专题08 组成细胞的分子（热点问题聚焦）-2020-2021学年高一生物上学期期末备考复习宝典（人教版必修1）

“细胞的物质基础”热点问题聚焦 一、物质推断问题 例1 分析HIV的化学组成，得到下图所示组成关系，相关叙述正确的是（ ） A．a→A的过程在HIV的核糖体上完成 B．B彻底水解可产生磷酸、核糖和A、G、T、C四种碱基 C．a与a之间通过“—NH—COOH—”相连接 D．HIV的遗传信息储存在大分子B中 解析：首先要由图中HIV联想到RNA和蛋白质，然后推断出A、B两种物质分别是蛋白质和RNA，a、b是构成A、B(蛋白质和RNA)的小分子物质，所以a、b可能是氨基酸和核糖核苷酸，最后根据元素组成再确认A、a是蛋白质和氨基酸，B、b是RNA和核糖核苷酸。HIV无细胞结构，只有侵入寄主细胞，利用寄主细胞的核糖体才能合成自身的蛋白质；RNA中含有U而不含T；氨基酸之间通过肽键“—NH—CO—”相连接。RNA是HIV的遗传物质。 答案：D 【技法盘点】 （1）几种重要有机物的元素组成情况表示如下图： （2）推测某一结构（或物质)的元素组成，首先分析该结构或物质的组成成分，再推测其元素组成。例如：细胞膜→蛋白质＋糖类＋磷脂→C、H、O、N、P；染色体→蛋白质＋DNA→C、H、O、N、P；核糖体→蛋白质＋RNA→C、H、O、N、P；病毒→蛋白质＋核酸→C、H、O、N、P。 二、物质鉴定问题 例2 分析下表，可推测(　　) 溶液 双缩脲试剂 碘液 斐林试剂 甲 ＋ － － 乙 － ＋＋ － 甲、乙混合 ＋ ＋ ＋ 注：“＋”显色，“＋＋”显色更深；“－”不显色。 A．甲溶液含有淀粉酶 B．乙溶液含有还原糖 C．混合溶液不含淀粉 D．混合溶液含有淀粉酶 解析：某些化学试剂能够使生物组织中的某些有机化合物产生特定的颜色反应。双缩脲试剂、碘液、斐林试剂分别检测蛋白质、淀粉和还原性糖。据表可以推测，甲与双缩脲试剂发生显色反应，含有蛋白质，但不能确定是否为淀粉酶，A错误。乙遇碘液变色，含有淀粉，B错误。混合溶液与碘液显色，说明含有淀粉，C错误。甲和乙混合能够产生还原性糖，证明甲中含有淀粉酶，将淀粉分解产生还原性糖，D正确。 答案：D 【技法盘点】 （1）几种物质鉴定的试剂及颜色反应归纳如下表： 待鉴定物 使用试剂 颜色反应 淀粉 碘液 蓝色 还原糖 斐林试剂 砖红色沉