浙教版科学九上4.2 食物的消化与吸收（第一课时）导学案

课题：4.2食物的消化与吸收（第一课时） 【学习目标】 1、会描述人体消化系统的组成；了解消化道和消化腺的结构及其功能。　　 2、尝试解读营养物质在消化道内被消化和吸收的图解，概述食物的消化和营养物质的吸收过程。 3、认识模拟实验的方式、方法，确认消化面积的大小、食物的形状大小与消化速度的关系。 4、培养仔细观察习惯，建立生物的结构与功能相适应的意识，并会以此进行推测。 【学习重难点】 消化系统的组成和食物消化吸收。 【预习导学】 预习课本P140-144，思考下面问题： 构成人体消化系统的消化器有哪些？他们之间是如何连接的？ 人体的消化腺有哪些？各消化腺分泌的消化液流入的部位在哪里？ 什么是消化？消化的类型有哪些？ 【课堂学习】 一、消化系统 组成：一条消化道和一些能分泌消化液的消化腺组成 读图， 1、消化道： 口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门。 2、消化腺：能分泌消化食物的消化液。 消化腺 唾液腺 胃腺 胰腺 肝脏 肠腺 消化液 唾液 胃液 胰液 胆汁 肠液 流入的部位 口腔 胃 十二指肠（小肠） （小肠） 小肠 3.牙齿的结构：牙釉质，牙本质，牙髓，牙神经，牙龈 二、食物的消化和吸收 1.胃的特点：最膨大部分，能够不断蠕动来促进食物与胃液的混合 2.小肠结构方面最长，由十二指肠起始。内壁有大量小肠绒毛，可以大大增加小肠的内壁面积来达到提高消化和吸收的面积。 3.肝脏的特点在于分泌胆汁 1、消化系统的三个主要功能： 演示实验：哪一个形状的粉笔易通过铁丝网 整个粉笔不能通过； 将粉笔研碎后很快通过。 归纳结论：在人体消化道中，等量的相同类型的食物，形状、体积大小不同对消化速度有影响。 物理消化：牙齿的咀嚼、肠胃的蠕动 2、消化类型 化学消化：各种消化液的作用 读图4－18，并思考回答问题： 三大营养物质的消化产物： 糖类 葡萄糖 蛋白质 氨基酸 脂肪 甘油、脂肪酸 3、吸收：主要在小肠内完成 问：为什么说小肠是人体消化和吸收的主要场所？ 活动：估计皱纸的面积有多大 观察：小肠内壁图 讨论总结： （1）小肠最长，约5~6米； （2）有多种消化液