8.2 食品中的有机化合物 第2课时（分层作业） 化学苏教版必修第二册

**基本信息** 本同步练习以“乙酸 酯”为核心，通过基础巩固、能力提升、综合拓展三层设计，实现从单一知识点到实验探究的递进，强化化学观念与科学探究能力。 **分层设计** |层次|知识覆盖|设计特色| |----|----------|----------| |基础层|乙酸化学用语、性质及用途|选择题为主，如乙酸空间填充模型判断，强化物质结构决定性质的化学观念| |提升层|有机反应类型、实验操作|结合生活情境，如用食醋除水垢，培养科学思维与证据推理能力| |拓展层|综合实验与有机合成|涉及乙酸乙酯制备及提纯，通过实验装置分析题，提升科学探究与实践能力|

第二单元 食品中的有机化合物 第2课时 乙酸 酯 分层作业 1．（25-26高一上·湖南邵阳·期末）下列化学用语或图示表达正确的是 A．乙酸的空间填充模型： B．中子数为8的碳原子： C．二氧化硅的分子式： D．的结构式： 【答案】A 【详解】 A．乙酸的空间填充模型为，A项正确； B．中子数为8的碳原子表示为，B项错误； C．二氧化硅由原子构成，为化学式，C项错误； D．的结构式为，D项错误； 故答案选A。 2．（25-26高二上·江苏南京·月考）下列关于乙酸的说法正确的是 A．难溶于水 B．是无色无味的液体 C．可用于除水垢 D．不与碳酸钠溶液反应 【答案】C 【详解】A．乙酸含有亲水基团羧基，可与水分子形成氢键，易溶于水，A错误； B．乙酸是具有强烈刺激性气味的无色液体，B错误； C．乙酸酸性强于碳酸，可与水垢的主要成分碳酸钙、氢氧化镁等反应，因此可用于除水垢，C正确； D．乙酸酸性强于碳酸，可与碳酸钠溶液反应，反应的化学方程式为，D错误； 故选C。 3．（25-26高一下·湖北武汉·期中）化学与人类生产、生活密切相关，下列说法正确的是 A．稀土元素在多个领域都有不可替代的关键作用，它们在周期表中位于不同的族 B．富勒烯是由碳原子构成的一系列笼形分子的总称，属于有机材料 C．氮化硅陶瓷是一种新型硅酸盐材料，可用于制造发动机部件，其化学式为 D．生活中常用食醋除去水垢中的碳酸钙 【答案】D 【详解】A．稀土元素包含镧系元素及钪、钇，均位于元素周期表第ⅢB族，A错误； B．富勒烯是碳的单质，属于无机材料，有机材料为含碳的有机化合物，B错误； C．氮化硅化学式为，但不含氧元素，不属于硅酸盐材料，属于新型无机非金属材料，C错误； D．食醋中醋酸的酸性强于碳酸，可与碳酸钙反应生成可溶性醋酸钙、二氧化碳和水，可除去水垢中的碳酸钙，D正确； 故选D。 4．（24-25高一下·湖北武汉·期末）乙醇和乙酸是生活中常见的两种有机物，下列说法正确的是 A．乙醇分子中含有-OH，所以乙醇溶于水溶液显碱性 B．乙醇与钠反应产生氢气，所以乙醇溶于水后溶液显酸性 C．乙酸在空气中燃烧生成二氧化碳和水说明乙酸分子中含有、、 D．可用铁粉鉴别乙醇和乙酸 【答案】D 【详解】A．乙醇是非电解质，所以乙醇溶于水溶液显中性，A错误； B．乙醇是非电解质，所以乙醇溶于水溶液显中性，B错误； C．燃烧产物中的O可能来自空气，无法确定乙酸含O，C错误； D．乙酸与铁反应产生氢气，乙醇无明显现象，因此可用铁粉鉴别乙醇和乙酸，D正确； 故选D。 5．（24-25高一下·广东肇庆·期末）苹果酸具有促进消化、抗疲劳和调节血糖等作用，其结构如图所示。关于该化合物，下列说法正确的是 A．分子式为 B．含有3种官能团 C．在水溶液中，羧基和羟基均能电离出 D．1mol该化合物最多能与3mol发生反应 【答案】D 【详解】A．该化合物的分子式为，A错误； B．该化合物中含有羧基和羟基两种官能团，B错误； C．羟基在水溶液中无法电离出，C错误； D．