第十单元 化学与健康单元测试卷（A卷基础篇）-2020-2021学年九年级化学下册同步单元AB卷（鲁教版）

班级 姓名 学号 分数 第十单元《化学与健康》单元测试卷（A卷） （时间：60分钟，满分100分） 一、选择题（16小题，每小题3分，共48分） 1、属于有机物的是（　　） A．C60 B．一氧化碳 C．甲烷 D．碳酸 2、【2020山东青岛】适当增加蛋白质的摄入量，有助于提高人体免疫力。下列食物富含蛋白质的是（ ） A.菠菜 B.鸡蛋 吧 C.香蕉 D.馒头 3、在①糖类 ②油脂 ③蛋白质 ④维生素 ⑤纤维素 ⑥无机盐 ⑦水 ⑧二氧化碳中，属于人体必须营养素的有（　　） ①②③④⑥⑦ B．①②③⑥⑦ C．①②③④⑤⑥⑦ D．①②③④⑤⑥⑦⑧ 4、【2020湖南郴州】维持人类生命和健康的基本营养物质中，提供能量的主要物质是（ ） A.糖类 B.油 C.蛋白质 D.维生素 5、科学合理膳食，使人体中各种元素形成“收支平衡”，以保障健康，下列属于人体中常量元素的是（　　） 铁 B．钙 C．锌 D．碘 6、【2020重庆B】甲状腺肿大的患者，特别要注意合理食用的食物是（ ） A.加碘食盐 B.富硒鸡蛋 C.葡萄糖酸锌口服液 D.高铁酱油 7、【2020重庆B】小麦、大米、玉米都是酿造啤酒的原料，这些原料中都富含的营养素是（ ） A.糖类 B.蛋白质 C.维生素 D.油脂 8、【2019辽宁葫芦岛】小丽今天的早餐是小米粥、馒头、鸡蛋、油炸刀鱼，请从营养均衡的角度分析上述食物中还缺少的营养素是（　　） A．糖类 B．蛋白质 C．维生素 D．油脂 9、【2020山东德州】珍爱生命，关注健康。下列做法正确的是（ ） A.随意在公共场所吸烟 B.用亚硝酸钠加工肉食 C.霉变食物蒸煮后食用 D.面粉加工厂严禁烟火 10、【2020四川泸州】下面有关“舌尖上的泸州”的说法错误的是（ ） A.“泸州老窖”含有乙醇 B.“合江荔枝”含有维生素 C.“泸州桂圆”含有大量塑料 D.“古蔺麻辣鸡”富含蛋白质 11、【2020四川成都】化学与健康息息相关，下列说法正确的是（ ） A.摄入足量的钙预防骨质疏松 B.缺乏维生素A会引起坏血病 C.工业用盐可代替食盐用于烹调 D.必需微量元素只能用药物补充 12、【2020年黔南州】分类是学习和研究化学的一种常见方法，下列分类正确的是（ ） A.混合物：空气、溶液 B.有机物：CO2, CO （NH2）2 C.复合肥料：硝酸钾、硫酸铉 D.合成材料：合金、合成橡胶 13、我国启动马铃薯主粮化战略．马铃薯中富含淀粉、蛋白质、维生素C、磷、铁、钙等，被誉为“营养之王”．下列说法错误的是（　　） A．维生素C可以预防坏血病 B．可用碘水检验马铃薯中的淀粉 C．钙元素可以预防甲状腺肿大 D．蛋白质、淀粉、维生素C都属于有机物 14、学校食堂提供以下食物，从营养角度考虑，最合理的选择是（　　） ①猪肉②鱼③米饭④青菜⑤苹果 A．①②③ B．②③④ C．③④⑤ D．①④⑤ 15、【2020湖南长沙】疫情期间，国家采取了有力的防控措施，我们也要加强个人防护，注重营养均衡。下列有关营养素的说法正确的是（　　） A．蛋白质在牛奶、米饭、豆腐中含量丰富 B．糖类和油脂都能为人体提供能量 C．人体需要的维生素全部可在人体内合成，不需要从外界摄入 D．无机盐和水不属于营养素 16、下列关于糖类、蛋白质、油脂和维生素的说法正确的是（ ） A.淀粉没有甜味，因此不属于糖类 B.维生素是人体不可缺少的营养物质 C.油脂属于有机高分子化合物 D.蛋白质中只含有碳、氢、氧三种元素 二、填空题（5小题，每空2分，共42分） 17、【2020山东临沂】樱桃是人们喜欢的水果之一，其果肉含丰富的营养物质。下表列出的是每100g某樱桃可食用部分主要营养成分数据。 营养成分 水分 糖类 X 脂肪 钙、磷、铁 维生素 …….. 质量 82.3g 12.8g 1.1g 0.2g 34.4mg 21.5mg …….. （1）表中“X”是指基本营养素中的_______。 （2）人体如果缺乏_______元素可引起贫血。 18、抓饭是新疆特色美食。如表是每200g某品牌抓饭的主要营养