4.3.3 营养要均衡 （教案）-2021-2022学年科学四年级下册

第三单元 食物 第3课时 营养要均衡 教案 1、 学情分析 前面两节教学活动是本节课的基础。一天中的食物种类和食物带来的丰富营养成分，都在说明人的基本饮食结构以及营养成分与人体生命活动的相互关系。 我们希望学生了解到，人的生命活动需要不同种类的食物，并从中获取多种所需的营养成分。但这些活动还不能够解释一个问题：“既然人体需要丰富的食物和营养，我们怎样吃才能获得必要的营养成分呢？”要回答这个问题，就需要学生从对整体的调查研究回到对个体的研究上，用自己一天中的食物搭配与整体需要比较，与科学的膳食宝塔比较，来了解均衡膳食的意义和操作方法。对均衡膳食的理解是本单元重要的教学目标。 2、 教学目标 1. 知道膳食“宝塔”各层的食物种类； 2. 知道人的生长发育需要不同的营养。 三、重点难点 【教学重点】 理解膳食“宝塔”结构图，初步学会合理搭配食物。 【教学难点】 通过探究活动，理解营养均衡的标准。 四、教学过程 一、新课导入 1. 师：图中的饮食搭配合理吗？ 师：怎样搭配膳食才能获得均衡营养呢？ 设计意图：图片导入，生动活泼地实现教师与学生之间的互动。为新课的引入，做好铺垫。 二、探索新知 1. 教师介绍均衡膳食宝塔每一层的食物组成。 2. 教师介绍均衡膳食宝塔每一层的营养组成及功能。 3. 观看视频：均衡膳食“宝塔”。 师：均衡膳食“宝塔”可以为我们选择食物、获取均衡营养提供参考。 4. 师：“宝塔”中哪类食物能给我们提供能量？（学生自由回答） 教师展示答案。 5. 师：“宝塔”中哪类食物能支持我们的生长发育？（学生自由回答） 教师展示答案。 6. 师：“宝塔”中哪类食物能使我们保持健康？（学生自由回答） 教师展示答案。 7. 师：“宝塔”中哪一类食物用量最多？（学生自由回答） 教师展示答案。 8. 师：“宝塔”中哪一类食物用量最少？（学生自由回答） 教师展示答案。 9. 师：膳食“宝塔”中不同种类食物使用量的多少，又告诉了我们什么？（学生自由回答） 师：我们对提供能量的物质需求最多；我们对油脂的需求最少；为了我们的健康，我们应该均衡饮食。 设计意图：视听结合，介绍膳食“宝塔”的食物构成及营养构成。使学生了解到，人的生命活动需要不同种类的食物，并从中获取多种所需的营养成分，为了我们的健康，我们应该均衡饮食。 三、知识探究 1. 教师展示小明一天的食物。 师：你认为小明