专题1 第三单元 物质的分散系（课件PPT）-2020-2021学年高一新教材化学必修第一册【步步高】学习笔记（苏教版，粤渝闽冀桂）

第三单元　物质的分散系 1.能根据分散质粒子直径的大小对分散系分类，知道胶体是一种重要 的分散系。 2.了解丁达尔效应，并能区分溶液和胶体。 3.了解电解质及非电解质的概念。 4.会书写部分电解质的电离方程式。 核心素养发展目标 一、常见的分散系、胶体 随堂演练　知识落实 课时对点练 二、电解质溶液 内 容 索 引 知识拓展　从电离角度理解电解质的分类和酸、 碱、盐的分类 1.分散系的概念 (1)概念：把由_______________分散到___________中形成的混合物体系。 (2)组成：分散系中_____________称为分散质，起___________作用的物质称为分散剂。 一、常见的分散系、胶体 一种或几种物质 另一种物质 被分散的物质 容纳分散质 2.分散系的分类 当分散剂是水或者其他液体时，根据分散质粒子直径的大小，分散系可分为三类： (1)分散质粒子直径小于10－9m的分散系是_____； (2)分散质粒子直径大于10－7m的分散系是_____； (3)分散质粒子直径在10－9～10－7m之间的分散系是_____。 溶液 浊液 胶体 3.胶体的性质与应用 (1)丁达尔效应：当光束通过胶体时，在___________的方向可以看到一条___________的现象。常用于鉴别_____与_____。 (2)氢氧化铁胶体具有吸附性，常用于_____。 (3)胶体的应用 ①铁盐和铝盐用作净水剂。 ②改进材料的机械性能和光学性能。 ③医学上利用高度分散的胶体来检验或治疗疾病。 ④广泛用于冶金工业中的选矿、石油原油的脱水、有机高分子材料的制造。 垂直于光线 光亮的通路 胶体 溶液 净水 (3)胶体的应用 ①铁盐和铝盐用作净水剂。 ②改进材料的机械性能和光学性能。 ③医学上利用高度分散的胶体来检验或治疗疾病。 ④广泛用于冶金工业中的选矿、石油原油的脱水、有机高分子材料的制造。 (1)胶体、溶液和浊液都为混合物(　　) (2)分散系中的分散剂一定为液体(　　) (3)分散系中的分散质一定为纯净物(　　) (4)蔗糖水、泥浆、淀粉溶液都属于胶体(　　) (5)溶液、胶体、浊液的本质区别是分散质粒子的直径大小(　　) (6)根据丁达尔效应将分散系分为溶液、胶体、浊液(　　) 判断正误 √ × × × √ × 1.(2019·深圳高级中学期末)朱自清在《荷塘月色》中写道：“薄薄的青雾浮起在荷塘里……月光是隔了树照过来的，高处丛生的灌木，落下参差的斑驳的黑影……”。结合这段文字及所学的化学知识，判断下列说法正确的是 A.荷塘上方的薄雾是水蒸气 B.月光通过薄雾时产生了丁达尔效应 C.薄雾中的微粒直径大约是2.5 pm D.“大漠孤烟直”中的孤烟成分和这种薄雾的成分相同 应用体验 √ 解析　荷塘上方的薄雾是空气中的小液滴，不是水蒸气，属于胶体，胶体粒子的直径为1～100 nm，可以产生丁达尔效应，A、C项错误，B项正确； “大漠孤烟直”中的孤烟指的是固体小颗粒，与这种薄雾的成分不同，D项错误。 2.下列叙述正确的是 A.直径介于1～100 nm之间的粒子称为胶体 B.用过滤的方法可以将胶体和溶液分离 C.利用丁达尔效应可以区别溶液与胶体 D.胶体区别于其他分散系的本质特征是丁达尔效应 解析　胶体是一类分散质直径介于1～100 nm之间的分散系，A项错误； 胶体和溶液都能通过滤纸，无法将二者分离，B项错误； 胶体区别于其他分散系的本质特征是分散质粒子直径的大小，D项错误。 √ 溶液、胶体、浊液三类分散系的比较 归纳总结 分散系 溶液 胶体 浊液 分散质粒子种类 分子、离子 较多分子集合体或大分子 大量分子集合体(固体小颗粒或小液滴) 分散质粒子直径 d<1 nm 1 nm<d<100 nm d>100 nm 外部特征 均一、透明、稳定 均一、透明、较稳定 不均一、不透明、不稳定 返回 分散质能否透过滤纸 能 能 不能 鉴别方法 无丁达尔效应 有丁达尔效应 静置分层 实例 碘酒、蔗糖溶液、盐酸、酒精溶液 豆浆、云、雾、烟、淀粉溶液、蛋白质溶液 泥浆、油水混合物、氢氧化铜的悬浊液 二、电解质溶液 1.电解质和非电解质 (1)电解质 概念：在_______或_____状态下能导电的_______ 物质类别 酸(如H2SO4、H2CO3等) 碱(如NaOH、NH3·H2O等) 盐(如NaCl、CaCO3等) 部分氧化物(如Na2O、H2O等) 水溶液 熔融 化合物 (2)非电解质 概念：在_______和_____状态下均不能导电的_______ 物质类别 多数非金属氧化物(如CO2、SO2等) 大部分有机物(如蔗糖、酒精等) 部分非金属氢化物(如NH3等) 水溶液 熔融 化合物