内容正文:
专题六 学业质量标准检测
本试卷分第Ⅰ卷(选择题)和第Ⅱ卷(非选择题)两部分。满分100分,考试时间90分钟。
第Ⅰ卷(选择题 共50分)
一、选择题(共25小题,每小题2分,共50分,在每小题给出的4个选项中,只有1项是符合题目要求的)
1.以下说法不正确的是( B )
A.石油醚、醋酸乙酯、乙醚、苯和四氯化碳这几种有机溶剂中,石油醚的沸点最高,在加热萃取时不易挥发,所以石油醚最适宜用作萃取剂
B.对提取出的胡萝卜素进行纸层析鉴定时,可用滴管吸取少量的样品进行点样
C.胡萝卜素的提取顺序是:胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素
D.乙醇和丙酮不能够用于胡萝卜素的萃取,虽然它们也是有机溶剂,但它们与水混溶
[解析] 石油醚的沸点最高,在加热萃取时不易挥发,所以石油醚最适宜用作萃取剂,A正确;为保证色素经过纸层析后,色素点清晰,易于鉴别和区分,点样时圆点尽量细小,所以应选用最细注射器的针头,吸取少量的溶液进行点样,而且点样过程要快速细致,B错误;胡萝卜素的提取顺序是:胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素,C正确;萃取剂应该具有较高的沸点,能够充分溶解胡萝卜素,并且不与水混溶,D正确。
2.植物芳香油的提取方法主要分为三种:蒸馏法、萃取法和压榨法。下列关于这三种方法的叙述,错误的是( C )
A.水蒸气蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油
B.压榨法适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料中芳香油的提取
C.若植物有效成分易水解,应采用水蒸气蒸馏法
D.提取玫瑰精油和橘皮精油的实验流程中共有的操作是分液
[解析] 水蒸气蒸馏法是植物芳香油提取的常用方法,适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油,A正确;但对于有些原料,如柑橘和柠檬,水中蒸馏法会导致原料焦糊和有效成分水解,不宜采用此法,可以采用压榨法,B正确,C错误;提取玫瑰精油和橘皮精油时,均用到了分液操作,D正确。
3.图1是玫瑰精油的提取装置,图2为提取的胡萝卜素粗品通过纸层析进行鉴定结果示意图,下列叙述错误的是( C )
A.图1中数字①②③分别代表温度计、出水口、进水口
B.图1的方法为水蒸气蒸馏法,蒸馏时收集的蒸馏液不是纯净的玫瑰精油
C.图2所示的鉴定方法的基线一般距底边3cm,B、D为标准样点
D.图2中甲代表的物质是胡萝卜素层析带,乙代表的物质是其他色素和杂质
[解析] 图1中数字