三年级下册科学教案-第6课我们需要食物 粤教版

三年级下册第 6 课《我们需要食物》教学设计 一、教材分析 《我们需要食物》是《科学》三年级下册“消化和呼吸”单元的第一课。本单元以“人体用于呼吸的相关器官”和“人体用于摄取养分的相关器官”作为主线展开学习。通过观察和实验活动，让学生了解消化系统和呼吸系统。学生在学习过程中意识到保持身体健康的重要性，关注自己和他人的健康，养成良好的生活习惯。 本课由两个活动组成。活动 1“包饺子的食材”，引导学生通过包饺子，了解食物中包含着多种不同的食材，了解食物所含的营养成分；活动 2“哪种食物里有淀粉”，引导学生通过实验辨别食物中的淀粉等营养成分。 二、学情分析 学生根据生活经验，已经知道食物会为人体的生长提供营养物质，如蛋白质、脂肪、糖类、水等，但是他们对这些营养成分的认识并不全面。每一名同学对食物有不同的喜好，但他们并不一定会主动去了解它有什么营养成分，也不一定会去了解平常吃的食物是由什么原材料加工而成的。本课以饺子为例，引导学生观察饺子的皮和馅，了解它们分别是用哪些食物原料制作的，继而以淀粉为例，引导学生探究食物中含有哪些营养成分。 三、教学目标 1. 了解食物中的主要营养成分。 2. 尝试检测食物中的淀粉等营养成分。 3. 初步意识到食物对我们健康生长的重要性。 四、教学重、难点 教学重点：能通过分析说出食物中的主要营养成分。教学难点：检测食物中的淀粉。 五、教学准备 教具准备：饺子皮和馅料的图片或实物、不同食品包装袋、滴管、培养皿、碘液、馒头、米饭、白萝卜、多媒体教学设备、教学课件。[来源:学科网ZXXK] 学具准备：《科学学生活动手册》。 六、教学过程 （一）任务驱动 情境：彬彬、波波和琪琪一起吃午饭，桌面上摆着一碟饺子。讲述：我喜欢吃饺子，妈妈说饺子营养丰富。 问题：饺子有什么营养呢？[来源:学科网ZXXK] 交流：学生基于生活经验进行表达。 任务：饺子是我们常吃的食物。饺子有什么营养呢？要回答这个问题，就要先了解饺子是由哪些食物原料制成的。 （二）活动探究 1. 活动 1 包饺子的食材媒体：饺子的实物。 讲述：饺子是我们常吃的食物，你包过饺子吗？能向大家介绍一下怎样包饺子吗？ 交流：学生根据生活经验进行介绍与分享。 讲述：虽然不同地方的饺子馅料因口味的差异有所不同，但是饺子所含的成分较丰富、较全面、较均衡。 问题：饺子是由哪些食物原料制成的？ 任务：将饺子分皮