羧基和羟基均能与发生反应，1mol该物质最多能与3mol发生反应，D正确； 选D。 6．（24-25高一下·贵州黔西南·月考）设为阿伏加德罗常数的值。下列叙述正确的是 A．常温常压下，16g甲烷所含的电子数为8NA B．标准状况下，CHCl3中含有的的数目为 C．46g NO2气体中含有原子数为3NA D．2mol乙酸与足量的乙醇充分反应后得到的乙酸乙酯的分子数为 【答案】C 【详解】A．甲烷的摩尔质量为16g/mol，16g CH4即1mol，每个CH4含10个电子，则总电子数为10NA，A错误； B．标准状况下CHCl3为液体，无法用气体摩尔体积计算其物质的量，B错误； C．46g NO2的物质的量为1mol，每个NO2含3个原子，总原子数为3NA，即使存在二氧化氮转化为N2O4，最简式仍为NO2，总原子数不变，C正确； D．酯化反应为可逆反应，无法完全转化，生成乙酸乙酯分子数小于2NA，D错误； 故选C。 7．（2024高二上·江苏泰州·学业考试）下列化学变化属于取代反应的是 A．甲烷在空气中完全燃烧 B．用乙酸除去水垢 C．乙醇与乙酸反应制备乙酸乙酯 D．乙烯通入溴水中 【答案】C 【详解】A．甲烷燃烧生成二氧化碳和水，为氧化反应，故A不选； B．用乙酸除去水垢属于复分解反应，故B不选； C．乙醇与乙酸制备乙酸乙酯，属于酯化反应，也为取代反应，故C选； D．乙烯含有碳碳双键，与溴水发生加成反应，故D不选； 答案选C。 8．（23-24高三上·山西临汾·期中）下列有机物间的转化不能实现的是 A．CH2=CH2CH3CH2OH B．CH3OHCH3COOC2H5 C．CH3CH2OHCH3CHO D．C4H10CH2=CHCH3 【答案】B 【详解】A．乙烯与H2O在加热、加压、催化剂的条件下转化为乙醇，A正确； B．甲醇与乙酸在催化剂、加热的条件下转化为乙酸甲酯，不能转化为乙酸乙酯，B错误； C．乙醇催化氧化转化为乙醛，C正确； D．C4H10催化剂、加热、加压的条件下转化为CH2=CHCH3和CH4，D正确； 故选B。 9．（25-26高二上·江苏扬州·期中）下列实验装置或操作能达到实验目的的是 A．图1制取乙酸乙酯 B．图2制取固体 C．图3除去中混有的 D．图4制取蒸馏水 【答案】C 【详解】A．乙醇与乙酸在浓硫酸催化作用、加热条件反应生成乙酸乙酯，用饱和溶液除去乙酸、溶解乙醇、降低乙酸乙酯的溶解度来收集乙酸乙酯，但不能将导管末端插入饱和溶液中（防止倒吸），A错误； B．固体受热分解可以制备，但固体加热不能在烧杯中进行，在大试管或坩埚中进行固体加热分解，B错误； C．与饱和溶液不反应，与溶液反应而被除去，且符合洗气时气体的流向“长进短出”，C正确； D．海水蒸馏制取蒸馏水，温度计水银球应位于蒸馏烧瓶支管口处，该装置中温度计插入液面下是错误的，D错误； 故选C。 10．（2024高一下·浙江·学业考试）在进行实验：乙酸乙酯的制备时，最不需要标注的图标是 A． B． C． D． 【答案】D 【详解】A．图标为护目镜，乙酸乙酯制备中使用浓硫酸、乙酸等腐蚀性试剂，加热时可能发生液体飞溅，需佩戴护目镜防护，该图标需要标注，A不符合题意； B．图标为洗手，实验结束后，离开实验室前需要洗手，该图标需要标注，B不符合题意； C．图标为明火标识，乙酸乙酯制备实验需要加热，该图标需要标注，C不符合题意； D．图标为锐器，实验中不会用到锋利物品，该图标无需标注，D符合题意； 故选D。 11．（25-26高三上·天津和平·月考）下列实验操作正确的是 A．用NaOH溶液吸收 B．浓硫酸的稀释 C．洗去乙酸乙酯中少量的乙醇 D．溶解固体 A．A B．B C．C D．D 【答案】C 【详解】A．用溶液可以吸收，但锥形瓶口不能堵塞，A错误； B．