第7讲 12.2羧酸&酯-2020-2021学年寒假班高二化学教材知识点精讲练（沪科版）

第七讲 羧酸&酯

【考点梳理】

1、乙酸性质；2、酯化反应及实验。

知识梳理

考点一、乙酸

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【乙酸的酸性】

1、下列有机物中：①HOCH2COOH；②CH3CH2COOOH；③HOCOOCH3；④HCOOCH2OH和CH3COOOH互为同分异构体的是（    ）B             

A、①②③              B、①③④              C、②③④                       D、①②④                           

2、大脑的生长发育与不饱和脂肪酸相关，深海鱼油中提取的“DHA”就是一种不饱和程度很高的脂肪酸，称为“脑黄金”，它的分子中含有6个碳碳双键，名称为二十六碳六烯酸，其化学式为（    ）C                

A、C25H50COOH       B、C26H41COOH       C、C25H39COOH           D、C26H47COOH 

3、甲酸具有下列性质：

①挥发性；②酸性；③比碳酸的酸性强；④还原性；⑤能发生酯化反应下列各实验中，分别填出表现甲酸相应性质的编号：

（1）在碳酸钠溶液中加入甲酸有气体放出，说明甲酸具有___________；

（2）在甲酸钠晶体中加入浓磷酸，加热后放出能使湿润蓝色石蕊试纸变红的气体，说明甲酸具有___________；

（3）与乙醇、浓硫酸混和后共热，能闻到一种香味，说明甲酸具有____________；

（4）在甲酸溶液中加入氢氧化铜，能看到溶液变蓝色，说明甲酸具有_____________；

（5）在新制氢氧化铜中加入甲酸溶液，加热看到有红色沉淀生成，说明甲酸具有____________。

3；1；5；4；4

4、现有甲基、羟基、羧基、苯基四种原子团，两两组合形成化合物，其水溶液呈酸性的有（    ）B

A、3种          B、4种         C、5种                       D、6种

5、下列有机物的酸性由强到弱排列正确的是（    ）D                               

A、碳酸、盐酸、乙酸、苯酚  B、乙酸、盐酸、碳酸、苯酚  C、盐酸、碳酸、乙酸、苯酚 D、盐酸、乙酸、碳酸、苯酚

6、在有机物①、②CH2=CH2、③CH3CH(CH3)CH2OH、④、⑤CH3COOCH2CH3、⑥CH≡CH、 ⑦CH3CH(CH3)CH2Br中，属于芳香烃的是(用数字编号表示)________，能与溴水反应的是________，能与氢氧化钠溶液反应的是_________。4；126；57

7、莽草酸是一种合成治疗禽流感药物达菲的原料，鞣酸存在于苹果、生石榴等植物中。下列关于这两种有机化合物的说法正确的是（    ）B

A、两种酸都能与溴水反应       

B、两种酸遇三氯化铁溶液都显色

C、鞣酸分子与莽草酸分子相比多了两个碳碳双键   

D、等物质的量的两种酸与足量金属钠反应产生氢气的量相同

8、某芳香烃衍生物结构简式为：它可能发生的反应类型有a、取代，b、加成，c、消去，d、水解，e、酯化，f、中和，g、氧化，h、加聚。下列各组中完全正确的一组是（    ）C

A、a，b，c，e，f         B、b，c，d，f，h  C、a，b，c，e，f，g    D、b，d，e，f，g，h

9、A、B、C、D、E五种有机物，它们的分子分别由－CH3、－OH、－COOH、－C6H5、－CHO中的两种组成，这些化合物的性质如下所述：

（1）A能够发生银镜反应，且相对分子质量为44；

（2）B溶液加入氯化铁溶液中，溶液显紫色；

（3）C和E在有浓硫酸存在并加热的条件下，能发生酯化反应，C和E的相对分子质量之比为8：15；

（4）B和E都能跟氢氧化钠溶液反应，而A、C、D则不能；

（5）D能使酸性高锰酸钾溶液褪色，还能发生硝化反应。

由此可知，A、B、C、D、E的结构简式是：

A、___________  B、___________  C、___________  D、___________                            E、___________

答案：CH3CHO  C6H5OH  CH3OH  C6H5CH3  CH3COOH

 

【酯化反应】

11、下列化合物中，既显酸性、又能发生酯化反应和消去反应的是（    ）C    

                        

11、已知在水溶液中存在平衡：当与CH3CH2OH酯化时，不可能生成的是（    ）A    

             

12、用18O标记的CH3CH218OH与乙酸反应制取乙酸乙酯，当反应达到平衡时，下列说法正确的是（    ）C

A、18O只存在于乙酸乙酯中                    

B、18O存在于水、乙酸、乙醇以及乙酸乙酯中

C、18O存在于乙酸乙酯、乙醇中                

D、若与丙酸反应生成的酯的相对分子质量为102

13、能用于除去乙酸乙酯中乙酸和乙醇杂质的试剂是（    ）A

A、饱和Na2CO3      B、NaOH溶液      C、苯               D、浓硫酸

14、合成乙酸乙酯的反应为放热反应。实验表明，反应温度应控制在85℃左右为宜。回答：

实验温度不宜低于85℃左右的原因是__________________________________________；

实验温度不宜高于85℃左右的原因是__________________________________________；

答案：反应速率低，达不到催化剂活性温度；温度过高利于平衡逆向移动，酯产率降低。

15、在用乙酸、乙醇和浓硫酸制取乙酸乙酯的实验中：

（1）在反应中，浓硫酸起____________作用。

（2）用水浴加热的原因是________________________________________________________。

（3）在实验中，试管里先加入乙醇，然后加入浓硫酸，而不能先加浓硫酸，后加乙醇的原因是____________________________________________________________________。

（4）能否用氢氧化钠溶液代替饱和碳酸钠溶液？如用碳酸氢钠溶液代替饱和碳酸钠溶液其吸收效果怎样？

_________________________________________________________________________________。

（1）催化剂和吸水剂（2）水浴加热受热均匀，便于控制加热温度（3）先放硫酸再放乙醇，由于乙醇密度低浮在上方，其可能导致发热引起液体溅出导致不安全。（4）不能，氢氧化钠是强碱能水解乙酸乙酯的

 

考点二、酯化反应&酯类水解