第六章 植物有效成分的提取 单元测试题 2020-2021学年高二生物人教版选修一

第六章 植物有效成分的提取测试题 第I卷（选择题） 一、单选题（20小题，每题3分，共60分） 1．芳香油的提取方法主要分为三种：蒸馏法、萃取法和压榨法。以下关于提取方法的叙述中，错误的是 A．水蒸气蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油 B．压榨法适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料中的芳香油的提取 C．若植物有效成分易水解，应采用水蒸气蒸馏法 D．提取玫瑰精油和橘皮精油的实验流程中共有的操作是分液 2．下图为胡萝卜素的纸层析结果示意图，属于标准样品的层析点的是 A．①② B．③④⑤⑥ C．⑤⑥ D．③④ 3．胡萝卜素可用于治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病，下图是提取胡萝卜素的实验流程示意图，相关说法正确的是 →→→→→→ A．图中干燥处理时的温度越高、时间越长越利于胡萝卜素提取 B．图中甲过程表示萃取，此过程用到的有机溶剂具有较低的沸点 C．图中乙过程表示浓缩，浓缩之前进行过滤的目的是除去萃取液中的不溶物 D．只能从植物中提取天然-胡萝卜素 4．下列关于植物有效成分的提取的叙述，正确的是 A．提取橘皮精油时，为了提高出油率需要将干燥橘皮用石灰水浸泡 B．在提取玫瑰精油的过程中，为了提高品质应缩短蒸馏时间 C．在提取玫瑰精油和橘皮精油的过程中都必须用氯化钠将油和水分开 D．以胡萝卜为材料，采用有机溶剂萃取法可提取出纯净的 β—胡萝卜素 5．作为萃取胡萝卜素的有机溶剂，下列不符合实验要求的是（　　） A．与水互溶 B．能充分溶解色素 C．对人无毒害作用 D．易于产品分离 6．以下关于用层析法鉴定胡萝卜素样品过程的说法，不正确的是 A．层析液不能没及样品原点 B．点样时，应快速细致，形成大小一致的圆点 C．滤纸卷成筒状是为了增大吸收面积 D．层析用的玻璃瓶应加盖玻璃板密封 7．用蒸馏法提取玫瑰精油的装置安装顺序正确的是（） ①固定蒸馏瓶②固定热源③固定温度计④连接接液管及接收瓶⑤连接冷凝管 A．④-①-②-③-⑤ B．①-②-③-⑤-④ C．②-①-⑤-④-③ D．②-①-③-⑤-④ 8．下列对蒸馏法、萃取法、压榨法适用范围的叙述,正确的是(   ) A．蒸馏法根据原料的位置分为水中蒸馏、水上蒸馏、水气蒸馏 B．压榨法适用范围广,要求原料的颗粒要尽可能细小,能充分溶解在有机溶剂中 C．萃取法适用于提取柑橘、柠檬等易焦糊的原料中的芳香油 D．薄荷油、薰衣草油等芳