第一章 人的生活需要营养（章末测评计划）-2020-2021学年七年级下册初一生物【阳光计划】初中同步课件（济南版）

七年级下册 生 物 J 章末测评计划 第一章　人的生活需要营养 选 择 题 非选择题 目 录 01上学前，冬冬吃了一碗色香味俱全的牛肉面，牛肉面中为冬冬整个上午完成各项活动提供能量的食材主要来源是(　　)　　　　　　　　　　　　　　　 A．牛肉 B．辣椒 C．葱花、香菜 　　D．面条 D 解析：糖类是人体能量的主要来源，人体的一切活动，包括走路、学习、呼吸等都要消耗能量，这些能量大部分是由糖类提供的。牛肉含丰富的蛋白质，辣椒、葱花、香菜含丰富的维生素，面条含丰富的淀粉，淀粉属于糖类。 章末测评计划 返回目录 选择题 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 02张爷爷因病做了手术，手术后有利于伤口愈合应适量补充的营养成分是(　　) A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质 D．维生素 C 解析：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质，张爷爷手术后需要修复和更新细胞，应该多吃些含蛋白质丰富的食物，如奶、蛋、鱼、瘦肉等。 章末测评计划 返回目录 选择题 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 03“纯净水”“蒸馏水”等商品作为日常饮用水，因缺少某些成分而不利于儿童身体健康发育，你认为制备上述商品作为日常饮用水时至少还需要添加微量的(　　) A．钙和钾的无机盐 B．含碘的无机盐 C．漂白粉等消毒剂 D．小苏打 A 解析：钙和钾是构成骨骼和牙齿的重要成分，儿童缺钙易患佝偻病，钾能维持人体内的酸碱平衡和神经肌肉的正常活动。纯净水、蒸馏水中不含无机盐，为了儿童身体健康发育，应添加含钙和钾的无机盐。 章末测评计划 返回目录 选择题 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 04细胞是构成生物体最基本的结构和功能单位，参与构成人体组织细胞的基本物质是(　　) A．蛋白质 B．糖类 C．脂肪 D．蛋白质和脂肪 A 解析：蛋白质既参与组织细胞的构成，又能为生命活动提供能量，是构成组织细胞的基本物质。 章末测评计划 返回目录 选择题 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 05为了比较蔬菜中维生素C的含量，小明同学根据维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色的原理，设计了如下实验：在四支同样的试管中分别加入质量分数相同的高锰酸钾溶液2毫升，然后用同种滴管分别向其中滴加几种蔬菜汁液使其褪色，结果如下： 据上表可知维生素C含量最多的蔬菜是(　　) A．黄瓜 B．青椒 C．芹菜 D．白菜 B 解析：维生素C能使紫色的高锰酸钾溶液褪色，使同体积、质量分数相同的高锰酸钾溶液褪色所需的维生素C的量是相等的，因此使紫色高锰酸钾溶液褪色所需的蔬菜汁滴数越少，说明该蔬菜所含维生素C越多；所需蔬菜汁滴数越多，说明该蔬菜所含维生素C越少，故表格中维生素C含量最多的是青椒。 蔬菜汁种类 黄瓜汁 青椒汁 芹菜汁 白菜汁 蔬菜汁滴加量 14滴 8滴 15滴 11滴 章末测评计划 返回目录 选择题 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 06长期以精米、精面为主食的人可能会患