浓硫酸稀释时，应将浓硫酸沿烧杯壁缓慢注入水中并搅拌，若将水倒入浓硫酸，因浓硫酸密度大、稀释放热，会导致酸液飞溅，B错误； C．乙酸乙酯不溶于饱和氯化钠溶液，而乙醇可溶于饱和氯化钠溶液，通过分液的方法可洗去乙酸乙酯中少量的乙醇，C正确； D．溶解固体应在烧杯中完成，量筒用于量取液体，不能用于溶解，D错误； 故选C。 12．（25-26高一上·辽宁·月考）东北是我国重要的商品粮基地，盛产大豆、玉米等作物。大豆油{主要成分之一为，一种甘油三酯}是当地居民日常烹饪的主要食用油。下列关于分子的说法错误的是 A．属于化合物 B．该物质中含有碳、氢、氧三种元素 C．每个分子中含有98个氢原子 D．分散至水中所得分散系属于胶体 【答案】D 【详解】A．该分子由不同元素组成，属于化合物，A正确； B．由分子式可知，该物质由碳、氢、氧三种元素组成，一个该分子由碳、氢、氧三种原子构成，B正确； C．根据分子式可知，每个分子中含有的氢原子总数为5+3×31=98，C正确； D．油脂不溶于水，分散后形成乳浊液而非胶体（胶体需乳化剂或特定条件），D错误； 故答案选D。 13．（24-25高一下·甘肃白银·期末）“劳动创造幸福，实干成就伟业”。下列劳动项目涉及的化学知识正确的是 选项 劳动项目 化学知识 A 用膨松剂制馒头 利用碳酸氢盐类物质产生使馒头松软 B 研发人员研发用于汽车的氢气燃料电池 电池驱动汽车是化学能直接转化为动能 C 用75％酒精进行消毒 酒精的强氧化性能灭活病毒和细菌 D 面包师用动物奶油给糕点裱花 奶油是高分子 A．A B．B C．C D．D 【答案】A 【详解】A．膨松剂中的碳酸氢盐（如）受热分解产生，使馒头松软，故A正确； B．氢气燃料电池将化学能转化为电能，电能再转化为动能，故B错误； C．75%酒精进行消毒是因为乙醇通过渗透作用使蛋白质变性灭活病毒，故C错误； D．动物奶油主要成分是油脂，属于大分子但非高分子，故D错误； 答案选A。 14．（24-25高一下·江西南昌·期中）如图为实验室制取少量乙酸乙酯的装置图。下列关于该实验的叙述不正确的是 A．试管b中导气管下端管口不浸入液面的原因是防止实验过程中产生倒吸现象 B．向试管a中先加入乙醇，然后边摇动试管边慢慢加入浓硫酸，再加入冰醋酸 C．1mol乙酸与1mol乙醇充分反应后得到的1mol乙酸乙酯 D．试管b中饱和Na2CO3溶液的作用是吸收随乙酸乙酯蒸出的少量乙酸和乙醇、降低乙酸乙酯的溶解度 【答案】C 【详解】A．乙酸、乙醇易溶于水，易发生倒吸，则试管b中导气管下端管口不能浸入液面，防止倒吸，A正确； B．混合过程中用到浓硫酸，相当于浓硫酸的稀释，需要在试管中先加乙醇，然后边摇动试管边慢慢加入浓硫酸，最后再加冰醋酸，试剂加入顺序合理，B正确； C．酯化反应为可逆反应，则1mol乙酸与1mol乙醇充分反应达限度时，得到的乙酸乙酯小于1mol，C错误； D．乙醇、乙酸易挥发，则饱和碳酸钠溶液的作用为吸收乙醇、除去乙酸，降低乙酸乙酯的溶解度，便于分层，分液可分离出乙酸乙酯，D正确； 故选C。 15.（23-24高一下·宁夏石嘴山·月考）下列有关油脂的叙述中错误的是 A．油脂燃烧能产生二氧化氮 B．用热的烧碱溶液可区别植物油和矿物油 C．油脂可以在碱性条件下水解，水解后的一种产物是甘油 D．从溴水中提取溴不可用植物油作为萃取剂 【答案】A 【详解】A．油脂燃烧产生二氧化碳和水，A错误； B．热的烧碱溶液可促进植物油的水解，生成高级脂肪酸钠和甘油，均易溶于水，溶液不分层，而矿物油属于烃类，与热的烧碱溶液不反应，出现分层，B正确； C．油脂在碱性条件下水解生成高级脂肪酸盐和丙三醇(甘油)，C正确； D．植物油主要由不饱和高级脂肪酸甘油酯组成，能与Br2发生加成反应，所以不能用植物油萃取溴水中的溴，D正确； 故选A。 