假期作业二　细胞中的元素及化合物-2021新教材高一生物寒假作业【高考解码·过好假期每一天】

假期作业二　细胞中的元素及化合物 1．说出组成细胞的化学元素的种类，概述细胞中主要化合物的种类及其相对含量。 2．能够运用检测生物组织的化学成分的方法，参照给定的方法步骤，探究未知生物材料的化学成分，并能够依据检测结果，得出正确的结论。 1．生物界与非生物界的统一性和差异性 ①统一性：从元素种类看，组成细胞的化学元素在无机自然界都能找到，没有一种化学元素为细胞所特有。 ②差异性：从元素含量看，各化学元素在生物体内和无机自然界中的相对含量大不相同。 2．组成细胞的大量元素： C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；基本元素：C、H、O、N；微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 3．组成细胞的化合物中占鲜重最多的是水，占干重最多的是蛋白质。 4．Ca可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。B可促进植物花粉的萌发和花粉管的伸长，植物缺B会造成“花而不实”。 5．还原性糖与斐林试剂在水浴条件下，生成砖红色沉淀(淡蓝色、棕色、砖红色)；脂肪与苏丹Ⅲ染液在显微镜下呈现橘黄色；与苏丹Ⅳ染液在显微镜下呈现红色(染色后，用酒精溶液洗去浮色)；蛋白质与双缩脲试剂在常温下呈现紫色。 6．还原糖的鉴定实验中，最理想的实验材料是含糖量较高的生物组织(或器官)，而且组织的颜色较浅，易于观察。可选用苹果、梨、白色甘蓝叶、白萝卜等，但不能选用甜菜、甘蔗，因为它们所含的蔗糖是一种非还原糖；马铃薯因含淀粉较多也不能做实验材料；不能选西瓜、番茄、血液(含葡萄糖)、含还原糖的绿色叶片等做实验材料，以避免颜色的干扰。(还原性糖：葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖和麦芽糖等，非还原性糖：蔗糖、淀粉、纤维素等) [例1]　现提供可配制斐林试剂的溶液：甲液(0.1g/mL的NaOH溶液)，乙液(0.05g/mL 的CuSO4溶液)以及蒸馏水，如果充分利用上述试剂及必需的实验用具，可灵活地鉴别出下列物质中的(　　 ) ①葡萄糖　②蔗糖　③胰岛素　④RNA A．①③　　　　　　　　B．①② C．只有① D．①③④ 【解析】　①葡萄糖是还原糖，可以用斐林试剂鉴定，所以用上述试剂可以检测，①正确；②蔗糖是非还原性糖，不能用斐林试剂鉴定，②错误；③胰岛素的化学本质是蛋白质，可以用双缩脲试剂鉴定，可以用上述试剂鉴定，但使用时需要将斐林试剂的乙液稀释为质量分数为0.01 g/mL，③正确；④以上试剂只能鉴定还原糖和蛋白质，而不能鉴定RNA，④错误。 【答案】　A [例2]　下表是两种生物干重中有关元素的质量分数(%)。根据下表，有人得出下面结论，其中正确的是(　　 ) 元素 C H O N P S 生物甲 43.57 6.24 44.43 1.46 0.20 0.17 生物乙 55.99 7.46 14.62 9.33 3.11 0.78 A．如果它们分别是动物和植物，则甲是动物，乙是植物 B．等质量的组织中，甲所含的热量少于乙 C．两者体细胞中，乙的染色体(质)比甲多 D．两者的含水量比较，可推测甲比乙多 【解析】　动物和植物干重相比较，植物含糖类较多，动物含脂肪、蛋白质较多，由于脂肪的元素构成特点是含C、H较多而含O少，蛋白质的特征元素是N，故植物体中含O较多，动物体中含H、N元素较多，另外动物含Ca、P元素也比植物多，因此甲为植物，乙为动物；等质量的脂肪和糖类相比较，脂肪含热量较多，生物甲含糖量高，生物乙含脂肪多；生物干重中有关元素的含量不能作为判断其含水量和染色体(质)多少的依据。 【答案】　B 【规律方法】　斐林试剂与双缩脲试剂比较 1．某处温泉有“圣水”之美誉，经常洗浴对治疗各种皮肤病、关节炎及神经衰弱等有特殊的功效。经专家鉴定泉水中含有人体正常生命活动所需的微量元素，它们可能是(　　 ) A．Fe、Mn、Zn、Mg B．Zn、Cu、Mn、Ca C．Zn、Cu、B、Mn D．Mg、Mn、Cu、Mo 2．下列哪一实例能说明微量元素是生命活动所必需的(　　 ) A．Mg是叶绿素不可缺少的组成成分 B．油菜缺少B时只开花不结果 C．哺乳动物血液中钙盐含量太低会抽搐 D．人体内Mn的含量过高会导致运动失调 3．如图1是细胞中化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是(　　 ) A．若图1表示细胞鲜重，则甲、乙化合物分别表示水和蛋白质 B．若图1表示完全脱水后的细胞，则甲化合物表示蛋白质 C．若图2表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c依次是O、C、H D．地壳与活细胞中含量最多的元素都是a，因此说明生物界与非生物界具有统一性 4．下列关于细胞中元素的叙述中正确的是(　　 ) A．组成活细胞的主要元素中C的含量最高，因此C是细胞内最基本、最核心的元素 B．组