六年级上册美术教案－14家乡的小吃 ｜人美版（2014秋）

14．家乡的小吃 【教学目标】 1、了解有关本地区的饮食文化。 2、学会用彩泥制作一份家乡的小吃，增强热爱家乡的情怀，体会美好生活的情趣。 3、学习与人交往合作，增强小组合作学习的能力。 【教学重难点】 用彩泥设计、创作家乡的小吃。 【教学准备】 学生：彩泥、彩泥工具、辅助材料，课前搜集家乡特色小食品的文字资料或图片。 教师：课件（本地区饮食文化的视频、家乡特色小食品图片、学生作品）。 【实施目标过程】 （一）视频引导，揭示课题。 引入：（略） 老师：花椒、辣椒、葱花……放进小面里，麻辣有味！ 这辣椒的火红,就是重庆的颜色,代表着 重庆人的热情、直爽! 小面和火锅一样，是重庆的标签和名片。 不少外地朋友为了吃一碗正宗的重庆小面，来到我们城市做客。 身为重庆人，应该借着这个机会，把更多的家乡小吃介绍给大家！★（板书课题：《家乡的小吃》） （二）交流与发现 1、组内交流： 老师：现在组内，小组长带领大家，说说你还知道哪些重庆小吃？ 并尝试选一种小吃，介绍它的味道、形状、颜色的特点等。 学生：1分钟交流 2、小组反馈： 老师：请位同学来向大家介绍一种 家乡的小吃。 学生：（麻花、汤圆、米花糖、……根据学生所说，点击放大图片） 3、感受摆盘和装饰的效果： 老师：重庆小汤圆糯米的甜润！麻花的酥脆！串串的香辣都回味无穷! 为了让这些美味小吃更加赏心悦目！ 重庆师傅们有自己的办法！ 看！为什么它们的模样让人想吃又舍不得吃？ 学生：因为摆放好看，餐具装饰很漂亮，颜色也有变换等等…… ★（板书内容： 摆盘和装饰） 老师：虽然咱们教室里没有厨具做出美味小吃， 但是我们可以用彩泥制作出造型逼真、栩栩如生的小吃作品！ 定格它的魅力！让欣赏作品的人，似乎能感受到它的香味！ 过渡：那我们来看看下列彩泥作品！学学技巧和方法！ （三）自学与探究 老师：同学们看看图片，独立思考，这些作品是怎样表现出小吃特点的？ 学生：抓住颜色、外形等特点…… ★（板书：抓住特点：颜色、外形） 老师：用彩泥制作小吃，我们会用到哪些手法呢？ 学生：（预设：制作方法：搓、揉、捏、压、盘、刻……） 老师示范： ■换成展示台屏幕：演示搓、揉、压……等手法 老师给大家做一个锅贴饺子…… 并建议加些其他材料辅助，感受到锅贴底面的酥脆！