假期作业三　细胞中的无机物、糖类和脂质-2021新教材高一生物寒假作业【高考解码·过好假期每一天】

假期作业三　细胞中的无机物、糖类和脂质 1．在认识水分子的特性和在细胞中存在形式的基础上，理解水在生命中的重要作用。 2．举例说出无机盐在细胞中的含量较少，但与生命活动密切相关。 3．概述糖类、脂质的种类和作用。 4．分析各类大分子物质和单体的关系，明确生物大分子以碳链为骨架。 1．在动物体内的二糖为乳糖、多糖为糖原，在植物体内的二糖为蔗糖、麦芽糖、多糖为淀粉、纤维素。 2．在动植物体内都有的糖有葡糖糖、核糖、脱氧核糖。 3．肝糖原可水解为葡糖糖，肌糖原不可水解。 4．相同质量的糖类与脂肪燃烧时脂肪的耗氧量多与产生能量多，因此种植油料作物的种子时要比种植谷类作物的种子时要浅一些。 5．脂质包括脂肪、磷脂和固醇，脂肪、固醇的组成元素：C、H、O，磷脂的组成元素：C、H、O、N、P。 6．脂肪的作用是细胞内良好的储能物质，还具有保温、缓冲、减压等作用。 7．固醇包括胆固醇、性激素和维生素D；胆固醇是构成动物细胞膜的重要物质，参与血液中脂质的运输。性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成。维生素D具有有效促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。 8．细胞中结合水主要与蛋白质、多糖等物质结合，是生物体的构成成分。自由水的作用；①细胞内的良好溶剂；②运输营养物质和代谢废物③；参与细胞内许多生化反应；④是细胞生活的液体环境 9．无机盐的生理作用：①细胞结构的组成成分(叶绿素中的Mg、血红蛋白中的Fe、甲状腺激素中的I等)；②许多无机盐对维持细胞和生物体的正常生理活动有重要作用；③部分无机盐能维持细胞的渗透压，从而维持细胞的正常形态；④维持酸碱平衡。 10．水的含量与细胞代谢、抵抗不良环境的能力的关系：①细胞内自由水所占比例越大，细胞的代谢就越旺盛。②细胞内结合水越多，细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就越强。 精例析法 拓展思维——寻方法 [例1]　如图是人体内葡萄糖转化成脂肪的部分过程示意图。下列有关叙述错误的是(　　 ) A．长期偏爱高糖膳食的人，图示过程会加强而导致体内脂肪积累 B．细胞质基质中有催化过程①的酶，该过程会产生少量[H]和ATP C．酒精是过程②产生的二碳化合物之一 D．在糖尿病患者体内，图示过程减弱，脂肪分解增加 【解析】　从图示过程可以看出，葡萄糖可以转化为脂肪，故长期摄入糖时，图示过程会加强；细胞呼吸第一阶段是在细胞质基质中完成的，其产物是丙酮酸、少量[H]和ATP，细胞质基质中有催化过程①的酶；图示表示葡萄糖转化为脂肪酸的过程，在此过程中糖代谢产生一种非常重要的二碳化合物，经复杂变化可以用于合成脂肪酸，而酒精是某些植物或酵母菌无氧呼吸产生的代谢产物；糖尿病病人葡萄糖氧化分解能力下降而细胞供能不足，机体感觉饥饿，故体内脂肪、蛋白质分解增加。 【答案】　C [例2]　图甲中①②③④表示不同化学元素所组成的化合物，图乙表示由四个单体构成的化合物。以下说法错误的是(　　 ) A．若图甲中的②大量存在于皮下和内脏器官周围等部位，则②是脂肪 B．若图甲中④能吸收、传递和转换光能，则④可用无水乙醇提取 C．图乙中若单体是氨基酸，则该化合物彻底水解后的产物中氧原子数增加3个 D．图乙中若单体是四种脱氧核苷酸，则该化合物彻底水解后的产物有5种 【解析】　②的组成元素只有C、H、O，且大量存在于皮下和内脏器官周围等部位，应该是脂肪；④的组成元素是C、H、O、N、Mg，能吸收、传递和转换光能，则④是叶绿素，可用无水乙醇提取；图乙中若单体是氨基酸，则为四肽，该化合物彻底水解需要3分子水，所以水解后的产物中氧原子数增加3个；图乙中若单体是四种脱氧核苷酸，则为DNA，该化合物彻底水解后的产物有脱氧核糖、磷酸和四种碱基A、C、G、T，共6种。 【答案】　D 【规律方法】脂质种类的从属关系 1．如图为糖的分类示意图，下列相关叙述正确的是(　　) A.糖原、淀粉和纤维素是细胞中的储能物质 B．能在核酸中存在的糖是葡萄糖、核糖和脱氧核糖 C．动物特有的糖是葡萄糖、半乳糖、乳糖和糖原 D．枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖 2．下列关于脂质的叙述，正确的是(　　 ) A．脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分 B．维生素D和性激素不属于固醇类物质 C．脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少 D．脂质在核糖体、内质网和高尔基体上合成 3. 汉堡包制作的原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等。下列说法正确的是(　　 ) A．面包中的淀粉不能作为植物细胞的储能物质 B．生菜中的纤维素水解产物是葡萄糖 C．鸡胸肉中的糖原是肝糖原，可以转化为血糖 D．鸡蛋中的蛋白质可直接承担人体的生命活动 4．下列关于细胞膜中糖类和脂质的叙述正确的是(　　 ) A．正常细胞发生癌变后，其细胞膜成分中的糖蛋白明显增多 B．除糖蛋白外，细胞膜表面还有糖类与脂质分子结合成的糖脂