16．（24-25高一下·四川成都·期末）有机物种类繁多，结构、性质各异，下列有关说法正确的是 A．紫色石蕊试液不能鉴别乙醇和乙酸 B．乙烯能使酸性高锰酸钾溶液、溴水褪色，且原理相同 C．环己烷()分子中所有原子均在同一平面上 D．部分低级酯可用作饮料、糖果、化妆品中的香料 【答案】D 【详解】A．乙酸显酸性，乙醇显中性，则紫色石蕊试液能鉴别乙醇和乙酸，A项错误； B．乙烯都能使酸性高锰酸钾溶液、溴水褪色，前者为氧化反应，后者为加成反应，原理不同，B项错误； C．环己烷()分子为饱和环烃，则其中所有原子不可能在同一平面上，C项错误； D．酯类具有广泛的用途，部分低级酯可用作饮料、糖果、化妆品中的香料，D项正确； 答案选D。 1.（24-25高一下·广东清远·期末）对实验室制得的乙酸乙酯粗产品进行提纯过程如下(氯化钙与乙醇生成难溶物)。其中操作X为 A．萃取 B．过滤 C．溶解 D．结晶 【答案】B 【详解】粗乙酸乙酯中加入饱和食盐水、饱和碳酸钠溶液除去乙酸，分液后，向有机相中加入氯化钙，可与乙醇形成沉淀，过滤除去沉淀，剩余的乙酸乙酯用无水干燥后，蒸馏可得纯乙酸乙酯，操作X为过滤。 故选B。 2．（24-25高一下·广西河池·期末）阿司匹林是家庭常备药品，一种合成方法如图。下列说法正确的是 A．乙酸酐与乙酸互为同系物 B．乙酸酐分子中所有原子一定共平面 C．1mol阿司匹林可以消耗1molNa D．水杨酸不能发生酯化反应 【答案】C 【详解】A．乙酸酐与乙酸官能团不同，结构不相似，不互为同系物，A错误； B．乙酸酐分子中含有饱和碳原子，与饱和碳原子相连的四个原子形成四面体形，不可能所有原子共平面，B错误； C．阿司匹林中的羧基能与钠按1:1反应，1mol阿司匹林有1mol羧基，故1mol阿司匹林可以消耗1molNa，C正确； D．水杨酸含有羧基，能发生酯化反应，D错误； 答案选C。 3．（24-25高一下·浙江·期末）布洛芬被推荐为家庭备用药之一，其结构和有关信息如下：本品为解热镇痛及非甾体抗炎镇痛药，为糖衣或薄膜衣片，除去包衣后显白色，贮藏密闭保存。 下列说法不正确的是 A．布洛芬属于芳香族化合物 B．它可以与乙醇发生酯化反应 C．分子式为 D．它可以和氢氧化钠溶液反应 【答案】C 【详解】A．布洛芬结构中含苯环，属于芳香族化合物，A正确； B．布洛芬结构中含羧基，可以与乙醇发生酯化反应，B正确； C．根据结构简式可知，分子式为，C错误； D．布洛芬结构中含羧基，可以和氢氧化钠溶液发生中和反应，D正确； 故选C。 4.（25-26高一下·全国·课后作业）制造隐形眼镜的功能高分子M的合成路线如图所示，已知： 。下列说法正确的是 A．G中所有碳原子在同一平面内 B．F与乙醇互为同系物 C．该路线中发生取代反应的是①②③ D．H和M具有相同的官能团 【答案】A 【分析】 由H→M可推出H为；乙烯与溴发生加成反应生成1，2-二溴乙烷，E为CH2BrCH2Br，CH2BrCH2Br发生已知反应生成HOCH2CH2OH(-Br被-OH取代)，F为HOCH2CH2OH，HOCH2CH2OH和G和发生酯化反应生成，G为，发生加聚反应生M，据此回答问题。 【详解】 A．G为，甲基和羧基里的碳原子相当于取代了乙烯中的氢原子，乙烯为平面结构，故G中所有碳原子在同一平面内，A正确； B．F为乙二醇，有两个羟基，乙醇只有一个羟基，二者不互为同系物，B错误； C．结合分析可知该路线中发生取代反应的是②③，C错误； D．H的官能团为碳碳双键、酯基、羟基，M的官能团为酯基、羟基，二者官能团不同，D错误； 答案选A。 5．