专题一　选择题 类型四、生物技术 专题训练 2021年中考生物二轮专题突破（北师大版）

类型四、生物技术 1. (2019·百色)下列发酵食品中，与之发挥作用的微生物不相匹配的是(　C　) A．面包和酒类——酵母菌 B．酸奶和泡菜——乳酸杆菌 C．腐乳和酱油——青霉 D．米醋和果醋——醋酸杆菌 2. (2019·益阳)下列实例与采用的生物技术搭配不正确的是(　C　) A．制作泡菜——乳酸菌发酵 B．利用大肠杆菌生产糖尿病药物——转基因技术 C．小羊“多莉”的诞生——杂交育种 D．宇航员“抗荷服”的研制——仿生技术 3. (2019·广东)制作酸奶的顺序是(　A　) ①密封瓶口　 ②牛奶煮沸后冷却　 ③常温环境中放置一段时间　 ④加入适量含乳酸菌的酸奶　 ⑤将容器清洗干净并煮沸消毒 A．⑤②④①③ B．⑤④②①③ C．④②⑤①③ D．②④③⑤① 4. (2019·广西北部湾)微生物与食品的腐败和保存密切相关，下列叙述错误的是(　C　) A．食品腐败的主要原因是微生物的生长和繁殖 B．冰箱保存的食品不易腐败，原因是低温抑制了微生物的生长和繁殖 C．为了延长食品的保质期，应多添加食品防腐剂 D．葡萄干不容易腐败变质是因为干燥减少了微生物生活需要的水分 5. (2018·梧州)同学们饮用的盒装牛奶，其常用的保存方法是(　A　) A．巴氏消毒法 B．脱水法 C．冷冻法 D．腌制法 6．(2019·山西)2018年《细胞》期刊报道，中国科学家率先成功地用体细胞对非人灵长类动物进行了克隆，获得两只克隆猴——“中中”和“华华”。克隆技术应用了生物的(　D　) A．有性生殖 B．孢子生殖 C．分裂生殖 D．无性生殖 7．(2019·青岛)科研人员提取了一级功勋犬“化煌马”的体细胞，将其细胞核注射到取自A犬的无核卵细胞中，体外培养成早期胚胎，然后将其移植到代孕B犬的子宫内，生下了克隆犬“昆勋”。下列叙述错误的是(　B　) A．克隆犬“昆勋”的遗传特性与“化煌马”几乎相同 B．克隆犬“昆勋”的遗传物质和A犬完全相同 C．该实例说明了细胞核能够控制生物的发育和遗传 D．克隆犬“昆勋”的培育过程中没有用到转基因技术 8．(2019·临沂)2019年4月15日早上8时34分，我国大陆首例试管婴儿郑萌珠在北京大学第三医院顺利诞下一