内容正文:
第7章 能量的释放与呼吸
一、能量的释放和利用
1.人的呼吸
⑴我们通常所说的呼吸是指人体或动物吸入氧气,呼出二氧化碳的生理现象。
⑵呼吸频率:每分钟的呼吸次数。成人平静时的呼吸频率为16~18次/每分钟,少年平静时的呼吸频率大约为20次/分钟。
2.植物体的呼吸
⑴植物没有专门的呼吸器官,植物体所有活着的部位都能进行呼吸。
⑵在萌发的种子、幼小的果实和生长旺盛的叶片里呼吸作用最强。
⑶大气中的氧和植物体内产生的二氧化碳主要从叶片的气孔进出,植物的根毛可以与土壤中的空气进行气体交换。
3.呼吸作用的概念、公式、实质
⑴生物的活细胞利用氧气分解有机物,生成二氧化碳和水,并释放能量过程称为呼吸作用。
⑵公式: 活细胞
氧气+有机物 二氧化碳+水+能量(释放)
⑵实质:把有机物分解成无机物(二氧化碳和水); 把储存在有机物里的能量释放出来。
⑶自然界里,绝大部分生物体细胞内,有机物氧化分解的过程都是在有氧条件下才能完成。缺少氧,呼吸作用不能正常进行。
⑷英国化学家法拉第把呼吸比喻为“生命现象的燃烧过程”。储存在生物体内的有机物在氧的参与下,“燃烧”释放的能量主要表现形式有:热能、发光、电能等。
4.体验能量释放与呼吸的关系
⑴提出问题:有机物中能量的释放与呼吸有关系吗?
⑵作出假设:有机物中能量的释放与呼吸有关系。
⑶制定计划并实施计划:测量在平静时的呼吸频率;伴随音乐节奏,每人迅速起蹲1分钟;迅速起蹲结束后,立即测量呼吸频率;结果记录在表中,计算各表中平均值,比较人体在三种状态下的呼吸次数是否有差异。
⑷结论:能量的释放与呼吸密切相关
⑸想一想:这三种状态哪一种消耗能量多?消耗能量多少与呼吸频率有关系?
(答案:剧烈运动时,所消耗的能量要比平静状态下 多 ,消耗能量的多少与呼吸频率成正比。)
5.验证植物呼吸产生二氧化碳
⑴实验步骤:①取两只保鲜袋,密封袋口。A袋内装入新鲜蔬菜;B袋内装入空气。②将两只袋子都放到黑暗处,一天后取出。③把A、B袋内的气体分别通入装有澄清石灰水的两个锥形瓶中。
⑵实验现象:A袋内气体能使澄清石灰水变浑浊;B袋内气体不能使澄清石灰水变浑浊。
⑶原理:二氧化碳具有使澄清石灰水变浑浊的特性。
⑷结论:植物呼吸产生二氧化碳。
⑸实验中B袋的作用是什么?实验中为何要把袋子放在“黑暗”处24小时?(答案:设置对照