高中化学选修2课件-4.1　化肥和农药15-人教版

课题1　化肥和农药 一、氮肥的定义： 氮肥，是指以氮（N）为主要成分，施于土壤可提供植物氮素营养的单元肥料。 氮肥是世界化肥生产和使用量最大的肥料品种；适宜的氮肥用量对于提高作物产量、改善农产品质量有重要作用。 二、氮的生理功能： 1、氮是蛋白质的重要成分 2、氮是核酸和核蛋白的成分 3、氮是酶的成分——生物催化剂 4、氮是叶绿素的成分 5、氮是多种维生素的成分 6、氮是一些植物激素的成分 7、氮也是生物碱的组分 三、植物氮素失调症状 （一）缺乏： 整株：植株矮小，瘦弱（植物缺N时蛋白质合成减少，细胞分裂减少） 叶片：细小直立，叶色均匀失绿黄化，从下部老叶开始出现症状（缺N时叶绿素的合成受阻，所以叶片呈黄绿色，严重时叶片变黄；再则N在植物体内移动性大，再利用率高，所以下部叶片首先变黄） 叶脉、叶柄：有些植物呈紫红色 茎：细小，分蘖或分枝少，基部呈黄色或红黄色 花：稀少，提前开放 种子、果实：少且小，早熟，不充实。 根：色白而细长，量少，后期呈褐色。 三、植物氮素失调症状 （二）过量： 营养体徒长，贪青迟熟； 叶面积增大，叶色浓绿，叶片下披互相遮荫。 茎秆软弱，抗病虫、抗倒伏能力差。 根系短而少，早衰。 过多的氮素会造成植株徒长，影响植株生殖生长，对花蕾的育成不利。尤其是秋季，植株氮肥过量时，植株贪青，不休眠，茎干不充实，木质化程度低，不耐严寒，容易冻害。 四、常见氮肥 氮肥 化学氮肥 农家氮肥 来源 如厩肥、饼肥等 如硫酸铵、硝酸铵、碳酸氢铵、氨水和尿素等 氮肥 酰胺态氮肥 铵态氮肥 化合形态 （含有铵根的）如硫酸铵、碳酸氢铵、硝酸铵、氨水以及较少情况下用的氯化铵 （含有硝酸根的）如硝酸钾、硝酸钙 硝酸态氮肥 蛋白质态氮肥 （含有CONH2基的）如尿素CO（NH2)2 （氮主要以蛋白质形式存在）如厩肥、饼肥等。 氨的工业制法：工业上氨是以哈伯法通过N2和H2在高温高压和催化剂存在下直接化合而制成： 　 　 N2(g)+3H2(g) 2NH3(g) 五、氮肥的生产原理 高温高压 催化剂 农业生产中用量最多的就是氮肥，但它却不能像磷肥、钾肥那样可以从地壳中储量丰富的无机盐中获得，而是通过制取氨气工业合成氨，最后转化成相应的氮肥。 氨气 氢气 氮气 空 气 烃或水 氮气通过廉价的空气制得。 氢气的