2020-2021学年高一化学苏教版（2019）必修第二册《专题8有机化合物的获得与应用》单元测试

…………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○………… ※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※ …………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○………… 2020-2021学年高中化学苏教版（2019）必修第二册 《专题8有机化合物的获得与应用》单元测试 一、单选题 1.糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质,以下叙述错误的是(   ) A. 植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色                 B. 淀粉水解的最终产物是葡萄糖 C. 葡萄糖能发生水解和氧化反应                         D. 利用油脂在碱性条件下的水解,可以生产甘油和肥皂 2.下列关于常见有机物的说法错误的是(   ) A. 乙烯和苯都能与溴水反应 B. 乙酸和油脂都能与氢氧化钠溶液反应 C. 糖类和蛋白质都是人体重要的营养物质 D. 乙醇和乙酸可用酸性高锰酸钾溶液鉴别 3.下列说法正确的是（    ） A. 葡萄糖、果糖和蔗糖都能发生水解反应 B. 糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的 C. 糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物 D. 油脂有油和脂肪之分，但都属于酯 4.下列有关说法错误的是（   ） A. 食物中的营养物质主要包括：糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水 B. 燃烧相同体积的管道煤气（主要成分CO和H2）和天然气，管道煤气消耗氧气体积大 C. 油脂没有固定的熔沸点，是食物中产生能量最高的营养物质 D. 金属钠和碳酸钠溶液都可以用来区分乙醇、乙酸和苯 5.下列关于甲烷和乙烯的说法正确的是   (   ) A. 乙烯能使酸性KMnO4溶液褪色                            B. 甲烷和乙烯互为同分异构体 C. 甲烷可以使溴的四氯化碳溶液褪色                      D. 甲烷和乙烯均易溶于水 6.下列操作中正确的是（   ） A. 蒸发操作时，应使混合物中的水分完全蒸干后，才能停止加热 B. 蒸馏操作时，应使温度计水银球靠近蒸馏