四年级下册科学教案－3.3营养要均衡 ｜教科版

3《营养要均衡》教学设计 一、教材分析 《营养要均衡》在教科书设计上为《食物》单元第三课时的内容，安排了“营养均衡标准”和“搭配膳食营养”两个活动，教材选择了由中国营养学会制定的“均衡膳食宝塔”，这个膳食宝塔所表现的营养搭配原则更加贴近我国的饮食结构，有利于学生在实际生活中的应用。这节课是在学生研究了食物的营养成分以及这些营养成分对人体生长发育的重要性的基础上，继续探究解决我们为什么要吃、怎么吃的问题;并根据《均衡膳食宝塔》上的食物搭配原则，调整自己的饮食习惯。 二、学情分析 随着生活水平的不断提高， 现在独生子女的生活比较优越，他们大多不关心人体需要的各种营养，喜欢就吃，不爱吃就不吃。普遍存在对食物的加工过程不甚了解；对必须吃具有“均衡营养的食物”不够重视；对怎样吃到“均衡营养的食物”也不够了解。因而，经常出现营养过剩和营养不良的现象。通过本节课的学习，学生认识到每种食物不可能含有所有的营养成分，进而过渡到为了我们正常生活和成长，必须要营养均衡。 三、学法指导 本节课，在课堂中充分体现“以生为本”的教学理念，注重学生在观察、交流、探究与合作学习中发现问题、分析问题、解决问题，努力做到从学生的认知角度出发，将科学与应用有机的融为一体。充分体现知识源于生活，归于生活的课程理念，让学生体验到参与的快乐和劳动的乐趣。 四、教学目标 1、科学概念： ①没有一种食物含有人体所需的所有营养成分，所以我们需要搭配膳食，保证营养的均衡。 ②搭配膳食营养要做到品种多样结构合理，并保持适当数量。 2、知识与技能： ①知道人的身体需要不同的营养，懂得营养均衡的重要性； ②让学生通过讨论、探究、归纳、总结等活动，理解营养均衡的标准； ③初步学会合理搭配食物。 3、情感态度价值观： 在理解均衡膳食的基础上，培养学生逐步养成合理饮食的习惯，建立健康生活的意识。在配制、评价营养膳食的过程中获得成功的体验。 五、教学重点 探究理解食物“宝塔”结构图，学会合理搭配食物，让学生知道只有摄取均衡的营养，才能保证身体健康。 六、教学难点 学会合理配搭膳食营养，增强健康生活意识。 七、教学准备 课件、表格、中国营养学会“宝塔”图。 八、教学过程 （一）创设情境，引出问题。 同学们，今天老师要给你们介绍三个朋友，出示图片（一胖一瘦一健壮）。 1、看到他们，你们想说什么？猜猜他们为什么会这样？ 引导学生指出是偏