（24-25高一下·江西南昌·月考）下列选项中除杂试剂或操作正确的是 选项 物质（杂质） 除杂试剂或操作 A 甲烷（丙烯） 酸性高锰酸钾溶液 B 乙酸乙酯（乙醇） 浓硫酸、乙酸、加热 C 二氧化硫（乙烯） 溴水 D 蛋白质溶液（NaCl） 渗析 A．A B．B C．C D．D 【答案】D 【详解】A．酸性高锰酸钾与丙烯反应会有二氧化碳生成，引入了新的杂质，故A错误； B．乙醇和乙酸的反应为可逆反应，乙醇反应不完全，同时又引入新的杂质，而饱和Na2CO3溶液溶解乙醇，同时降低乙酸乙酯在水中的溶解，所以向乙酸乙酯（乙醇）中加入饱和Na2CO3溶液，出现分层，采用“分液”方法进行分离，故B错误； C．溴水与乙烯发生加成反应，二氧化硫与溴水发生氧化还原反应，因此乙烯、二氧化硫均能与溴水反应，故C错误； D．蛋白质溶液实质为胶体，不能透过半透膜，利用胶体的性质，胶体中混有离子可用渗析的办法除去，故D正确； 故答案选D。 1.（2026·广东茂名·一模）制备乙酸乙酯的实验中，操作正确的是 A．混合反应物 B．制备乙酸乙酯 C．收集乙酸乙酯 D．提纯乙酸乙酯 A．A B．B C．C D．D 【答案】B 【详解】A．混合反应物时，应将浓硫酸缓慢加入乙醇和乙酸的混合液中，不能将乙醇加入浓硫酸中，否则易导致液体暴沸飞溅，A不符合题意； B．制备乙酸乙酯时，试管应倾斜，导管口应在饱和碳酸钠溶液液面上方，B符合题意； C．收集乙酸乙酯时，应使用饱和碳酸钠溶液，不能用溶液，因为会使乙酸乙酯水解，C不符合题意； D．提纯乙酸乙酯应使用分液操作，D不符合题意； 故选B。 2．（25-26高三上·河南南阳·月考）下图装置可用于实验室制备合成乙酸乙酯(夹持装置省略)，下列说法正确的是 A．仪器a的名称是直形冷凝管，其作用是冷凝回流，提高原料的利用率 B．浓硫酸仅作催化剂，加快乙酸和乙醇的酯化反应速率 C．分水器的作用是分离生成的水，使平衡正向移动，提高乙酸乙酯的产率 D．反应结束后，采用分液的方法直接分离得到纯净的乙酸乙酯 【答案】C 【详解】A．仪器a为球形冷凝管，A错误； B．浓硫酸作催化剂和吸水剂，吸水可使平衡正向移动，B错误； C．分水器分离生成的水，降低生成物浓度，平衡正向移动，提高产率，C正确； D．反应后混合物含乙酸乙酯、乙醇、乙酸，需先加饱和Na2CO3溶液除杂，再分液，D错误； 故选C。 3.（22-23高一下·山东泰安·月考）为完成下列各组实验，所选玻璃仪器和试剂均准确、完整的是(不考虑存放试剂的容器) 实验目的 玻璃仪器 试剂 A 精制含、、的食盐水 胶头滴管、烧杯、试管、分液漏斗 粗盐水、稀盐酸、氯化钡溶液、氢氧化钠溶液、碳酸钠溶液 B 比较Mg、Al金属性的强弱 试管、胶头滴管 、溶液、浓NaOH溶液 C 制备并分离乙酸乙酯 试管、量筒、导管、酒精灯、蒸馏烧瓶 冰醋酸、无水乙醇、浓硫酸、饱和碳酸钠溶液 D 利用反萃取原理从碘的四氯化碳溶液中获取碘单质 烧杯、玻璃棒、分液漏斗 稀硫酸、氢氧化钠溶液 A．A B．B C．C D．D 【答案】B 【详解】A．精制含、、的食盐水，粗盐水中依次加入氯化钡溶液、氢氧化钠溶液、碳酸钠溶液，过滤，滤液中加入适量稀盐酸，过滤需要漏斗，不需要分液漏斗，故不选A； B．实验原理：通过氯化铝，氯化镁与浓氢氧化钠反应生成的氢氧化铝、氢氧化镁的碱性大小来比较铝镁的金属性，取等量氯化铝和氯化镁分别置于两支试管中，同时用胶头滴管加入浓氢氧化钠溶液，直至出现白色沉淀，继续滴加氢氧化钠（过量），装有氯化铝的烧杯沉淀消失，装有氯化镁的烧杯沉淀不消失，因为碱与碱不发生反应，故氢氧化铝不是碱，可以得出镁的金属性比铝强，故选B； C．分离乙酸乙酯和乙酸、乙醇的混合物需要用到分液漏斗，故不选C； D．碘的四氯化碳溶液中加入氢氧化钠浓溶液，碘发生歧化反应生成碘化钠和次碘酸钠，用分液漏斗分液回收四氯化碳，水相中加入硫酸，酸性条件下碘化钠和次碘酸钠发生归中反应生成碘沉淀，过滤获取碘单质，过滤需要用到漏斗，故不选D。 