假期作业八　酶和ATP-2021新教材高一生物寒假作业【高考解码·过好假期每一天】

假期作业八　酶和ATP 1．通过对比较过氧化氢在不同条件下的分解，探究酶在代谢中的作用，并学会设计对照实验和控制变量。 2．归纳酶的本质及酶催化作用的实质。 3．理解酶的高效性和专一性的含义，归纳温度和pH变化对酶活性的影响，并能分析有关曲线。 4．简述ATP的化学组成和特点，写出ATP的结构简式，ATP和ADP的相互转化关系。 1．酶的化学本质是大多数为蛋白质，少数为RNA，组成单位为氨基酸或核糖核苷酸，合成场所是核糖体或细胞核，生理功能为具有催化作用，作用机理是降低化学反应的活化能。 2．酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，酶具有高效性、专一性(一种或一类)、作用条件温和的特性。酶的专一性是指每一种酶只能催化一种或一类化学反应。而无机催化剂催化的范围比较广，如酸能催化蛋白质、脂肪和淀粉水解。 3．实验过程中可以变化的因素称为变量，其中人为控制的变量称作自变量，随着自变量的变化而变化的变量称作因变量。除自变量外，实验过程中可能还存在一些对实验结果造成影响的可变因素，这些变量称为无关变量。除了一个因素以外，其余因素都保持不变的实验叫作对照实验，对照实验一般要设置对照组和实验组。 4．证明酶具有高效性的实验 对照组：反应物＋无机催化剂→反应物分解速度。实验组：反应物＋等量酶溶液→反应物分解速率。自变量是无机催化剂和酶，因变量是反应物分解速率。 5．证明酶具有专一性的实验 ①换反应物不换酶 实验组：反应物＋相应酶溶液→反应物被分解；对照组：另一反应物＋等量相同酶溶液→不分解。 ②换酶不换反应物 实验组：反应物＋相应酶溶液→反应物被分解；对照组：相同反应物＋等量另一种酶溶液→不分解。 6．活化能是指分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。 7．过酸、过碱、高温都会使酶失活，而低温只是抑制酶的活性，酶分子结构未被破坏，温度升高可恢复活性。 8．影响酶促反应速率的因素有酶活性、酶浓度和底物浓度。 9．酶量一定的条件下，在一定范围内随着底物浓度的增加，反应速率也增加，但达到一定浓度后不再增加，原因是受到酶数量和酶活性的限制。 10．酶与无机催化剂的相同点：反应前后数量和性质不变；只能催化已有的反应；只改变化学反应的速度；不改变平衡状态。 11．ATP中A代表腺苷，T表示三个，p代表磷酸；A由腺嘌呤和核糖组成；ATP去掉两分子磷酸后为RNA的基本组成单位之一。 12．ATP在ATP水解酶的作用下水解为ADP＋磷酸＋能量，反应发生在生物体的需能部位。 13．ADP＋磷酸＋能量在ATP合成酶的作用下合成ATP，反应发生在细胞质基质、线粒体和叶绿体中。 14．ATP的合成部位和水解都是在细胞内进行。 15．1 mol ATP水解释放出的能量为30.54KJ，用于生物体的各项生命活动。可用于主动运输、生物发电发光、肌肉收缩、大脑思考及细胞内各种吸能反应。 16．ATP与ADP的相互转化在生物体内迅速发生并且时刻不断的进行。 17．ATP为主动运输供能的机理 (1)参与Ca2＋主动运输的载体蛋白是一种能催化ATP水解的酶。当膜内侧的Ca2＋与其相应位点结合时，其酶活性就被激活了。 (2)在载体蛋白这种酶的作用下，ATP分子的末端磷酸基团脱离下来与载体蛋白结合，这一过程伴随着能量的转移，这就是载体蛋白的磷酸化。 (3)载体蛋白磷酸化导致其空间结构发生变化，使Ca2＋的结合位点转向膜外侧，将Ca2＋释放到膜外。 18．吸能反应一般与ATP水解的反应相联系，由ATP水解提供能量。放能反应一般与ATP的合成相联系，释放的能量储存在ATP中。能量通过ATP分子在吸能反应和放能反应之间循环流通。 [例1]　 (2020·湖南长沙期末)关于如图所示实验的叙述中，错误的是(　　) A．肝脏研磨液中含有H2O2酶 B．H2O2溶液的浓度属于自变量 C．乙试管产生气泡的速率比甲试管快 D．两支试管中H2O2溶液的体积应相同 【解析】　甲试管是对照组，肝脏研磨液中含有H2O2酶；H2O2溶液的浓度、温度等属于无关变量；乙试管中有H2O2酶催化，因此产生气泡的速率比甲试管快；对照实验要遵循单一变量原则，除了自变量不同，其他无关变量均保持相同，因此两支试管中H2O2溶液的体积应相同。 【答案】　B [例2]　下列有关酶的叙述正确的是(　　 ) ①酶是具有分泌功能的细胞产生的　②有的从食物中获得，有的是体内转化而来　③酶是由活细胞产生的　④绝大多数酶的化学本质是蛋白质　⑤有的酶是蛋白质，有的是固醇　⑥酶在代谢中有多种功能　⑦酶在新陈代谢和生殖发育中起调控作用　⑧酶只是起催化作用　⑨酶只在细胞内发挥作用 A．①②⑤　　　　　　　B．③⑦⑨ C．③④⑧ D．④⑤⑥ 【解析】　酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质类物质，少数酶为RNA