1.2生物大分子以碳链为骨架（糖类和脂质） 31PPT 课件【新教材】浙科版（2019）高中生物必修一

你知道生理盐水对人有什么意义吗？ 夏季，人在高温作业或剧烈活动后，要喝淡盐水；在患急性肠胃炎时，要及时注射生理盐水；不慎受外伤后，用0.9％的盐水清洗伤口。这样做的主要目的依次为 ( ) ①降温 ②维持水代谢的平衡 ③维持无机盐代谢的平衡 ④消毒 ⑤是细胞的等渗溶液并有清洁作用 (A)①②④ (B)③②⑤ (C)②③⑤ (D)②③④ Ｂ Zx.xk 课堂回顾 第一章 细胞的分子组成 第二节 生物大分子以碳链为骨架 碳原子结构图 电子 质子 中子 碳化合物 碳是所有的生命系统中的核心元素(最基本元素) 碳原子的结构和碳骨架决定了有机物的多样性 ★ 糖类 脂质：归类为生物大分子 核酸 蛋白质 组成生物体的有机物都是以碳骨架作为结构基础 生物大分子 现象分析 一学生早上很迟起床 ，来不及吃早餐，匆匆忙忙上学，结果该学生在课堂上头昏脑胀，最后晕倒了。 请你解释该学生为什么会晕倒？ 糖类是细胞的主要能源物质 葡萄糖和脱氧核糖是有哪些元素组成的？ 脱氧核糖 1 2 3 4 5 葡萄糖 H OH OH H OH H OH H CH2OH H O 葡萄糖 果糖 脱水缩合 1、请用概念图的形式画出单糖、二糖和多糖的关系 2、你能分析出单糖、二糖和多糖的分类依据是什么吗？ 3、请归类书本中的单糖、二糖和多糖，并注明其主要生物学功能 RNA的组成物质 DNA的组成物质 糖类在日常生活中的应用 食物——最主要是淀粉（多糖） 麦芽糖（二糖） 葡萄糖（单糖） 血糖 小肠上皮细胞 肝糖元 肌糖元 （真正参与血糖平衡的调节） 问题探讨 讨论： 1.当你在学校参加运动会消耗了大量体力时，你认为图中能尽快地为你补充能量的物质是什么？ 2.红烧肥肠、米饭、炒精肉片、麻辣豆腐、凉拌黄瓜，在质量相同的情况下，你知道含能量最高的食物是哪种吗？ 糖类 红烧肥肠 脂肪分解 甘油 脂肪酸 脂质是一类不溶于水的有机物，具有多种生物学功能 阅读“脂质”这部分内容， 思考下列问题： 1.脂质包括有哪些化学元素组成？ 2.脂质中的氧原子和氢原子含量与糖类中的有何区别？ 3.常见的脂质有哪些？分别有何功能？ 脂质是一类不溶于水的有机物，具有多种生物学功能 脂质 元素组成 分类 C、H、O 含O量较少，