专题02 细胞中的无机物、糖类与脂质 练习（提高）-【教育机构专用】高三生物秋季讲义

本卷由系统自动生成，请仔细校对后使用，答案仅供参考。 专题02　细胞中的无机物、糖类与脂质（提高） 一、单选题 1．下列属于淀粉、纤维素和糖原的共同特征的是（ ） A．都是细胞内储存能量的主要物质 B．都含有C、H、O、N４种元素 C．基本组成单位都是五碳糖 D．基本组成单位都是葡萄糖 【答案】D 【解析】纤维素是在植物细胞中组成细胞壁，不能提供能量，A错误；都含有C、H、O三种元素，B错误；基本组成单位都是葡萄糖，C错误；基本组成单位都是葡萄糖，D正确。 2．方便面中脱水蔬菜的加工过程主要如下：原料挑选→切削、烫漂→冷却、沥水→烘干，烘干的过程得注意温度，否则容易烤焦。下列叙述错误的是（ ） A．蔬菜烘干的过程中主要是失去自由水 B．脱水蔬菜细胞中数量最多的元素为H C．方便面中的干牛肉含量最多的化合物为蛋白质 D．烤焦后形成的物质能给细胞提供能量 【答案】D 【解析】蔬菜直接烘干，烘干过程中失去的水主要为自由水，A正确；脱水蔬菜细胞中数量最多的为氢元素，注意是数量而不是含量，B正确；干牛肉细胞中含量最多的化合物为蛋白质，C正确；烤焦后形成的物质主要为无机盐，而无机盐不能给细胞提供能量，D错误； 3．血钙过量导致神经兴奋性降低，同时大量进入肌细胞中，最终导致肌肉收缩无力。以下合理的是（　　） A．Ca2+通过自由扩散进入肌细胞 B．血钙偏低，肌肉细胞不收缩 C．高钙促进钠离子进入突触前膜 D．高钙影响递质的释放与肌肉的收缩 【答案】D 【解析】Ca2+不能以自由扩散方式通过细胞膜 ，A错误；搐是指四肢、躯干与颜面骨骼肌非自主的强烈收缩或抽动，血钙偏低，肌肉抽搐，所以肌肉是可以收缩的，B错误；血钙过量导致神经兴奋性降低，可见钙离子可以抑制神经的兴奋性；神经纤维兴奋时钠离子内流；所以高钙抑制钠离子进入突触前膜，C错误；高钙导致神经兴奋性降低，会影响递质的释放，同时钙离子进入肌细胞，抑制肌肉的收缩，最终导致肌无力，D正确. 4．现提供新配制的斐林试剂甲液（0.1 g/mL NaOH溶液）、乙液（0.05 g/mL CuSO4溶液）、蒸馏水，则充分利用上述试剂及必需的实验用具，能鉴别出下列哪些物质（ ） ①麦芽糖 ②蔗糖 　③胰岛素 　④脂肪 A．只有① B．①和② C．①和③ D．②、③和④ 【答案】C 【解析】麦芽糖是还原糖，可以用斐林试剂鉴定，所以用上述试剂可以检测，①正确；蔗糖是非还原性糖，不能用斐林试剂鉴定，②错误；胰岛素的化学本质是蛋白质，可以用双缩脲试剂鉴定，可以用上述试剂鉴定，但使用时需要将斐林试剂的乙液稀释为质量分数为0.01 g/mL，③正确；脂肪不能用斐林试剂检测，④错误。C正确，ABD错误。 5．生物体的生命活动离不开水。下列关于水的叙述，错误的是（ ） A．在最基本生命系统中，H2O有自由水和结合水两种存在形式 B．由氨基酸形成多肽链时，生成物H2O中的氢来自氨基和R基 C．结合水是构成细胞的重要成分 D．同一植物的叶肉细胞冬天时结合水含量相对多一些 【答案】B 【解析】最基本生命系统是细胞，细胞中水的存在形式是自由水和结合水，A正确；氨基酸形成多肽链时，一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸羧基反应脱去1分子水，因此生成物H2O中的氢来自氨基和羧基，B错误；由分析可知，细胞中的结合水是构成细胞的重要成分，C正确；结合水含量增多，细胞的抗逆性增强，据此可推测，同一植物的叶肉细胞冬天时结合水含量相对多一些，D正确。 6．下列有关细胞组成成分及功能的叙述，正确的是（ ） A．原核细胞没有生物膜，酶只分布在细胞质基质中 B．活细胞的组成元素中C的含量最高，H的含量最低 C．无机盐主要以离子形式存在，水主要以自由水的形式存在 D．纤维素可为植物细胞的生命活动提供能量 【答案】C 【解析】原核细胞的细胞膜是一种生物膜，酶分布在细胞质基质中和细胞膜上，A错误；活细胞的组成元素中O的含量最高，含量最低的元素不是H，应该是某种微量元素，B错误；无机盐主要以离子形式存在，少部分以化合物的形式存在，水包括自由水和结合水，其中主要以自由水的形式存在，C正确；纤维素是组成植物细胞壁的主要成分，不能为植物细胞的生命活动提供能量，D错误。 7．在“检测生物组织中的油脂、糖类和蛋白质”实验中，下列叙述正确的是（ ） A．淀粉鉴定时，把2mL碘-碘化钾溶液直接加到2mL马铃薯匀浆中 B．油脂鉴定时，花生子叶染色后需用50%的酒精固定脂肪滴 C．蛋白质鉴定时，在蛋清稀释液中先后加入双缩脲试剂A、B液 D．还原糖鉴定时，在梨汁中加入本尼迪特试剂并沸水浴后溶液变红色 【答案】C 【解析】检测淀粉时，取2mL样本上清液加入5滴碘一碘化钾溶液后与样本上清液比较，观察是否出现蓝色，A错误；在进行油脂鉴定实验时，需在切片上滴