浙教版科学九年级上册 4.1 食物与营养 教学设计

基于问题解决教学模式的教学设计 课题：食物与营养2 教材版本：浙教版 年级：九上 班级： 课型：新授课 课时：第一课时 授课人： 教学理念： 生本教育理念要求教学应以学生为本，教师引导。在教学中，教师应充分调动学生学习的主动性和积极性，用合作探究与交流的学习方式引导学生，通过学生合作学习、自主学习，主动探索知识。结合生活体验，参与课堂思考、讨论，培养学生辩证思维；建立健康积极的饮食观念。 教材特点分析： 《食物与营养2》选自浙教版科学教材九年级上册第四章第一节内容。本课既是在七八年级生物学习的延续和化学中对有机物学习有一定了解的基础上进行的学习活动，又是本章学习的开端，为本章消化系统、循环系统和泌尿系统做铺垫。本课旨在说明人体膳食营养素的均衡，体内营养物质稳定对人体的意义，强调人体内的动态平衡。 课标要求 1.说出营养素的作用 a 2.建立平衡膳食的观念 c 基于学习者实际所设计的具体教学目标： 知识与技能目标： 通过小组合作、自主学习和讨论，能够说出七大营养素的作用 过程与方法目标： 通过小组合作从文中的信息中概括知识，并运用表格记录 情感态度价值观目标： 通过本课参与平衡膳食宝塔和挑食的讨论和辩论，能够建立平衡膳食的观念 科学、社会、技术与环境目标： 通过对过胖和过瘦的特例提出合理膳食的建议能够对身边同学朋友产生积极影响 教学重点： 说出营养素的作用 建立平衡膳食的观念 解决措施： 小组合作，自主学习概括文本材料 对平衡宝塔的讨论，挑食、肥胖和过瘦的思考辩论，提出合理建议等活动建立平衡膳食的观念 教学难点： 建立平衡膳食的观念 解决措施： 同上 教法： 讨论法、问题教学法、抛锚式教学法 学法： 自主学习、合作学习、探究学习 教学准备： 设计前置性作业（课本P139页改编）提前发放给学生，记录近3天的食谱 教学思路 教学过程 教学环节及时间分配 问题情境及教师活动 学生活动预设及学习反馈 设计意图 创设问题情境（1分钟） 5月20日是全国学生营养日，去年的主主题是营养运动，均衡发展。我们要做到平衡膳食，适量运动。今天我们聊一聊如何做到平衡膳食。 了解学生对平衡膳食的理解，对前概念有初步把握 提出问题（1分钟） 课前我们记录了近