4.2.1 消化系统的组成 课件- 2025-2026学年科学浙教版九年级上册

该初中科学课件围绕食物的消化与吸收，系统讲解消化系统组成、食物消化过程及营养物质吸收，以“西瓜籽历险记”情境导入，从营养物质吸收类型过渡到消化概念，再到消化道和消化腺的具体结构，搭建层层递进的学习支架。 其亮点在于情境化探究与结构化呈现结合，通过“西瓜籽历险记”问题链（如“遇到酸雨的部位”）引导科学思维，用表格归纳消化腺及消化液流向构建模型，融入龋齿预防等健康知识培养态度责任。学生能直观理解知识，教师可借助互动素材提升教学效率。

第一课时 消化系统的组成 食物中含有的营养物质主要七大类： 脂肪 蛋白质 水 无机盐 维生素 糖类 粗纤维 须消化后被吸收 无需消化即可直接吸收 不能被消化不能被吸收 吸收：物质通过消化道壁进入血液循环的过程。 食物中的营养物质都能直接被吸收吗？ 消化：在消化道内将食物分解成可吸收的营养物质的过程。 实质： 大分子物质 小分子物质 分 解 消化有两种方式： （1）.物理消化：通过消化道肌肉的运动，将食物磨碎，使之与消化液充分混合，并不断向消化道远端推送。 （2）.化学消化：通过消化液中消化酶的作用，将食物分解为小分子物质。 不能 炎炎夏日，西瓜是人们喜爱的食品。你知道人们无意吃入的西瓜籽能被消化吗？ 因为西瓜籽外面是粗纤维，不能被人消化。 西瓜籽在人体中经历了一个怎样的旅程吗？ 西瓜籽历险记 一、人体消化系统的组成 姗姗小朋友吃西瓜时，不小心将一粒西瓜籽咽了下去。这粒西瓜籽在姗姗的消化道内，经历了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到“酸雨”；后来它钻进了一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了； 走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些很臭的东西混在了一起；最后，它们在姗姗上厕所时，一起离开了姗姗。 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消 化 道 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺 唾液腺 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 唾液腺 胃腺 肝脏 胰腺 肠腺 消化道 消化腺 消化食物和吸收营养物质的场所 分泌消化液促进消化 消化系统的组成 咽 食道 胃 大肠 小肠 肛门 口腔 请在下方框中填入恰当的消化器官、消化腺、消化液名称： 胆汁 唾液 胰液 胃液 肠液 胰腺 肝脏 唾液腺 哪些是消化道外的消化腺？ 胃腺 肠腺 人体最大的消化腺 牙齿是人体口腔内取食和消化的重要器官。 人体的消化系统是如何协同工作对食物进行消化和吸收的呢？ 二、主要消化器官和消化腺 唾液腺：分泌的唾液 舌：搅拌并品尝味道 唾液腺导管的开口 1、口腔 ①牙齿的组成 人的一生有两组牙：乳牙20颗；恒牙32颗。 ②牙齿的作用 咬切和磨碎食物 ③牙齿的结构 牙的主体结构是 ； 牙本质 ④牙齿的损坏——龋齿 俗称蛀牙，是青少年中发生率很高的牙病。 龋齿有哪些危害？ 形成原因： 1、微生物把糖转为酸 2、酸腐蚀牙釉质和牙本质 如造成牙龈等部位的炎症，严重时局部肿胀， 可引起败血症等，导致不能用牙咀嚼食物。 目前，最受推崇的科学刷牙方法是改良巴斯法。 其步骤如下： （1）使牙刷保持水平。 （2）将刷毛置于牙齿和牙龈交界处，使刷毛与牙长轴呈45 度，轻压刷毛进入牙龈沟。 （3）来回拉动牙刷，幅度不超过一个牙位。刷毛尖部几乎不动或是小幅度的转圈转动。颤动或转圈20 下左右，以保证有足够的时间清除牙斑。动作一定要轻柔。 （4）从牙龈向咬合面方向（刷下排牙时向上，刷上排牙时向下）滚动或弹动刷毛，将牙斑从牙龈线中清扫出来。 根据其成因，谈谈日常预防龋齿的方法。 注意养成早晚正确刷牙和饭后漱口的口腔卫生习惯； 少吃或不吃糖分含量过高、酸性强或过于坚硬的食物；定期检查牙齿等。 ⑤牙齿的防护——刷牙 科学的刷牙方法 我们每天都在刷牙，但是很多人并没有掌握科学的刷牙方法。不正确的刷牙方法不但起不到保健作用，反而还会损伤牙齿和牙龈，如有些人采用像拉锯一样地横着刷牙，这种刷牙方法有害无益，严重时会造成牙髓炎。 （5）2~3 颗牙为一组，刷完后定位到下一组。重复以上运作，直到牙面和牙龈线清洁干净。对于内侧牙齿，可改为竖直方向刷，并以同样的方式颤动，完成后再从牙龈向咬合面滚动或弹动刷毛。 （6）清洁咬合面。将刷毛面向下，采用前后或转圈的方法，一组一组地清洁。 （7）用清水将口洗漱干净。 刷牙的注意事项： （1）每次刷牙时间应控制在3分钟左右。太短太长都不合适。 （2） 一天刷牙2~3 次，尽可能在餐后。你可以选择每天固定的时间。 （3）至少3 个月更换一次牙刷。 唾液腺分泌的唾液 淀粉 唾液淀粉酶 麦芽糖 想一想：米饭慢慢咀嚼米饭有甜味，为什么？ 物理 化学 口腔有没有吸收营养物质的功能？ 牙齿对食物的切割、撕裂、研磨属于（ ）消化，而淀粉在唾液淀粉酶的作用下消化成麦芽糖的过程 属于（ ）消化。 口腔没有吸收功能 食物通道； 没有消化和吸收功能。 咽 食道 2、咽 食物和空气的共同通道； 没有消化和吸收功能。 3、食道 胃是消化道中最膨大的部分，位于上腹部。 4、胃 1、根据胃的形状，猜测胃具有什么功能？ ——储存食物。 2、胃的内表面有许多皱襞，有什么作用？ ——扩大消化面积。 4、胃壁中，与食物消化相关的消化腺及分泌的消化液有哪些？主要消化的营养物质是什么？ ——胃腺，分泌胃液（胃蛋白酶和胃酸）。 3、胃壁很厚的肌肉起什么作用？ ——蠕动，帮助研磨食物。 胃液具有杀菌、消化和保护胃壁的作用。 蛋白质 胃为什么不会消化自己呢？ ①胃细胞能合成和分泌一种“细胞保护因子”的物质。 ②胃壁细胞经常更新，老细胞不断从表面脱落，新细胞取而代之。胃粘膜层大概每3天就全部更新一次。 小肠盘曲在腹腔中，是消化与吸收最主要的器官。 5、小肠 皱襞 绒毛 毛细血管 小肠内表面有许多环形的皱襞，皱襞表面有许多小肠绒毛，大大增加了小肠的内表面积。 资料分析 小肠绒毛 毛细血管 毛细淋巴管 肠腺 肠液 （内含消化 糖类、脂肪、蛋白质的酶） 5、小肠 ④薄：小肠绒毛襞仅由一层上皮细胞构成，绒毛内分布着丰富的毛细血管和淋巴管，有利于营养物质吸收运输； 小肠壁有怎样的结构特点与其消化吸收的功能相适应？ 5、小肠 ①长：小肠长5～6米； ②大：皱襞和绒毛大大增加了小肠内表面积； ③多：小肠中有多种消化液； 胆囊 （贮存胆汁） 肝脏 十二指肠 胆总管 肝脏是人体最大的消化腺 你知道肝脏的功能吗？ 1.肝脏细胞能够分泌胆汁， 胆汁能促进脂肪的消化。 2.具有解毒的作用。 分泌的胆汁流入胆囊浓缩和贮存。成年人每天分泌的胆汁约有1升。 6、肝脏 7、大肠 大肠 没有重要的消化活动，主要功能是吸收水、无机盐和少量维生素，及暂时贮存经消化吸收后剩下的食物残渣。 8、肛门 没有消化和吸收功能 大肠内表面只有皱襞，没有绒毛。 各种消化腺分泌的消化液流入的部位在哪里？ 消化腺 唾液腺 分泌的 消化液 唾液 流入的 部位 口腔 胰腺 （胆囊） 小肠 （十二指肠） 胃 肠腺 肝脏 胃腺 小肠 十二指肠 胃液 胰液 胆汁 肠液 小肠有多种消化液有何作用？ 有利于消化多种营养物质。 肝脏 肠腺 胰腺 淀粉、蛋白质和脂肪是食物中常见的三大类大分子物质，它们在消化系统中是如何被消化和吸收的呢？ 1、肠胃消化 ①胃中消化 胃壁肌肉发达，肌肉收缩使食物与胃液充分混合，形成食糜。 （物理消化） 上皮组织凹陷入胃壁中形成胃腺，胃腺分泌的胃液中有盐酸和蛋白酶，可以初步消化蛋白质。