2020-2021学年人教版生物七年级下册 4.2.2 消化和吸收（2课时） 课件

人体的消化系统 新课导入 西瓜子吃下肚，会不会长出大西瓜呢？ 讲授新课 食物的消化 1 消化：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫消化。 吃进去的食物为什么要进行消化？ 食物中的大分子无法进入细胞。 讲授新课 消化系统的组成和功能 2 消化道的组成 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 讲授新课 消化系统的组成和功能 2 唾液腺 胃腺 胰腺 肠腺 肝脏 消化腺的组成 讲授新课 消化系统的组成和功能 2 消化系统：包括消化道和消化腺两部分。 口 腔 牙：粉碎和咀嚼食物形成湿软的食团，以备吞咽。 舌：咀嚼时搅拌食物，含味蕾，并有助于发声。 唾液腺分泌的唾液进入口腔中，可以初步分解淀粉成麦芽糖。 讲授新课 消化系统的组成和功能 2 张口时，软腭后方的中央延伸垂向下的小指状突起，称腭垂。 味蕾的功能是感受味觉。其中舌体的菌状乳头主要感受甜、咸味；叶状乳头处味蕾主要感受酸味；轮廓乳头、软腭及会厌处味蕾主要感受苦味。 味蕾是一椭圆形的构造，烧瓶状，其外层为支持细胞，内包有若干长形的感觉细 味蕾示意图 胞，感觉细胞上端有纤毛突起，基部有神经末稍分布。 咽 咽是气体进入气管和食物进入食道的共同通道。 会厌软骨的作用使得吞咽时食物不会进入气管。 讲授新课 消化系统的组成和功能 2 口腔后部由肌肉和黏膜构成的管子，分三部分，上段与鼻腔相对称“鼻咽”；中段与口腔相对称“口咽”；下段在喉的后部称“喉咽”。咽是呼吸道和消化道的共同通路 食管是咽和胃之间的消化管。在发育过程中，食管的上皮细胞增殖，由单层变为复层， 食管 使管腔变狭窄，甚至一度闭锁，以后管腔又重新出现。食管可分为颈段、胸段和腹段。脊椎动物食管的颈段位于气管背后和脊柱前端，胸段位于左、右肺之间的纵膈内，胸段通过膈孔与腹腔内腹相连，腹段很短与胃相连。 食 道 食物并非靠着地球重力落入胃中，是借由食道壁的肌肉进行像波浪般蠕动，强制将食物推入胃中，此外食道还会分泌一种黏液，让食物可以很容易地通过。 讲授新课 消化系统的组成和功能 2 Wiki 食道（Esophagus），亦称食管，人和动物消化管道的一部分，上面连接咽，下面连通胃，紧贴脊柱的腹侧，具有输送食物的功能。食道是一条由肌肉组成的中空通道，在最尾端与胃相接的地方有一个括约肌确保胃酸不会逆流至食道中。[2]食道在平时是呈现扁平状，当有食物通过时便会扩大。食物并非靠着地球重力落入胃中，是借由食道壁的肌肉进行像波浪般蠕动，强制将食物推入胃中，此外食道还会分泌一种黏液，让食物可以很容易地通过。 食道位于脊椎之前而于气管之后，由咽喉的末端开始往下经食道裂缝贯穿横膈膜，而终止于胃上方的肉质管子。[2] 主要功能将在口腔咀嚼后形成之食物泥团，借由蠕动分段输送至胃脏。构造上为其管壁构造由内而外可区分为黏膜层（mucosa）、黏膜下层（submucosa）、外肌层（tunica muscularis）、外膜层（tunica adventitia，或称浆膜serosa）。[7] 人类的食道其长度大约在20~25cm。食道肌肉层的上方三分之一处为横纹肌，中间三分之一处为横纹肌与平滑肌，而下方三分之一处为平滑肌，可以帮助食团的蠕动作用，而其黏膜仅能分泌黏液，不分泌消化酶，因此食道仅能帮助食物的通过而不具有消化或呼吸的功能。食道上方有两处生理括约肌，分别是上食道括约肌及下食道括约肌，下食道括约肌又称为贲门括约肌，他可以防止食物经由胃逆流回口腔。 胃呈囊状，能容纳1-2L食物。胃壁内有胃腺能分泌胃液，胃壁肌肉发达，不停收缩、蠕动，使食团变成粥状食糜。胃液中的胃蛋白酶对蛋白质进行初步分解。 胃 讲授新课 消化系统的组成和功能 2 胃的贲门和幽门关闭，将食物留在胃中，胃的蠕动将食物压碎，形成食糜。胃排空了就会感觉到饿。 胃是人体消化管最膨大的部分，上端接食管，下端接十二指肠，是一个舒缩性很强的器官。胃的位置、大小和形态可随胃的充盈程度和体位的改变而有所不同，也可因年龄、性别和体型不同而有所差别。 2)胃的大小：胃的容积，初生儿仅为7-10毫升，1岁以后为300毫升，3岁时可达600毫升，成人大约为3000毫升。有人把胃形容为一个口袋，称之为一个巨大的食品库。成年人在饥饿状态时胃可以缩成一根管状，而丰满状态时长约20～30厘米，可容纳1～3升，充满时可扩大到原来的1～10倍。正是因为胃具有极大的收缩性，才极少发生因进食过饱导致胃破裂的结果。 小肠细长，5-6米长。肠壁有肠腺，分泌肠液进入小肠腔内。胰腺分泌的胰液和肝脏分泌的胆汁也通过导管送入小肠腔内。这些消化液使粥状食糜变成乳状，并把食物彻底分解成小分子物质。 小 肠 讲授新课 消化系统的组成和功能 2 不能消化的食物残渣通过蠕动，进入大肠，并与水等混合成粪便，经由肛门排出体外。 大肠和肛门 讲