选B。 4.（24-25高一下·山东淄博·期中）按要求填空： (1)有机物中所含的官能团名称为___________。 (2)体育比赛中当运动员肌肉挫伤或扭伤时，队医常用药剂氯乙烷()(氯乙烷的沸点为12.27℃)对受伤部位进行局部冷却麻醉处理，工业上制取氯乙烷有两种方案： a．CH3CH3+Cl2CH3CH2Cl+HCl b．CH2=CH2+HClCH3CH2Cl 你认为制备氯乙烷的最好方案为___________(填“a”或“b”)。 (3)乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯的反应如图所示，该反应的化学方程式为___________，其反应类型是___________，右侧小试管中应装有___________溶液(填“饱和”或“饱和”)，该溶液的作用是___________(填序号)。 ①吸收乙醇      ②中和乙酸      ③降低乙酸乙酯在水中的溶解度 (4)乙醇催化氧化为乙醛的化学方程式为___________。 (5)已知、、、、，其中， ①能通过加成反应使溴水褪色的是___________。 ②能与溶液反应有气体生成的是___________。 【答案】(1)（醇）羟基、羧基 (2)b (3) 酯化反应（或取代反应） 饱和 ①②③ (4) (5) 【详解】（1）有机物的结构可知其含有的官能团名称为：（醇）羟基、羧基。 （2）从原子经济性和利用率的角度看，方案a通过取代得到，在取代过程中易发生二取代、三取代等副反应，同时还有HCl副产物，原料利用率低，反应控制难；而方案b通过乙烯加成的方式，产物单一，原料利用率高，副反应少；所以两种方案中，最好方案为：b。 （3）利用乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯的化学方程式为：，其反应类型为：酯化反应（或取代反应）；为了吸收挥发的乙醇和乙酸，在右侧小试管中需盛装饱和溶液，目的是：吸收挥发的乙醇 、中和挥发的乙酸、降低乙酸乙酯在水中的溶解度便于分层进行分离，则符合的选项为：①②③。 （4）乙醇在催化剂作用下催化氧化为乙醛的化学方程式为：。 （5）在所给的、、、、几种有机物中， ①能通过加成反应使溴水褪色的只有烯烃能满足，该有机物为，反应方程式为：； ②能与溶液反应有气体生成的只有羧酸能满足，该有机物为，反应方程式为：。 / 学科网（北京）股份有限公司 $ 第二单元 食品中的有机化合物 第2课时 乙酸 酯 分层作业 1．（25-26高一上·湖南邵阳·期末）下列化学用语或图示表达正确的是 A．乙酸的空间填充模型： B．中子数为8的碳原子： C．二氧化硅的分子式： D．的结构式： 2．（25-26高二上·江苏南京·月考）下列关于乙酸的说法正确的是 A．难溶于水 B．是无色无味的液体 C．可用于除水垢 D．不与碳酸钠溶液反应 3．（25-26高一下·湖北武汉·期中）化学与人类生产、生活密切相关，下列说法正确的是 A．稀土元素在多个领域都有不可替代的关键作用，它们在周期表中位于不同的族 B．富勒烯是由碳原子构成的一系列笼形分子的总称，属于有机材料 C．氮化硅陶瓷是一种新型硅酸盐材料，可用于制造发动机部件，其化学式为 D．生活中常用食醋除去水垢中的碳酸钙 4．（24-25高一下·湖北武汉·期末）乙醇和乙酸是生活中常见的两种有机物，下列说法正确的是 A．乙醇分子中含有-OH，所以乙醇溶于水溶液显碱性 B．乙醇与钠反应产生氢气，所以乙醇溶于水后溶液显酸性 C．乙酸在空气中燃烧生成二氧化碳和水说明乙酸分子中含有、、 D．可用铁粉鉴别乙醇和乙酸 5．