四年级上册科学教案- 2.5 溶解的快与慢｜教科版

溶解的快与慢 【设计理念】 《溶解的快与慢》是新教科版小学科学教材四年级上册溶解单元的第5课，本课在本单元中起承上启下的作用，是基于前一节《不同物质在水中的溶解能力》的基础上来研究探索“溶解的快慢”，引导学生运用对比实验的方法，探究影响物质溶解速度的主要因素，让学生自主经历“问题——假设——验证”的科学探究活动过程，为后面《100毫升水里能溶解多少克食盐》等探究活动作好充分的知识准备。 在前几课的溶解实验中，学生很自然地会注意到溶解的快慢问题，想到是什么因素影响了溶解的快慢。怎样让物质溶解得快一点？学生比较容易想到搅拌、加热、碾碎等方法，因为他们在生活中都有这样的经验。本课从“加热对溶解的影响”这个对比实验入手，到学生自行设计“怎样加快溶解”的研究，巩固了对比实验的方法，证实了影响物质溶解快慢的主要因素。在此基础上，让学生通过探究“怎样加快水果糖的溶解”，可以再次经历“问题——假设—验证——证实的科学探究过程。 . 【教学目标】 科学概念：可溶性的固体物质在水中的溶解快慢与物体颗粒的大小（即表面积的大小）、水的温度以及混合溶液是否被搅动等因素有关。 过程与方法：引导学生经历“问题—假设—验证—证实”科学探究过程和控制单个变量进行对比实验的过程。 情感态度价值观：愿意将对比实验这种科学的方法运用到解决同类科学问题的研究当中去，发展公平实验的意识。体验研究影响溶解快慢因素的乐趣。 【教学重点】水果糖溶解实验的研究 【教学难点】对比实验过程中，各种相同条件的控制 【教学准备】 师:水果糖,酸奶瓶,热水 生分组实验：筷子2根、玻璃杯2个、同重量的食盐2包,维生素B2两片.同样大小的烧杯两个. 【教学过程】 一、创设情境，引入探索。 1．师演示实验 师:这是徐老师的水杯,里面装了小半杯纯净水,但老师今天想喝一杯甜水,于是我往里边加入了一颗糖果,接着我拿起水杯喝了一口,没有甜味,我再放一颗，还是没有甜味，这是为什么呢？ 生：因为糖果在水里溶解的很慢,所以甜味还没有均匀的分布在水中,水才会没有那么甜。 师：那你们有什么办法可以让杯中的糖快速溶解呢？帮助徐老师快点喝到甜甜的糖水。 2．学生猜测 生1：（用筷子搅拌。） 生2：（把水换成热水。） 生3：（把水果糖打碎。） 生4：（把水果糖打碎，放在热、水里再用筷子搅拌??） （板书：搅拌、加热、打碎、、、、、、） 3．师：同学们想出了这么多办法，真是令老师佩服，你们的这些办法是否真的有效呢？带着这样的问题，让我们进入今天的科学课，溶解的快与慢。 （板书：溶解的快与慢） 二、实验验证，明白影响物质溶解快慢的因素，了解对比实验的方法。 （一）以是否搅拌为例，探讨实验方法。 1.师：刚才同学们提到的这些方法只是一些猜测，在科学课上我们要用实验一个一个来进行验证。我们先来验证搅拌是否能加快物质的溶解，那该怎么做这个实验呢？ 生：小组商量讨论 师：我们可以做一组对比实验，对比实验是指两个实验同时做，但在实验的过程中不同的条件只有一个，而其它条件必须相同。在我们做：“搅拌是否能加快物质溶解”对比实验时，不同的条件是哪个？相同的条件又有哪些呢？ 板书：对比实验 不同条件：一个搅拌，一个不搅拌 相同条件：杯子大小、水的体积、水的温度、放入物品、放入重量、放入时间 师：老师为各小组准备的材料已经在你们的桌子上，为了节约时间我已经为你们调好了两杯水的体积都是50毫升，放入的物品我们选择了维生素B2，在你们做的时候注意放入的时间要相同。 师：接下来就请以小组为单位，开始实验吧！实验结束别忘了把实验结果写在你的科学记录本上。 生：小组实验，师巡视指导。 请小组分享结论 小结：搅拌可以加快物质的溶解。 （二） 探究“加热能否加快物质的溶解”实验 师：接下来我们一起来论证“加热是否能加快物质的溶解”在这个实验里我们依然用维生素B2来做。在做这一组对比实验的过程中我们的不同条件和相同条件又是怎样呢？ 板书：对比实验 不同条件：一个用热水，一个用冷水 相同条件：杯子大小、水的体积、放入物品、放入重量、放入时间、搅拌（不搅拌） 师：请各小组自己清洗烧杯，并自己准备50毫升自来水，老师来依次为各小组准备50毫升热水。准备好的小组就可以开始实验了。实验完记得完成记录表。 生小组实验，师巡视指导。 小组分享实验结论 小结：热水能加快物质的溶解。 三、（二） 探究“打碎能否加快物质的溶解”实验 师:前面你们想的：搅拌，用热水的办法都能加快物质的溶解，那下一个办法呢？把水果糖打碎，该怎么做这个实验，才能以最快的速度证明我们的猜测呢？ 生小组讨论交流：对比实验的相同及不同条件 生分享