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精讲本
2021五四生物
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第六单元 生物圈中的微生物
第一章 细菌和真菌
第二章 病 毒
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细菌和真菌的分布
知识点1
1.菌落
由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的_________称为菌落。
集合体
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2.区分细菌和真菌的菌落
类型
项目 细菌菌落 真菌菌落
形态 ___________________ 绒毛状、絮状或蜘蛛网状
大小 小 ___
颜色 多为无色或白色 红、褐、绿、黑、黄等
光滑黏稠或粗糙干燥
大
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3.培养细菌和真菌的一般步骤
配制培养基→培养基高温灭菌后冷却→_______→恒定温度的培养箱中培
养。
4.探究细菌和真菌的分布
详见P63“重点实验探究”
5.细菌、真菌生存所需的条件
_______、适宜的_______和_________。
接种
水分
温度
有机物
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(2020·泰安)在琼脂培养基上分别接种乳酸菌、青霉进行培养并
观察。有关叙述错误的是( )
A.在培养基上接种乳酸菌、青霉形成的肉眼可见的集合体称为菌落
B.显微观察可见青霉细胞具有细胞核而乳酸菌细胞没有
C.乳酸菌、青霉在培养基上分别靠芽孢、孢子进行繁殖
D.乳酸菌、青霉的生活都需要水分、适宜的温度和有机物等
解析:乳酸菌属于细菌,生殖方式为分裂生殖,芽孢是细菌度过不良环境的休眠体;青霉属于真菌,生殖方式为孢子生殖,C错误。
C
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细菌和真菌的特征
1.细菌
(1)形态:_______、_______和螺旋状等。
(2)结构(如图)
细菌都是_____细胞的,一般有细胞壁、细胞膜、
_________,无 _____________;特殊结构有鞭
毛和_______等。
知识点2
球状
杆状
单
细胞质
成形的细胞核
荚膜
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(3)观察工具: _______________。
(4)营养方式:大多为_______,营_______或_______生活;少数自养,
如光合细菌。
(5)繁殖方式:细菌靠_____生殖。遇不良环境,有些细菌的_______增
厚,形成休眠体 _____(非生殖细胞)。
高倍光学显微镜
异养
腐生
寄生
分裂
细胞壁
芽孢
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2.真菌
(1)种类
真菌既有单细胞的,如_________;也有多细胞的,如 _____(顶端扫帚
状)、_______(顶端放射状)和大型真菌(蘑菇)。
酵母菌
青霉
曲霉
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(2)结构:真菌细胞都有_______、细胞膜、细胞质、液泡和_______。
(3)观察工具:___________________。
(4)营养方式:营异养生活,_______或_______。
(5)繁殖方式:进行 _________,少数还可进行出芽生殖,如酵母菌。
细胞壁
细胞核
光学显微镜或放大镜
腐生
寄生
孢子繁殖
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区分芽孢和孢子
芽孢是细菌度过不良环境的休眠体,不是生殖细胞。
孢子能萌发形成新个体,是生殖细胞。
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(2020·青岛)如表是某同学在学习细菌和真菌的内容后进行的相关
知识梳理,错误的是( )
选项 比较项目 细菌 真菌
A 结构特点 无成形的细胞核 有成形的细胞核
B 生殖方式 分裂生殖 都可进行孢子生殖
C 营养方式 绝大多数异养 异养
D 与人类关系 可以做面包、酿醋等 可以酿酒、生产抗生素等
解析:做面包用的是酵母菌,属于真菌,D错误。
D
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细菌和真菌在生物圈中的作用
1.作为分解者参与物质循环
腐生的细菌和真菌作为分解者,将有机物分解成无机物,促进了自然界
中的物质循环。
2.引起动植物和人患病
一些营寄生生活的细菌与真菌能够从活的动植物体和人体内吸收营养物
质,导致动植物和人患病,如某些_______可以引起人患手癣、足癣等
疾病。
知识点3
真菌
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3.与动植物共生
有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起,它们相互依赖,彼此有
利,这种现象叫作_______。例如:藻类和真菌共生形成的地衣、豆科植
物和根瘤菌(一种细菌)共生形成的根瘤。
共生
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人类对细菌和真菌的利用
1.食品制作
知识点4
菌种 应用 原理
曲霉 酿酒 淀粉分解为_________
酵母菌 发面、制酒 葡萄糖转化为二氧化碳、_______
乳酸菌 _____________ 有机