（24-25高一下·广东肇庆·期末）苹果酸具有促进消化、抗疲劳和调节血糖等作用，其结构如图所示。关于该化合物，下列说法正确的是 A．分子式为 B．含有3种官能团 C．在水溶液中，羧基和羟基均能电离出 D．1mol该化合物最多能与3mol发生反应 6．（24-25高一下·贵州黔西南·月考）设为阿伏加德罗常数的值。下列叙述正确的是 A．常温常压下，16g甲烷所含的电子数为8NA B．标准状况下，CHCl3中含有的的数目为 C．46g NO2气体中含有原子数为3NA D．2mol乙酸与足量的乙醇充分反应后得到的乙酸乙酯的分子数为 7．（2024高二上·江苏泰州·学业考试）下列化学变化属于取代反应的是 A．甲烷在空气中完全燃烧 B．用乙酸除去水垢 C．乙醇与乙酸反应制备乙酸乙酯 D．乙烯通入溴水中 8．（23-24高三上·山西临汾·期中）下列有机物间的转化不能实现的是 A．CH2=CH2CH3CH2OH B．CH3OHCH3COOC2H5 C．CH3CH2OHCH3CHO D．C4H10CH2=CHCH3 9．（25-26高二上·江苏扬州·期中）下列实验装置或操作能达到实验目的的是 A．图1制取乙酸乙酯 B．图2制取固体 C．图3除去中混有的 D．图4制取蒸馏水 10．（2024高一下·浙江·学业考试）在进行实验：乙酸乙酯的制备时，最不需要标注的图标是 A． B． C． D． 11．（25-26高三上·天津和平·月考）下列实验操作正确的是 A．用NaOH溶液吸收 B．浓硫酸的稀释 C．洗去乙酸乙酯中少量的乙醇 D．溶解固体 A．A B．B C．C D．D 12．（25-26高一上·辽宁·月考）东北是我国重要的商品粮基地，盛产大豆、玉米等作物。大豆油{主要成分之一为，一种甘油三酯}是当地居民日常烹饪的主要食用油。下列关于分子的说法错误的是 A．属于化合物 B．该物质中含有碳、氢、氧三种元素 C．每个分子中含有98个氢原子 D．分散至水中所得分散系属于胶体 13．（24-25高一下·甘肃白银·期末）“劳动创造幸福，实干成就伟业”。下列劳动项目涉及的化学知识正确的是 选项 劳动项目 化学知识 A 用膨松剂制馒头 利用碳酸氢盐类物质产生使馒头松软 B 研发人员研发用于汽车的氢气燃料电池 电池驱动汽车是化学能直接转化为动能 C 用75％酒精进行消毒 酒精的强氧化性能灭活病毒和细菌 D 面包师用动物奶油给糕点裱花 奶油是高分子 A．A B．B C．C D．D 14．（24-25高一下·江西南昌·期中）如图为实验室制取少量乙酸乙酯的装置图。下列关于该实验的叙述不正确的是 A．试管b中导气管下端管口不浸入液面的原因是防止实验过程中产生倒吸现象 B．向试管a中先加入乙醇，然后边摇动试管边慢慢加入浓硫酸，再加入冰醋酸 C．1mol乙酸与1mol乙醇充分反应后得到的1mol乙酸乙酯 D．试管b中饱和Na2CO3溶液的作用是吸收随乙酸乙酯蒸出的少量乙酸和乙醇、降低乙酸乙酯的溶解度 15.（23-24高一下·宁夏石嘴山·月考）下列有关油脂的叙述中错误的是 A．油脂燃烧能产生二氧化氮 B．用热的烧碱溶液可区别植物油和矿物油 C．油脂可以在碱性条件下水解，水解后的一种产物是甘油 D．从溴水中提取溴不可用植物油作为萃取剂 16．（24-25高一下·四川成都·期末）有机物种类繁多，结构、性质各异，下列有关说法正确的是 A．紫色石蕊试液不能鉴别乙醇和乙酸 B．乙烯能使酸性高锰酸钾溶液、溴水褪色，且原理相同 C．环己烷()分子中所有原子均在同一平面上 D．部分低级酯可用作饮料、糖果、化妆品中的香料 1.（24-25高一下·广东清远·期末）对实验室制得的乙酸乙酯粗产品进行提纯过程如下(氯化钙与乙醇生成难溶物)。其中操作X为 A．萃取 B．过滤 C．溶解 D．结晶 2．