胃液又称胃酸。 （化学消化） 三、食物的消化与吸收 ②小肠中消化 食物消化的主要场所。 小肠的长度长，用于消化和吸收的内表面积大，流入小肠的消化液种类多。食糜进入小肠后进行更充分的消化和吸收。 小肠肠壁平滑肌发达，小肠的蠕动有助于食物的消化。 （物理消化） 消化液的种类多，肝脏、胰腺、肠腺等消化腺分泌的消化液均进入小肠中。 （化学消化） 食物中的淀粉、蛋白质和脂肪消化后的最终产物是什么？它们被初步消化的场所分别是什么？ 营养物质 消化过程 消化产物 结论 食物消化的主要场所是小肠 肠液、胰液 小肠 口腔 唾液 麦芽糖 葡萄糖 淀粉 肠液、胰液 胃 小肠 胃液 多肽 氨基酸 蛋白质 肠液、胰液 胆汁 小肠 小肠 甘油 脂肪酸 脂肪 小颗粒 脂肪 营养物质的吸收 少量水、无机盐和部分维生素 少量水和无机盐 水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 消化道中具有吸收作用的部位是胃、小肠、大肠。 吸收是指营养物质通过消化道管壁进入循环系统的过程。 结论 营养物质吸收的主要场所是____ 小肠 消化系统的功能 ①消化 食物大分子 消化道消化腺 小分子物质 ②吸收 小分子物质 小肠壁吸收 血 液 ③排出 食物残渣 肛门 体 外 西瓜籽历险记 姗姗小朋友吃西瓜时，不小心将一粒西瓜籽咽了下去。这粒西瓜籽在姗姗的消化道内，经历了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到“酸雨”；后来它钻进了一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了； 走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些很臭的东西混在了一起；最后，它们在姗姗上厕所时，一起离开了姗姗。 （1）它在哪里遇到像轧钢机似的怪物？ （2）它在哪里遇到“酸雨”？ （3）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？ （4）又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什么许多物质在这里会神秘地消失？ 口腔 胃 小肠 因为它们被吸收了 大肠 西瓜籽历险记 小结： 一、消化系统的组成： 消化道： 口 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化腺： 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺 唾液腺 二、食物的消化： 脂肪 甘油+脂肪酸 蛋白质 氨基酸 糖类 葡萄糖 ——是食物消化和营养物质吸收的主要场所。 小肠 消化道 吸收的营养成分 胃 小肠 大肠 小结： 三、营养物质的吸收： 少量水和无机盐 大部分的水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 少量的水、无机盐和维生素 Lavf60.16.100 Lavf60.16.100 $null小肠小肠盘曲在腹腔里长约5到6米，开始的一端叫十二指肠。小肠是消化道中最长的一段，这是消化食物和吸收营养物质的主要场所。小肠壁的结构与胃壁相似，也分为四层。小肠粘膜的表面有很多环形的皱襞，皱壁的表面上有许多绒毛状的突起，这种突起叫小肠绒毛。小肠内的皱襞和小肠绒毛就大大的增加了消化食物和吸收营养物质的面积。小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管、绒毛壁和毛细血管壁，毛细淋巴管的管壁都很薄，都只由一层上皮细胞构成，这种结构特点有利于吸收营养物质。小肠壁内还有由粘膜上皮凹陷而形成的肠线，长线开口于相邻的两个小肠绒毛之间。