O △ 断①②号键 ②分子间脱水： CH3CH2-OH+H-O-CH2CH3 CH3CH2-O-CH2CH3 +H2O 浓H2SO4 140 ℃ 和卤代烃的水解是两个互逆过程 断①号键 ③酯化反应： CH3CH2OH+HOOCCH3 CH3CH2OOCCH3+H2O 浓硫酸 △ 酸脱羟基，醇脱氢 二、醇（乙醇为例）的化学性质 4、氧化反应 ①燃烧（淡蓝色火焰）： ②与强氧化剂反应（两个阶段）： 醇能使酸性高锰酸钾褪色，但不与溴水反应。 2CO2 +3H2O C2H5OH +3 O2 点燃 C2H5OH CH3COOH K2Cr2O7(H+) 或KMnO4(H+) 重铬酸钾由橙色变为绿色检验酒驾 酸性高锰酸钾紫色褪去 焊接银器、铜器时，表面会生成发黑的氧化膜，银匠说，可以先把铜、银在火上烧热，马上蘸一下酒精，铜银会光亮如初！这是何原理？ 二、醇（乙醇为例）的化学性质 4、氧化反应 ③催化氧化(去氢)： 断①③号键 2Cu + O2 2CuO 红色变为黑色 △ CH3CH2OH + CuO CH3CHO+Cu+H2O △ 乙 醛 乙 醇 黑色变为红色，产生有刺激性气味的液体。 2CH3CH2OH + O2 2CH3CHO+2H2O Cu或Ag △ 2CH3—C Cu 或Ag △ + O2 + 2 H2O 2CH3—C—H O—H H O H 乙醛 结构条件：α－C有H（α－H） 二、醇（乙醇为例）的化学性质 影响酒量的决定性因素：乙醇脱氢酶（ADH）和乙醛脱氢酶（ALDH） 。。。 下列醇在Cu或Ag的作用下将如何发生催化氧化反应? 2 CH3-C-O-H + O2 CH3 H Cu / Ag O = 2CH3-C-CH3 + 2H2O 丙酮 2 CH3-C-O-H + O2 CH3 CH3 Cu / Ag 不能发生催化氧化 H H 2 CH3-CH2-C-O-H + O2 Cu / Ag O = 2CH3-CH2-C-H + 2H2O 丙