（24-25高一下·广西河池·期末）阿司匹林是家庭常备药品，一种合成方法如图。下列说法正确的是 A．乙酸酐与乙酸互为同系物 B．乙酸酐分子中所有原子一定共平面 C．1mol阿司匹林可以消耗1molNa D．水杨酸不能发生酯化反应 3．（24-25高一下·浙江·期末）布洛芬被推荐为家庭备用药之一，其结构和有关信息如下：本品为解热镇痛及非甾体抗炎镇痛药，为糖衣或薄膜衣片，除去包衣后显白色，贮藏密闭保存。 下列说法不正确的是 A．布洛芬属于芳香族化合物 B．它可以与乙醇发生酯化反应 C．分子式为 D．它可以和氢氧化钠溶液反应 4.（25-26高一下·全国·课后作业）制造隐形眼镜的功能高分子M的合成路线如图所示，已知： 。下列说法正确的是 A．G中所有碳原子在同一平面内 B．F与乙醇互为同系物 C．该路线中发生取代反应的是①②③ D．H和M具有相同的官能团 5．（24-25高一下·江西南昌·月考）下列选项中除杂试剂或操作正确的是 选项 物质（杂质） 除杂试剂或操作 A 甲烷（丙烯） 酸性高锰酸钾溶液 B 乙酸乙酯（乙醇） 浓硫酸、乙酸、加热 C 二氧化硫（乙烯） 溴水 D 蛋白质溶液（NaCl） 渗析 A．A B．B C．C D．D 1.（2026·广东茂名·一模）制备乙酸乙酯的实验中，操作正确的是 A．混合反应物 B．制备乙酸乙酯 C．收集乙酸乙酯 D．提纯乙酸乙酯 A．A B．B C．C D．D 2．（25-26高三上·河南南阳·月考）下图装置可用于实验室制备合成乙酸乙酯(夹持装置省略)，下列说法正确的是 A．仪器a的名称是直形冷凝管，其作用是冷凝回流，提高原料的利用率 B．浓硫酸仅作催化剂，加快乙酸和乙醇的酯化反应速率 C．分水器的作用是分离生成的水，使平衡正向移动，提高乙酸乙酯的产率 D．反应结束后，采用分液的方法直接分离得到纯净的乙酸乙酯 3.（22-23高一下·山东泰安·月考）为完成下列各组实验，所选玻璃仪器和试剂均准确、完整的是(不考虑存放试剂的容器) 实验目的 玻璃仪器 试剂 A 精制含、、的食盐水 胶头滴管、烧杯、试管、分液漏斗 粗盐水、稀盐酸、氯化钡溶液、氢氧化钠溶液、碳酸钠溶液 B 比较Mg、Al金属性的强弱 试管、胶头滴管 、溶液、浓NaOH溶液 C 制备并分离乙酸乙酯 试管、量筒、导管、酒精灯、蒸馏烧瓶 冰醋酸、无水乙醇、浓硫酸、饱和碳酸钠溶液 D 利用反萃取原理从碘的四氯化碳溶液中获取碘单质 烧杯、玻璃棒、分液漏斗 稀硫酸、氢氧化钠溶液 A．A B．B C．C D．D 4.（24-25高一下·山东淄博·期中）按要求填空： (1)有机物中所含的官能团名称为___________。 (2)体育比赛中当运动员肌肉挫伤或扭伤时，队医常用药剂氯乙烷()(氯乙烷的沸点为12.27℃)对受伤部位进行局部冷却麻醉处理，工业上制取氯乙烷有两种方案： a．CH3CH3+Cl2CH3CH2Cl+HCl b．CH2=CH2+HClCH3CH2Cl 你认为制备氯乙烷的最好方案为___________(填“a”或“b”)。 (3)乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯的反应如图所示，该反应的化学方程式为___________，其反应类型是___________，右侧小试管中应装有___________溶液(填“饱和”或“饱和”)，该溶液的作用是___________(填序号)。 ①吸收乙醇      ②中和乙酸      ③降低乙酸乙酯在水中的溶解度 (4)乙醇催化氧化为乙醛的化学方程式为___________。 (5)已知、、、、，其中， ①能通过加成反应使溴水褪色的是___________。 ②能与溶液反应有气体生成的是___________。 / 学科网（北京）股份有限公司 $