六年级上册科学课件-第1单元 1我们需要食物 粤教版

粤教科技版 小学科学 六年级上册 第一单元 生理与健康 第1课 我们需要食物 你知道饺子有什么营养吗？ 今天有饺子吃。 我最喜欢 吃饺子了。 我也是，饺子 有什么营养呢？ 人每天都需要食物。食物为身体的生长、发育提供营养，为我们进行各项活动提供能量。 我们常见的食物有哪些？ 它们分别含有哪些营养成分呢？ 饺子是生活中常见的一种食物，我们可以通过饺子来了解食物中的营养成分。 饺子皮由什么制成？它含有什么营养？ 饺子的馅料由什么制成？它含有什么营养？ 饺子皮由面粉制成，它含有丰富的淀粉，而淀粉属于糖类。 饺子的馅料可由各种肉类、蔬菜和食用油等调配而成。 选择常见的食材作为饺子馅料。查找资料，了解你选择的馅料主要含有哪些营养成分。 我选择的馅料 馅料 主要的营养成分 玉米 淀粉 1.观察包饺子的食材，并在小组内自由交流； 2. 查找资料，了解不同食物的营养成分； 3.选择食物，并填写下表。 我选择的馅料 馅料 主要的营养成分 玉米 淀粉 交流与分享 鸡肉 蛋白质、脂肪 胡萝卜 维生素、无机盐、水 大白菜 维生素、无机盐、水 谷类食物含有丰富的淀粉，淀粉属于糖类。 小结： 肉类、蛋类和奶制品含有丰富的蛋白质，肉类、花生等含有较为丰富的脂肪。 蔬菜和水果含有丰富的维生素、无机盐和水。 奶制品和豆制品也是我们常吃的食物之一，你知道它们主要含有哪些营养成分吗？有什么方法可以了解到？ 牛奶含有丰富的营养物质：蛋白质、脂肪、糖类、无机盐等。所以每天喝牛奶可以为我们身体提供多种营养物质。 仔细观察食品外包装上的营养成分表信息，你还有什么发现？ 牛奶中某些营养成分含量并不高，且不含维生素，所以我们也要吃其他食物，才能保持营养均衡。 不同食物含有的营养成分不一样。 你有办法辨别食物中的营养成分吗？ 怎样检测食物中是否含有脂肪？ 1.用棉签蘸少许食用油涂在一张白纸上； 食用油留在白纸上的痕迹 2.再用鸡肉、芝麻等食物分别在白纸的其他区域上挤压、划动； 3.观察它们在白纸上留下的痕迹，与食用油留下的痕迹对比，判断该食物含有脂肪。 判断下面的食物中是否含有脂肪 含有脂肪的食物： 胡萝卜