第5章 人体的物质和能量来源于食物 检测题 江苏省徐州市苏科版七年级上册生物三年期末检测分解

第5章 人体的物质和能量来源于食物 2017-2018学年度第一学期期末抽测 一、选择题： 20、为了使孩子健康成长，一位母亲对其孩子提出了合理膳食的要求，其中不科学的是（ D ） A．少吃油炸的食物 B．多吃蔬菜和水果 C．每天早上喝一袋牛奶 D．多吃精制面粉和大米 21、平日我们吃的米、蔬菜、肉类中含有的营养成分有①蛋白质 ②糖类 ③脂肪 ④水 ⑤维生素 ⑥无机盐（ D ） A. ①②③ B. ①②③④ C. ①③④⑤⑥ D. ①②③④⑤⑥ 22、下列营养物质中，即是人体的组成物质，又是人体的供能物质的是（ C ） A．脂肪、糖类、维生素 B．蛋白质、脂肪、无机盐 C．糖类、脂肪、蛋白质 D．糖类、蛋白质、水 23、下列物质中必须经过消化才能被吸收的是（ B ） A．葡萄糖 B．脂肪 C．无机盐 D．氨基酸 24、既能消化淀粉又能消化脂肪的消化液是（ D ） A．唾液和胃液 B．唾液和肠液 C．肠液和胆汁 D．肠液和胰液 25、右图是人体消化系统的局部示意图，以下说法正确的是（ D ） A．①是胃，它能分泌胃液 B．②是肝脏，它能分泌胆汁 C．③分泌的消化液只能消化蛋白质 D．④是小肠，是消化和吸收营养物质的主要场所 二、识图作答 47、（5分）探究某种食物中含有能量的多少，可以通过食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定．已知1毫升水每升高1℃需要吸收4.2焦（能量单位）的热能．某实验小组对几种食物中的能量进行测定，实验结果如下： 食物名称 花生仁 黄豆 核桃仁 大米 质量（克） 20 A 20 20 水（毫升） 50 50 50 50 温度上升（℃） 2.2 1.4 3 1.3 请分析回答下列问题： （1）为保证实验的科学性，表格中A应该为 20 克。 （2）从该小组的实验结果可以看出，同等质量下，花生仁、黄豆、核桃仁3种食物中，含能量最多的是 核桃仁 。 大米中含有的营养物质，有一些需要消化才能吸收。如图表示大米中的淀粉、蛋白质和脂肪在消化道中各部位被消化的程度，请据图回答： （3）图中代表淀粉被消化的曲线是 X ；图中【C】 胃 能对Y曲线表示的营养物质进行初步消化。 （4）