内容正文:
营养要均衡
均衡膳食宝塔
小组合作,根据膳食宝塔图完成记录表。
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第二级
第三级
第四级
第五级
“均衡膳食宝塔”信息记录表
第( )小组
作 用 主要营养 食物种类 食用量(克) 宝塔所在层数
提供能量 糖类 类
类
支持生长发育 类
类
类
类
类
保持健康 维生素
矿物质 类
类
糖类
第一层:谷类
如米饭、粥、面条、面包、馒头、番薯等
哪类食物能给我们提供能量?
1
( )类食物能( ),主要营养是( ),每天食用量是( )克,在第( )层。
脂肪
1
哪类食物也能给我们提供能量?
第五层:油脂类
蛋白质
第四层:奶类
豆类
第三层:肉类、鱼虾类、蛋类
哪类食物能支持我们的生长发育?
2
矿物质
第二层:蔬菜类
水果类
哪类食物能使我们保持健康?
3
维生素
1519年,航海家麦哲伦船队在太平洋航行3个月后,有的船员牙床破了,有的流鼻血,有的浑身无力,船抵达时,原来200多人,只有35人活下来,人们找不出原因。
1734年,海上有个船员得了严重的坏血病,当时这种病无法医治,他只好被抛弃在一个荒岛上。等他醒来用野草充饥,几天后他的坏血病竟好了。
1912年,波兰科学家丰克,经过千百次的实验,终于从米糠中提取出一种能治疗脚气病的白色物质。丰克取名叫“维持生命的营养素”,简称维他命,也叫维生素。
早餐
100克
每天
300克
午餐
100克
晚餐
100克
100克
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第二级
第三级
第四级
第五级
多运动
多喝水
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第二级
第三级
第四级
第五级
运动
水果2-4份
肉类、鱼虾、豆类、鸡蛋、坚果2-3份
蔬菜3-5份
谷物6-11份
奶类2-3份
油脂类(慎重选择)
食物金字塔
蔬菜
蛋白质
水果
谷物
奶制品
餐盘
慈城中心小学第8周营养午餐
日期 星期 主 菜 汤 羹 水果
4.11 周一 五香鹌鹑蛋 酱肉芦笋 虾皮紫菜汤 香蕉
4.12 周二 油爆虾 花菜胡萝卜 西红柿蛋汤 苹果
4.13 周三 油豆腐烤肉 西红柿炒蛋 万年青汤 桔子
4.14 周四 红烧鸡腿 大白菜炒肉片 咸菜芋艿汤 梨
4